Snotty - varză

Ei nu au permis să-l acru în mod corespunzător, bacterii dezvoltate, care, de asemenea, a răsfățat varza dumneavoastră. Trebuia să renunți până la capăt, apoi să străpungă sau să se întoarcă, să elibereze gaze, apoi să se răcească. Dacă este aruncat până la capăt, niciun zahăr nu este un obstacol - acidul lactic ucide toate bacteriile. În unele soiuri de varză doar un pic de zahăr, fără adăugarea sa, acesta nu va fi aruncat afară. Dar este mai bine să depozitați în frig.







Nu au fost suficiente bacterii de acid lactic pentru conservare, iar temperatura de stiut a fost ridicata, de acum incolo, incercati sa fermentati, este posibil sa zeriti laptele si este bine sa ramaneti si sa asupriti greu, fara putregai mucoase.

când sărind varza, am pus în mod necesar în ea o mulțime de hrean plantați și morcovi. Toate acestea mă freez cu mâinile împreună cu sarea și varza până când sucul este izolat. apoi am pus-o intr-un container mare (am un rezervor), l-am ras cu un pin de rulare, am pus un cerc de lemn pe partea de sus și încărcați-l și lăsați casele calde pentru câteva zile. în timp ce se rătăcește, dar, de obicei, se întâmplă a doua zi, eu mănânc conținutul rezervorului cu un cuțit lung în timpul zilei de câteva ori pentru a ieși din gaze. cum să stea acru pe balcon, dar cu debutul de îngheț, zonoshu și se așeză pe maluri, și saramura se fierbe și se toarnă în bănci, rostogoli capacul. varza este crocanta, viguroasa se dovedeste.







Soft devine varza de soiuri timpurii. Un cap este suficient, iar totul-scrie-a fost pierdut. Sărurile nu sunt necesare iodate sau iodate, dar vechi, iodul este înrădăcinat în ea. Vesela ar trebui să fie perfect curată. Nu este necesar să mănânci foarte mult. Însuși sub opresiune va da suc. Pentru a crea acid, destul de ciudat, aveți nevoie de zahăr, dar nu de zahăr în forma sa pură, și de morcovi. Nu mi-au lăsat să mă încălzească.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: