Ingredientele
- 1 pui cântărind 600 g
- Sare mare,
- Pepper Ch.M.
- Ulei de măsline pentru prăjire,
- 1 lingura de usturoi zdrobit,
- 200 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- tocat capsicum roșu
Cum să gătesc
Puiul se spală, se usucă. Tăiați-vă de-a lungul creastei (apoi pieptul se transformă în juicier). Sare, piper, grăsime cu ardei roșu.
Puneți o tigaie bine încălzită, umezită cu ulei de măsline înapoi. Se prăjește până la o crustă roșie. Acoperiți cu o presă și continuați să se prăjească timp de 7-10 minute. Întoarceți carnea de pui, acoperiți-o cu o presă și continuați prăjirea până când crusta se formează și pe interior, timp de 7-10 minute. Pui terminat, pus pe o placă de tăiere, tăiat de-a lungul sânului în două părți, apoi tăiat fiecare jumătate în patru părți. Taiați peletele în două jumătăți, carne albă și o aripă separat. În tigaia în care puiul era prăjit, adăugați o lingură de usturoi zdrobit. Puneți usturoiul până la maro auriu, adăugați crema. Sosul se fierbe, se adaugă sare, piper. Scurgeți sosul de pui. Puneți cuptorul timp de 10 minute la 200 *.
Foarte simplu, rapid și incredibil de gustos.
Pas cu pas
Rețetă: Shkmeruli (un pui de tutun într-un sos de lapte-usturoi), cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: