Reteta de castraveti pentru iarna cu acid citric si usturoi, fotografie

Metoda de preparare

  1. Pentru conservare este mai bine să folosiți castraveți de casă, nu trebuie să fie înmuiate în apă timp de câteva ore;
  2. Spălați legumele și tăiați cozile;
  3. Castraveii mici cu spini sunt cel mai bine curățați cu o mănușă de cârpă;
  4. Ori de legume într-o cratiță mare sau un bazin metalic și se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 30-35 de minute;
  5. Pre-sterilizează borcane și umple cu frunze și condimente;
  6. Castraveți calzi la bănci și pregăti marinada;
  7. Se fierbe apă cu sare și zahăr, fierbe timp de 5-10 minute;
  8. Opriți căldura și turnați în acid citric, turnați imediat conținutul în cutii;
  9. Închideți capacul și lăsați să se răcească.

Dacă procedurile de sterilizare și preparare a produselor au fost făcute corect, atunci conservarea nu poate fi înfășurată pentru răcire. Puteți fi sigur că băncile nu vor exploda. Puteți stoca piesele într-o cameră caldă, principalul lucru fiind acela de a exclude ca lumina directă a soarelui să fie stocată.







Bon apetit!

Rețete și articole pe această temă

Dacă alegeți rețeta potrivită pentru conservarea castraveților pentru iarnă, legumele crocante vă vor surprinde cu gustul lor. Se fierbe cu mere verzi, se umple cu fructe acru, iar saramura se transforma intr-o bautura delicioasa de vitamina.







O rețetă neobișnuită pentru a face castraveți crocabili este că legumele își păstrează gustul și calitatea. Secretul este că nu există nici o sterilizare și că castraveții nu încep să se rătăcească în bancă, în sens literal, ei gătesc.

Crispii castraveți săraci pentru iarnă, al cărui rețetă include ardeiul dulce, se dovedește a fi neobișnuit de gustos și suculent. Sunt imposibil de pregătit multe, deoarece banca nou deschisă se va dispersa într-o clipă.

Castraveți foarte gustoși și crocabili pentru iarnă se obțin în sosul de roșii. Mâncărurile condimentate conferă vasului o piquancy și din mirosul de conserve proaspete, cu conservare, salivante.

Când doriți să pregătiți ceva nou și neobișnuit, o rețetă va veni la salvare. Castraveți deliciosi crocabili pentru iarnă cu frunze de menta. Aroma proaspeta diversifica paleta obisnuita, iar frunzele de coacaze negre vor introduce un anumit pofta in farfurie.

Cu toții iubim o salată proaspătă de legume cu mirodenii, și chiar mai bine, atunci când o puteți conserva. Conservarea castraveților pentru iarna cu muștar sub formă de salată nu va lăsa pe nimeni indiferent, în special pe cei care îi plac arome clare.

Murătura de legume în oțet nu mai este la fel de populară ca înainte. Încercând o dată cu castraveți murați pentru iarnă cu acid citric, această rețetă va deveni o coroană pentru fiecare amantă. Absența pasteurizării păstrează prospețimea produselor, iar boabele de muștar îi vor da gustului ascuțit castraveții.

Mulți nu-i plac gustul de oțet în marinadă, iar unii nu-l pot folosi deloc din cauza unei stomacuri. Dar cum să faceți blancuri fără a utiliza conservanții obișnuiți? Conservarea castravetilor fara otet si acid citric este posibila daca inlocuiti aceste ingrediente cu boabe de coacaze sau cu cenusa de munte.

Rețete într-o poziție

Continuați Nu, mulțumesc







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: