1. Fibre în mere: 1 măr mediu cu piele conține 2% fibre (3,3 g).
Pentru ce este fibra?
- importanța sa pentru om este pur și simplu neprețuită - datorită utilizării fibrei
Există, de asemenea, pectină în mere.
2. Pectinul este foarte important
Și acest "curatator" natural lucrează foarte sârguincios și eficient, fără să lase nici un "gunoi" după el și fără a deranja echilibrul bacteriologic al corpului.
Mulți experți numesc pectină un medicament ordonat pentru abilitatea sa unică de a elimina din organism substanțe nocive cum ar fi elementele radioactive, ioni de metale toxice și pesticide.
- produs cu conținut scăzut de calorii (total 93 kcal la 100 grame).
- Și asta înseamnă că pot fi consumați fără teama de a obține kilograme în plus.
- Merele toclate pot purifica organismul de toxine și toxine dăunătoare în mod natural, făcându-l moale și nedureroase.
Grâu de grâu. beneficiile acestora:
- Grâul constă dintr-o cantitate mare de amidon, bogat în carbohidrați și proteine ușor digerabile.
- În cereale o mulțime de magneziu, de calciu. Componenții fosforului participă la toate tipurile de metabolism existente, mențin echilibrul acido-bazic în absorbția nutrienților din intestin.
- Grâul conține vitamine din grupa E și B, colină, potasiu.
- Este folosit ca mijloc de stimulare a funcțiilor organelor.
- Cerealele sunt apreciate pentru demonstrarea proprietăților unui antibiotic natural.
- Este un excelent antioxidant și un produs care rezistă stresului.
- Datorită vitaminei PP, grăsimile sunt descompuse, acidul folic repara formula de sânge, afectând cantitatea de celule sanguine.
- Cu mult timp în urmă, decoctul de boabe a fost folosit pentru a restabili corpul după boli grave.
Cum să gătești Mousse Apple
1. Cerealele de grâu spălate și turnate într-un termos.
Se toarnă apă fierbinte (65-75 ° C) peste noapte.
Dimineața, scurgeți apa.
Clătiți semințele.
Se toarnă apa și se aduce la fierbere.
Gatiti la foc mic timp de 40 de minute.
Cereale aruncate într-un șuviță.
Apple mari pot fi tăiate în jumătate.
Se pune într-o tigaie și se toarnă puțină apă.
Coaceți merele în cuptor până când sunt fierte.
Merele sunt fierbinți pentru a freca.
Macelul de mere este așezat într-o cratiță cu un fund gros.
- cât de mulți vor, dar nu prea mult!
4. Se cântărește piureul de măr și se calculează cantitatea de pectină necesară.
- Ratele consumului de pectină variază de la 5 grame la 1 kilogram de fruct la 15 grame.
- Cu cât mai mult zahăr și mai puțin fluid, cu atât mai puțin trebuie adăugat pectina.
pentru 1 kilogram de fruct 500 grame de zahăr (1: 0,5), apoi suficient de 4-5 grame de pectină;
pentru o parte din fruct 0,25 părți zahăr, atunci aveți nevoie de 7-10 grame de pectină;
dacă nu se utilizează zahăr, se iau 1-15 kg de pectină pentru 1 kg de fructe.
Pectina se adaugă la gemul de fierbere sau la piureul de fructe, în prealabil trebuie amestecat cu puțin zahăr!
- spumă cu pectină preparată de la 1 minut până la 3-4 (maxim!).
Cu gătit mai lung, pectina este distrusă. pierzându-și proprietățile de gelifiere.
- Gelificarea completă apare după răcire.
O cantitate mare de acid din furaj reduce proprietățile de gelifiere (și apoi trebuie să fie adăugați zahăr sau de a crește cantitatea de pectină), dar o cantitate mică de acid promovează gelificare, astfel gem de fructe dulci trebuie să adăugați o lingură de suc de lămâie.
Etichetarea sa ca aditiv alimentar este E440.
Pureul de mere aduce într-un fierbere un foc liniștit, amestecând constant.
Când masa dă pectină.
6.Varit de la 1 minut - până la 4 minute, dar nu mai mult!
7. Pregătiți borcane și capace sterilizate - cel mai bine este să utilizați cutii de 250 ml.
Apple piure cartofii fierbe și imediat se rostogolesc.
Băncile ar trebui să se răcească pe capac.
Gelificarea completă apare după răcire.
Această mousse poate fi preparată fără pectină (pectina este conținută în mere).
Dacă mousse este gătită cu pectină, atunci va fi ca o marmeladă în consistență; dacă fără pectină - atunci mousse va fi o farfurie blândă de consistență aeriană.
Deci, alegerea este a ta!
Moustea pentru această rețetă este utilă atât pentru adulți cât și pentru copii.
Cine va găti, va împărtăși impresiile!
Articole similare
-
Rousonika mousse de desert pentru pierderea in greutate - pierde in greutate cu racionika
-
Cresterea pentru pierderea in greutate este un remediu eficient
Trimiteți-le prietenilor: