Pui rece în stil guandong

•? linguriță de ghimbir

• 50 ml ulei vegetal parfumat

Puiul gulped, spălat în apă curentă și uscat. Se toarnă într-o cratiță 1 litru de apă, puneți ceapa, ghimbirul, încălziți până la fierbere la foc mare și puneți întregul pui acolo. De îndată ce apa se fierbe, reduceți căldura la un nivel scăzut, acoperiți tava cu un capac și fierbeți conținutul timp de 20 de minute.







Scoateți, presărați cu ulei parfumat și răciți. Serviți la masă ca un întreg.

În Guangdong, acest fel de mâncare este mâncat prin scufundarea bucăților de pui în ulei parfumat, iar oamenii din Shanghai și Zhejiang preferă sosul de soia.

Distribuiți această pagină

Capitole similare din alte cărți

GRÂU DE COPII 500 g de carne de vită, 8 buc. Salată chineză (știucă), 2 rădăcini de patrunjel, 1 buchet de ceapă verde, 5 linguri. l. susan, 5 linguri. l. sos de soia, 3 linguri. l. ulei de susan, 2 linguri. l. zahăr, 1 cățel de usturoi, 2 capete de ceapă, 0,5 mere, ghimbir, piper roșu măcinat.

Ouă prajite la rece Lăsați 10 ouă în oală, adăugați puțină apă de trandafir și cremă și zahăr gros la ei; apoi adăugați un pic, rupeți cu o spatulă și puneți vasul în cuptor, acoperiți-l și nu-l atingeți până când soluția nu se rezolvă. Apoi scoateți oala. În cazul asta

Supă de pește rece Se prepară un bulion mai concentrat din subprodusele de pește decât în ​​cazul supa de pește obișnuită. Il luminam cu morcovi rasiți, se filtrează și se răcește. Stropul răcit ar trebui să aibă o consistență ușor de gelatină. Serviți-o în cupe și lângă plăcile puse

Rece aperitiv 1 kg vinete spălate, tăiate în cubulețe mici, se prăjește în ulei vegetal. Apoi tăiați 500 g de ceapă și prăjiți. 600 de grame de roșii sunt de asemenea tăiate și prajite în ulei vegetal. Toate legumele prăjite puse împreună într-un castron, se amestecă,

Luând rece link-ul Inconnu Inconnu, a pus în oala de pește, se toarnă apă suficientă, astfel încât acesta a acoperit peștele cu sare, se adaugă un pic de piper englezesc, frunze de dafin, piper, mazăre, și două becuri. Puneți cazanul în foc, lăsați-l să fiarbă încet,







Somon rece Ia o bucată de somon, pe care îl consideri necesar pentru numărul de oaspeți care vor fi la masă. Somonul trebuie curățat și spălat cât se poate de bine și tăiat în bucăți, cu o lățime a degetelor de câte două. Băutând pește în apă sărată, lăsați-l să se răcească; elimina

Strigon rece Un lanț proaspăt de sturioni trebuie curățat și clătit. Apoi se prepară un cazan pește grătar și sturion coborât, se toarnă apă rece, pune sare, frunze de dafin, piper si ceapa bulb si se pune la fiert. Când se fierbe, mutați-l pe marginea plăcii și

Carne de vită cu sos de roșii în produs Guangdong • 300 g de lăptuci • 500 g de mazăre verde tânără în păstăi • 1 lingura. lingura de amidon • 1 ceapa • 1 ou • 2 linguri. linguri de sos de roșii • 2 lingurițe de zahăr granulat • 100 ml de ulei vegetal • 3 linguri de desert

Urechea este rece. ingredienty1 kg pește 1 1/2 litri de apă, 1 morcov, castravete 1, 1 ceapa, 1 frunza de dafin, 3 mazăre ienibahar, 1 ou 1 lingura. o lingură de mazare conservată, ceapă verde, mărar, smântână cu conținut scăzut de grăsime. metoda de preparare1. Se toarnă peștele purificat cu apă, aduceți-l

Pansament rece 250 g de ulei vegetal, 200 g de oțet 9%, 0,5 lingura. zahăr, 0,25 st. sare. Rețeta L. Tarnovskaya

CARROT CULOARE (20 min) • 500 g morcovi • 60 g unt • 0, 5 cesti de apa • 1 lingura. lingura de zahăr • 0, 5 linguri de cafea de sare • piper • Se curăță și se spală morcovii. Tinerii morcovi pleaca in intregime, taiate vechi in felii. Puneți aragazul sub presiune. Acoperiți cu apă, adăugați

Morcovi morți Curățați și spălați morcovii, tineri - lăsați în întregime, cel vechi - tăiați în felii. Puneți vaporul. Acoperiți cu apă pentru două treimi, adăugați ulei, sare, piper, zahăr. Închideți tigaia și fierbeți morcovul timp de 20 de minute. Morcovii răciți au servit ca o farfurie

Morcov rece rece 500 g morcovi, 60 de grame de unt. un pahar de apa, 1 lingura. o lingură de zahăr, sare, piper. Curățați și spălați morcovii. Tinerii morcovi pleaca in intregime, taiate vechi in felii. Puneți aragazul sub presiune. Acoperiți cu apă, adăugați ulei, sare, piper, zahăr. închide

Aperitive rece Necesită 5 cârnați, 2 ouă, ardei roșu bulgăresc, castravete murat, 2 cani marinat din castraveti, 20 g zhelatina.Sposob gătit. Strecurati gelatina umflat într-o marinată încălzit, se pune un strat subțire în matrițe și se lasă să se răcească. furuncul

AER RECE Necesită: 400 g de pești mici (dab, biban), 300 g de biban, pătrunjel, ceapă 1, 2 rosii, 1/3 cana mazare verde, sare, ierburi, frunze de dafin gust, 1/3 limona.Sposob Food . Se fierbe finele de pește și oasele, cântarele, aripioarele de șorici, tulpina. În







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: