Este general acceptat faptul că un vas numit pastă vine din Italia. Dar, astăzi, vă vom oferi 2 rețete, nu italiene, ci paste italiene-americane. Numai ingredientele vor diferi. Este vorba despre pasta "Primavera", care inseamna "primavara".
Cum a apărut felul?
În anii 1970, familia italian, care sa mutat în Statele Unite pentru ședere permanentă, a început să se pregătească o pasta de legume proaspete, de unde și numele vasului urmează. Ceea ce este remarcabil: ca atare, nu există nici o rețetă pentru durabilă, are mai multe variante. Dar întotdeauna întotdeauna că în pasta de „Primavera“ sunt folosite paste și legume proaspete. În funcție de sezon de recoltare - vinete, morcovi, fasole, dovlecei, ardei, varză de Bruxelles, mazăre și sos de smântână și parmezan.
Acest fel de mâncare este proaspăt, ușor și foarte aromat. Este necesar cel puțin o dată să încercați să evalueze demnitatea pastei "Primavera".
Reteta pentru paste italo-americane
Înainte de pregătirea vasului pentru 2 persoane, trebuie pregătite următoarele ingrediente:
- 200 gr. Paste (cel mai adesea spaghete sau farfale);
- 1 buc. dovlecel;
- 80 gr. broccoli sau conopidă;
- 70 gr. sparanghel;
- 50 gr. Mazăre conservată sau coaptă;
- 100 gr. brânză cremă (pentru sos);
- 50 gr. Parmezan;
- 1 lămâie;
- 1 cățel de usturoi;
- ulei de măsline;
- ulei vegetal;
- un pic de busuioc (mai bine decât o varietate de lamaie);
- sare, piper negru.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să creați un fel de mâncare
Reteta pentru paste Primavera nu este dificila, cel mai important lucru in acest fel de mancare este de a pregati dovlecii in mod corespunzator. Să procedăm:
- Taiem legume. Broccoli tăiat în jumătate, tăiați vârfurile fasolei și restul de bucăți pe brusochki la 5 centimetri. Tăiați dovleceii și le sare. Coaceți usturoiul și mănâncați-l pe o răzătoare fină.
- Puneți dovleceii într-o tigaie până când sunt crocante. Nu poți lăsa o legumă să se transforme într-o mizerie. 1 minut înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați usturoi zdrobit.
- În tava pregătită cu apă se înmoaie pastele, fără a uita să se adauge apă și ulei vegetal. Pregătiți-vă starea de pregătire semi-pregătită. Cu 5-7 minute înainte de sfârșit, începem legumele. Scurgeți apa din tigaie și lăsați-o puțin de sub pasta pentru sos (aproximativ 50 ml).
- Tăiați frunzele de busuioc de lămâie, tăiem brânză de parmezan pe un grătar mic și se toarnă sucul de lamaie într-un recipient separat. Vino pe un răzuit mic.
- Într-o cratiță cu paste și legume, adăugați dovlecei, puțin coaja de lămâie și câteva linguri de suc, brânză de cremă, ulei de măsline, busuioc. Solim și piper. Adăugăm bulion de legume, amestecăm cu atenție totul, lăsând pasta într-un incendiu slab timp de doar câteva minute.
Am pus vasul într-un castron, zdrobesc coaja de lămâie rămasă. Adăugați brânză, frunze de busuioc - iar pastele sunt gata!
Rețetă pentru paste "Primavera" cu șampiri și sparanghel
O altă versiune populară a acestui paste este o farfurie făcută cu șampiri și sparanghel. Pentru a pregăti o servire pentru 4 persoane, trebuie să pregătiți următoarele produse:
- 300 gr. paste (alegerea ta: mai des e spaghete sau linguini);
- 200 gr. ciuperci;
- 250 gr. sparanghel;
- 120 gr. cireșe roșii;
- 60 gr. Parmezan;
- 1 buc. ardei roșu;
- 200 gr. pui sau bulion de carne;
- 1/2 ceasca de lapte;
- 1 lingura. o lingură de făină;
- o grămadă de patrunjel;
- frunze de busuioc;
- ulei de măsline;
- 3 dinte. usturoi;
- sare, piper negru.
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea pastelor "Primavera" cu ciuperci și sparanghel
Într-o tigaie încălzită, este necesar să stoarceți ușor usturoiul, să adăugați ardeiul roșu și să fierbeți până când este moale. Apoi, trebuie să porniți ciupercile, sparanghelul și prăjiți până când ați terminat. După aproximativ 5 minute, legumele vor fi prelucrate și puteți pregăti sosul: se toarnă făina, diluată anterior cu 3 linguri de apă și se lasă să se toacă încă 1 minut.
În paralel, fierbeți pastele în apă sărată până la starea de pregătire semi-pregătită.
În pan, adăugați bulion de carne de pui sau de carne, lapte, sare și piper (dacă este necesar) și gătiți încă 5-7 minute, până când toată masa devine groasă. Adăugați pastele și amestecați.
Gata să pună vasul pe o farfurie, se presară cu brânză rasă și se decorează cu ierburi (patrunjel și busuioc). Paste "Primavera" cu ciuperci și sparanghel este gata, apetit plăcut!
Achiziționarea de produse semifinite congelate
Până în prezent, gama de gastronomie afectează varietatea produselor și semifabricatele congelate din diferite clase de calitate. În magazinele de vânzare cu amănuntul, consumatorii pot vinde paste semi-fabricate "Primavera" cu șampițe și ierburi italiene. Într-un pachet care cântărește 400 de grame de la un producător rus, obțineți un produs, pregătirea căruia nu vă dă mult timp cu lipsa acestuia. Prețul începe de la 100 de ruble și de mai sus pe ambalaj.
Ca parte a vasului, producătorul a indicat următoarele ingrediente: paste făinoase, șampiri, roșii de cireșe, busuioc, patrunjel, broccoli, fasole, piper dulce.
Astfel, puteți găti pastele acasă într-un timp scurt. Și informațiile necesare, indicate pe ambalaj, vă vor spune acțiunile care vă vor conduce la vasul gata.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: