Ipoteza: Aproape am uitat gustul amar și plătim pentru el cu diferite boli.
Absența aproape completă a unui gust amar în regimul alimentar al multor țări contribuie în mare măsură la tulburări, cum ar fi sindromul premenstrual, se datorează disfuncției bărbaților și a organelor de reproducere feminine, dezechilibru hormonal, migrene dureri de cap, tulburări de stomac, disfuncție a ficatului și a vezicii biliare, tulburări metabolice, hipoglicemie, diabet, etc. cunoscut doar la noi astăzi, produse care dau un gust amar, -. cafea și ciocolată (dar le-am adăugat zahăr!) și hamei în bere. Salata, scopul inițial al cărui - amărăciunea consumului înainte de mese pentru a stimula apetitul și digestia, amărăciunea de pierdere, a devenit fără gust și servite cu mirodenii sărate sau calde.
Bitter senzație de gust este transmis prin receptorii limbii și terminațiile nervoase la nivelul sistemului nervos central si stimuleaza glandele endocrine. Acest lucru face ca fluxul sucurilor digestive în sistemul digestiv al stomacului, ficatului, pancreasului, duodenului, care, la rândul său, creste pofta de mancare si stimuleaza digestia si asimilarea alimentelor consumate.
Există dovezi că efectul gustului amar, activând toate mecanismele fiziologice, are un efect psihologic pronunțat antidepresiv. influențând ușor starea generală. Este imposibil să rămânem într-o stare de depresie în timpul funcționării normale a tuturor glandelor endocrine, stimulată de amărăciune.
Eroarea excluderii gustului amar din meniul nostru este similară eliminării uneia dintre culorile curcubeului. Este necesar sa intoarcem un gust amar la dieta noastra, ceea ce va reduce dorinta corpului de a fi dulce si sarat. Obișnuința pe care am dobândit-o pentru a evita gustul amar creează o disfuncție cronică a ficatului și a organelor digestive, perturbând echilibrul hormonal. Prin urmare, crampe menstruale sunt norma, precum și probleme de prostată la bărbați de vârstă vechi de mulți, împreună cu alte simptome care sunt datorate proasta digestie, absorbția slabă a substanțelor și a peristaltismului lent. Problemele cu prostata pot fi un indicator al nevoii de purificare si tonifiere a ficatului.
Medicina tradițională chineză distinge 5 gusturi de bază: amar, acru, sărat, dulce și picant. Fiecare gust este asociat cu o anumită activitate fiziologică, iar fiecare gust are o relație cu un organ al corpului. Se crede că gustul amar are de obicei un efect de răcire, se "usucă", iar plantele amare sunt folosite pentru a combate "căldura umedă". Boli care sunt caracterizate prin „caldura umeda“ - aceasta este problema cu digestia și ficat, icter, și un număr de inflamații, infecții, erupții pe piele.
În medicina chineză, organul asociat cu amărăciune este inima. Inima este văzută ca "casa sufletului", "managementul vieții spirituale" și medicamentele amare - psihicul tonic.
Gustul gust afectează reflexiv sistemul nervos central datorită acțiunii gusturilor gustative ale limbii, astfel încât gustul amar trebuie simțit astfel încât să aibă un efect. Iar puțină nevoie de amărăciune - o cantitate mare dă efectul opus - și ia mai bine 15-20 de minute înainte de mese pentru a mânca apetitul.
Dacă planta amară este luată sub formă de capsulă sau în ceaiul transplantat, efectul este pierdut. Ca un experiment: data viitoare când doriți dulce, picurare o picătură de concentrat pe bază de plante amare (tinctura sau decoct) pe limbă - și veți vedea că pofta de dulciuri va dispărea. Deci, vă puteți opri atacul de hipoglicemie, dorința de a bea, reduce nevoia de insulina pentru diabetici - dar sub supravegherea unui medic. (Diabeticii ar trebui să fie atent cu amărăciune, deoarece poate perturba nivelul zahărului din sânge, de asemenea, trebuie să fie atent femeile gravide: impactul amărăciune poate provoca contracții uterine, amărăciunea nu este potrivit pentru menstruație grele si sindroame durerile menstruale.)
Barmanii știu că cel mai bun remediu pentru o mahmureală este o picătură de altă amară de galipe, dizolvată într-un pahar mic de apă. Aceasta este o tinctură aromatică pe bază de plante care conține, pe lângă alte extracte de plante, ierburi amară. Gustul amar stimulează secreția de sucuri digestive, care ajută rapid la eliminarea otrăvurilor.
Plante amare cunoscute - gențiană, frunze de păpădie, pelin, armurariu, frunze de anghinare, cicoare, mușețel, CENTAURY, hamei, rădăcină de aur, coada șoricelului, pelin și agrimony. salata delicioasa de ierburi amare: cicoare, andive, lăstari tineri de păpădie, salata verde sălbatic și blaturi de sfeclă.
Pagina este pregătită conform cărții
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: