Academia de Stat din Moscova de Medicină Veterinară și Biotehnologie. K.I.Scriabin
Scaun: hrănire
animalele de fermă
Rezumat pe tema:
"Aditivi care conțin azot și aminoacizi în hrana animalelor. Caracteristici și modalități de utilizare rațională în rații ".
Student completat
12 grupe de câte 2 cursuri FVM
Novikova II
profesor:
Doctor în științe biologice
Tishenkov P.I.
Printre substanțele nutritive ale alimentelor, un loc special aparține proteinei. Lipsa acesteia duce la o întrerupere a metabolismului și la o scădere a productivității animalelor, în timp ce costurile pentru hrana pentru producție cresc brusc. Valoarea biologică a unei proteine este determinată de compoziția aminoacizilor săi și de raportul lor. Există aminoacizi interschimbabili și de neînlocuit. Primul dintre ele poate fi sintetizat în organism, în timp ce acesta din urmă trebuie să fie alimentat cu alimente în formă gata. Cu o deficiență a oricăror aminoacizi esențiali din dietă, animalele nu se pot dezvolta în mod normal, deoarece în aceste condiții sinteza proteinelor din organism este întreruptă. În plus față de supra-consumul nejustificat de furaje, acest lucru provoacă stres excesiv al corpului animalului.
Rumegătoarele de rumegătoare sunt populate abundent cu diverse microorganisme care pot sintetiza aproape toți aminoacizii prin surse simple de azot. Astfel, pentru rumegătoare, este importantă cantitatea și nu calitatea proteinelor. Această caracteristică a metabolismului, inerent în rumegătoare, permite utilizarea substanțelor sintetice pentru a umple parțial proteinele din dietă.
Cu o lipsă de proteine și aminoacizi esențiali folosind neproteic care conține azot aminoacizi și aditivi sintetici, produse în industrie, care le permite să umple defectul.
Adaosuri fără azot proteic .. .... ..................... ......... .. ... 2
preparate cu conținut de azot ....................................... 9
Alimentarea cu aminoacizi a animalelor .... ............... .. ............ ..18
Aditivi azotați fără proteine.
Un grup de substanțe azotate sintetice care pot înlocui parțial proteina digerată în rațiile de rumegătoare. În rumenul rumegătoarelor sub acțiunea enzimei ureazice, substanțele sintetice de azot sunt scindate pentru a forma amoniac și dioxid de carbon. Microflora din tractul digestiv utilizează amoniac pentru sinteza aminoacizilor, care apoi continuă să construiască proteina corporală a microorganismelor (proteine bacteriene). [9]
Principalele surse de azot neproteic pentru rumegătoare
Toate substanțele azotate neproteice (furaje naturale și syn
tetentic) la pre-animalele rumegătoarelor sunt transformate în am
miac cu enzime eliberate de microorganisme. Amoniacul rezultat este folosit în viitor de microorganisme, asigurând multiplicarea maximă a masei microbiene și așa mai departe
formarea unei proteine microbiene de înaltă calitate. [8]
Concentrația optimă a amoniacului în proventriculul depinde nu numai de viteza de hidroliză a substanțelor azotate neproteice, dar, de asemenea, asupra solubilității proteinelor rația nivel hrănire, disponibilitatea carbohidraților microbieni și substanțe minerale, frecvența de hrănire și alte caracteristici. [3]
Nivelul și tipul de dieta glucide are o influență majoră asupra eficienței utilizării substanțelor azotate sintetice, atât de des în lipsa carbohidratilor ușor disponibile și activitatea enzimatică ridicată în rumen microflora amoniac asimilării OG
este rănit și amoniacul este excretat din organism sau provoacă otrăvire
animalul. Otrarea animalelor apare atunci când absorbția amoniacului din tractul gastrointestinal depășește capacitatea ficatului de ao transforma în uree. [12]
Otrăvirea începe să apară în 20-40 de minute după înșelătorie
O cantitate crescută de uree, fosfat de urină
vinuri, concentrate carbamide sau compuși de amoniu. Faceți stomacul
Simptomele de intoxicație apar: asuprire, tremurături musculare, transpirație, afectare a coordonării mișcării, descărcare abundentă
Leniye salivă spumoasă, dificultăți de respirație și urinare frecventă acționează defecare și lipsa eructații tympany gaz rumenului. [11]
Animalele cu semne de otrăvire au o urgență
puterea de a neutraliza excesul de amoniac în infraroșu
ludkah. Ajutorul depinde de severitatea și simptomele otrăvirii. Vaci atunci când se recomandă otrăvire pentru a introduce 4-5 litri de acid acid sau kis
loy de zer, precum și 1-2 l de oțet de masă 0,5% sau aceeași cantitate de soluție de acid lactic 0,5%. Acești acizi leagă amoniacul liber și astfel previne absorbția acestuia [11].
În plus față de acești acizi, animalului i se administrează 1-1,5 l apă molasată diluată (melasă) 1: 1. Ajungeți la rezultate bune
Soluție 10% de acetat de sodiu și glucoză 0,5-2 L per animal. Pentru bovinele și ovinele tinere, dozele de mai sus sunt reduse cu 5-10 ori în funcție de greutate
La hrănirea rumegătoarelor se folosesc diferiți non-albi
Ureea este o pulbere cristalină albă sau cristale incolore, gust mirosos, gustos-amar, bine dizolvat
în apă și în etanol. [3]
Carbamida este produsă din dioxid de carbon și amoniac. În funcție de scopul carbamidei, se produc două mărci: marca A - pentru pro
mentalitatea și creșterea animalelor, marca B - pentru agricultură. [1]
Perioada de valabilitate a carbamidei - 6 luni de la data fabricării. [1]
Dieta de vaci în lactație uree și alte suplimente azotoase se pot administra 15-20% din necesarul de proteine digerabile, dar nu mai mult de 150 g pe cap de locuitor pe zi: bovine tinere STAR
6 luni - 20-25%, tauri îngroșați - 25-30%; oi adulți - 30-35%; Oile tinere de peste 6 luni - 20-25%. [3]
Vaci uscate moarte și oi din a doua jumătate
Nu este nevoie să alimenta uree uretrei, deoarece aceasta poate duce la nașterea unui pui slab, neviabil. [5]
Carbamida este administrată la rumegătoare în mai multe moduri. Metoda cea mai comună este hrănirea ureei cu coli
2,5-3% în compoziția furajelor mixte sau a amestecurilor de concentrate. În absența hranei concentrate, ureea poate fi alimentată cu melasă într-un raport de 1: 8-9. Un astfel de amestec este pre-diluat
(1: 1) și adăugat la regimul alimentar. Adesea carbamida este hrănitoare
bovine sub formă de granule de compoziție diferită [8].
^ Formulare de peleți de carbamidă,%
Lista PIIG Forest-Steppe și Polesye
Macro și microelemente, vitamine
5
Granulele trebuie introduse în dietă cu o amestecare atentă cu furajele. Cu orice metodă de hrănire a ureei și a altor substanțe azotice neproteice, este necesară obișnuirea abdomenului
(10-15 zile) dintr-o doză mică până la rata de alimentare necesară. [5]
După instruirea animalelor la uree și la alte vene azotate
este necesar să le hrăniți fără întrerupere, în timp ce apa ar trebui să fie întotdeauna prezentă în bolurile de animale. [5]
^ Fosfat Uree (amidophosphate) - agent fosfat de uree este aplicat ca fosforice azotată animale hrănire rumegatoare. Aceasta este o pulbere albă amorfă, disponibilă sub formă de granule. [
Doza maximă de alimentare a ureei fosfat la animale nu trebuie să depășească 0,25-0,3 g pe 1 kg de greutate vie a animalului. În acest caz, doza zilnică trebuie să fie consumată în porții mici cel puțin trei până la patru ori pe zi. Medicamentul este adecvat pentru utilizare în termen de 6 luni de la data fabricării. [5]
Concentratul de carbamidă se obține din cereale sfărâmate
(porumb, orz, ovăz, sorg, etc.), bogat în amidon (70-80%),
carbamidă (15-25%) și bentonit de sodiu (5%) prin extrudare. În timpul extrudării amidonului din cereale
gelatată prin gelatinizare (la o temperatură peste 140 ° C) și topirea ureei. Carbamida topită sub presiune este foarte pronunțată
Acesta este turnat în amidon gelatinizat și în această formă iese din extruder. Sub formă de particule, trebuie să conțină concentrat de carbamidă
Nu depășiți 12% umiditate și cel puțin 40% proteine brute [5].
Se recomandă includerea concentratului de carbamid în compus
furaje și amestecuri complete de furaje în formă liberă și granulară. [5]
Utilizarea concentratului de carbamidă facilitează tehnica dozării
și mărește eficiența utilizării amoniacului
numite microorganisme ale cicatricii în legătură cu o eliberare mai lentă
de către miezurile de amidon sub acțiunea enzimei ureazice [5].
Furajele mixte și amestecurile cu concentrat de uree nu pot fi înmuiate, alimentate și amestecate cu siloz și porumb înainte de hrănire
să nu distrugă conexiunea carbamidei și a cerealelor de amidon. Concentratul de carbamidă este utilizat timp de două luni de la data producerii. [5]
Sare de amoniu: bicarbonatul de amoniu este a
iarna, deoarece în sezonul cald se descompune rapid. [5]
^ Rețete aproximative pentru furaje combinate cu carbamidă concentrat pentru bovine și ovine,%
(conform lui IV Petruhin)
rețetă
pentru produse lactate
Sulfat de amoniu (sulfat de amoniu) - alb cristalin
praf de trestie, ușor solubil în apă, relativ stabil, bine păstrat. Preparatul conține 21% azot și aproximativ 26% sulf. RECOM
sulii alimentați într-un amestec cu uree într-un raport de 2-3: 1. De cele mai multe ori, preparatul este utilizat pentru a îmbogăți masa siloză, pentru care un amestec format din
500-600 g de uree și 1 kg de sulfat de amoniu
sunt introduse în masa silită (în special din porumb) la o rată de 0,75-1%. [5]
Apa de amoniac este, de asemenea, utilizată pentru deoxidarea silozului. Pentru aceasta, se adaugă 10 până la 15 litri de apă de amoniac 25% la 1 tonă de siloz. Amoniacul anhidru este amonizat cu pulpa de sfeclă acră [5].
1.2 Conservarea furajelor cu preparate care conțin azot.
Abilitatea și practicabilitatea de non-proteine substanțe cu conținut de azot în însilozare furaje verzi, atunci când, datorită faptului că amoniacul și derivații săi sunt folosite de multe microorganisme care trăiesc în masa verde, dar și la rumegătoare proventriculul. [2]
material care conține azot este util pentru furajul scazut de proteine furajere (porumb, sfeclă de zahăr, ierburi și t. D.), care sunt destinate în continuare pentru rumegătoare hrănire, capabilă să utilizeze microflorei sale proventriculul asimila azot din amoniac. [1]
Această siloz crește productivitatea rumegătoarelor. Silozul tratat cu carbamidă este bine consumat de bovine. Când se adaugă carbamidă în timpul însilozării, cantitatea de azot proteic crește în furajele finale cu 16-31%. [2]
Atunci când porumb însilozat ureei totale nutriționale 1 kg de siloz a fost .16-0.19 la un conținut de unități de alimentare în acestea 14.7-17.5 g de proteină digestibilă, în timp ce totalul nutrițional 1 kg de unitate de porumb pentru siloz furaje este egal cu 0,13 și 10-11,3 g de proteină digerată. Cu toate acestea, a constatat că adăugarea substanței degradează procesul de fermentare în silozuri și în timpul introducerii unor doze mari (5 - 6 kg per 1 tonă de masă verde), se poate dovedi însilozate de calitate slabă, în special în cazurile în care masa de zahăr, cel puțin pentru siloz a fost ridicată. Pentru a îmbogăți nutrețul porumbului necesar pentru a azotului din uree în însilozarea nu mai mult de 3 - 4 kg pe 1 tonă de masă verde. Pentru a evita efectul negativ al alcalinității ureei poate fi aplicat la însilozarea porumbului uree amestec (80%), cu un bisulfat de amoniu (20%) sau un amestec format din 2 părți de uree și 1 parte pirosulfit de sodiu. Pentru 1 tonă de porumb verde, se adaugă astfel de amestecuri în cantitate
de la 2 la 6 kg. Furajele rezultate sunt întotdeauna de o calitate mai bună decât prin introducerea unei caramidade [2].
În ceea ce privește alte substanțe care conțin azot organic testate, în scopul de a îmbogăți furaj la însilozare, cel mai complet în acest sens au fost studiate compuși cum ar fi acidul formic, acetatul de amoniu, amoniu acid propionic, amide de acid formic, acetic, acid propionic, tiouree și altele. Cu toate acestea, acești compuși, deși îmbogățesc furajele cu azot, nu depășesc limitele testelor de laborator datorită costului lor ridicat. [2]
Silarea cu sulfat de amoniu și carbamidă în calitate este superioară silozului îmbogățit cu o singură carbamidă. Costurile pentru achiziționarea de sulfat de amoniu și introducerea acestuia în masa verde sunt acoperite integral de produsele suplimentare primite de la animalele al căror regim alimentar a inclus o asemenea siloză. La siloz, se recomandă adăugarea a 6 kg de carbamidă sau 6 kg de carbamidă și 3 kg de sulfat de amoniu pe 1 tonă de masă de porumb. [2]
bicarbonatul de amoniu, carbonat de amoniu sau acid este sarea cristalină care se descompune ușor la amoniac și bioxid de carbon, și de aceea trebuie să fie depozitate într-un container sigilat (pungi din cauciuc și m. P.). Bicarbonat de amoniu pentru îmbogățirea silozului
azotul a fost testat în străinătate și în țara noastră, dar aparent nu va găsi o aplicație largă datorită dificultăților de stocare. [1]
Persulfatul de amoniu este cristale lamelare incolore, uneori ușor verzuie, de sare, în stare uscată, se păstrează pentru o perioadă nelimitată fără descompunere. Ca conservant, persulfatul de amoniu atrage atenția deoarece soluțiile sale apoase au proprietăți acide și în procesul de dizolvare se descompune prin eliberarea ozonului, o substanță bactericidă. Conform efectului de oxidare, 3,7 g persulfat este egal cu 1 g de permanganat de potasiu. Când se amestecă în cantități egale de soluție 3,7% sare cu soluție de acid clorhidric 1% -iym bactericid un astfel de amestec va fi mai mare decât bactericidă soluție de permanganat de potasiu 1%. [2]
Dihidroortofosfat de amoniu sau fosfat de amoniu monosubstituit, denumit uneori incorect amfofos. Cristale, ușor solubile în apă, stabile în aer. Soluția sa apoasă are o reacție acidă. Hidrogenortofosfat de amoniu sau
fosfat de amoniu disubstituit - cristale transparente, ușor solubile în apă. Cu amoniacul disubstituit, amoniacul distilat, prelungind în aer, devine monosubstituit. Alegerea acestor două substanțe ca conservanți, pe baza faptului că prin utilizarea lor va fi posibilă nu numai pentru conservarea alimentelor, dar, de asemenea, să le îmbogățească cu azot și fosfor, care sunt importante pentru organismul animal atât de mare. [2]
Bisulfat de amoniu sau hidrogen sulfat de amoniu, cristale ușor solubile de culoare gri. Bisulfitul de amoniu este un lichid gros cu miros de dioxid de sulf. Aceste substanțe au un efect puternic de conservare, dar sunt incomode de utilizat. Acesta a fost motivul pentru care au fost produsul inițial pentru sinteza conservanților uscați. Ca urmare a activității integrate cercetătorilor Institutul de Cercetare de Fiziologie si Biochimie animalelor de fermă a fost produs cu ajutorul a trei medicamente sub formă de pulbere, capabil nu numai să păstreze produsele alimentare, dar, de asemenea, să le îmbogățească cu azot, sulf și fosfor. [2]
proteina din siloz crește de la 60 - 70 la 80 - 150 g pe unitate de alimentare. [2]
Cele mai importante condiții pentru producerea unui siloz benign, îmbogățit cu azot sunt distribuția uniformă a aditivilor azotați în masa siloză și respectarea strictă a tehnologiei silozului. Aditivii de azot pot fi administrați atât în soluție apoasă cât și în formă uscată. O soluție de carbamidă se prepară cu 2 până la 3 ore înainte de consumare în proporție de 1 kg de carbamidă pe 2 până la 3 litri de apă. Carbonatul de amoniu este mai bine să se facă în formă uscată. Pentru a introduce o soluție de carbamidă într-o masă de însilozare, pot fi folosite cai, tractoare sau alți pulverizatori și sunt disponibile dozatoare speciale pentru aplicarea preparatelor la masa de siloz. Atunci când se aplică însilozat cu aditivi azotați, este necesar să se păstreze sucul complet. Trebuie respectate măsuri de precauție atunci când lucrați. [2]
Atunci când însilozării de porumb ceros lăptos în sudul aplică în mod corespunzător a ureei în soluție apoasă și în zonele în care silozul în etapele anterioare de maturitate, - în stare uscată [2].
Conform instalațiilor de cercetare, la hrănirea însilozare proteine îmbogățite aditivi azotați datorită creșterea diurn în producția de lapte de vacă 1 - 2 kg, sporul mediu zilnic în greutate de îngrășare șeptel na de 100 - 150 g Rata de hrănire pentru siloz îmbogățit este același ca de obicei. [2]
Aminoacizii joacă un rol foarte important în viața organismelor. deoarece toate substanțele proteice sunt construite din aminoacizi. Toate proteinele sub hidroliză completă (scindare cu adăugare de apă) se descompun la aminoacizi liberi. jucând rolul monomerilor într-o moleculă de proteine polimerice. Atunci când proteina este biosintetizată, ordinea, secvența aminoacizilor este dată de codul genetic. înregistrate în structura chimică a acidului deoxiribonucleic. 20 aminoacizi esențiali. care fac parte din proteine. corespund formulei generale RCH (NH2) COOH și se referă la a-aminoacizi. În natură apar și acid b amino, RCH (NH2) CH2COOH, cum ar fi b-alanină CH2 NH2 COOH CH2, o parte din acidul pantotenic. Aminoacizii pot conține una și una NH2 -în grupare COOH (acid monoaminokarbonovye), una NH2 -în și două grupări COOH (acid monoaminodikarbonovye), două NH2 -Grupuri și o grupare COOH (acid diaminomonocarboxylic). [10]
Trimiteți-le prietenilor: