Apa ca un al doilea factor în mediul extern ........................... .3
Evaluarea sanitară și cerințele de igienă
la calitatea apei potabile ........................................ ...... 3
Surse de alimentare cu apă ..................................... ....... 3
Compoziția chimică a apei ........................................ ...... ..4
Indicatori bacteriologici de calitate a apei ............. ...... .4
Proprietățile organoleptice ale apei .................................. .5
Lista literaturii folosite ........................... .. ...... ..6
Apa este al doilea factor al mediului extern după aer.
Potrivit A.I. Viața Oparinului de pe planetă a apărut în mediul acvatic și toate procesele biochimice din organismele vii au loc pe bază de apă, ca solvent universal. Apa este o parte a tuturor țesuturilor biologice și reprezintă 60-70% din masa sa. Pierderea a 20-22% din lichid duce la moarte. De-a lungul vieții există o alocare constantă a apei din corp cu produsele activității vitale dizolvate în ea și compensarea acesteia din mediul înconjurător. Pierderea zilnică a apei, în funcție de masă, este de 2,5-3 litri. Cu o muncă fizică mare în timpul sezonului fierbinte, pierderea crește la 10 litri. Importanța apei în termoreglarea corpului este mare. Când transpirația se evaporă de pe suprafața pielii, puteți pierde până la 30% din energia termică. În mod considerabil, mai multă apă este cheltuită pentru igiena, gospodăriile și nevoile gospodăriei.
Semnificația epidemiologică a apei se datorează faptului că aceasta poate fi una dintre cele mai importante metode de răspândire a bolilor infecțioase. Holera de apă, febra tifoidă, paratifoidul, dizenteria, hepatita virală A și multe altele sunt transmise prin căi navigabile. Pe lângă microbii patogeni cu apă, agenții helmintici pot intra în organism.
Evaluarea sanitară și cerințele de igienă a calității apei potabile.
Evaluarea sanitară a apei se face prin proprietăți organoleptice, compoziție chimică și indicatori bacteriologici.
Proprietățile organoleptice ale apei.
Transparența apei depinde de particulele suspendate în ea. Apa potabilă trebuie să fie atât de transparentă încât să poată citi un font de o anumită dimensiune prin stratul său de 30 cm.
Culoarea apei este estimată prin compararea acesteia cu gama convențională de soluții standard, iar rezultatul este exprimat în grade. Culoarea apei nu trebuie să depășească 20 de grade. Este cauzată de substanțe chimice, alge, canalizare.
Gustul și mirosul apei se poate datora prezenței pe aportul de substanțe organice de origine vegetală, poluarea apelor reziduale, săruri minerale dizolvate. Când cercetarea apei determina natura gustului și mirosului și intensitate, care este exprimat pe o scală: 0 - absent, 1 - foarte slab, 2 - slab, fără a atrage atenția, 3 - de remarcat, 4 - un distinct, ceea ce face nu pot fi consumate apa, 5 - foarte grea. Intensitatea mirosului sau a gustului nu este mai mare de 2 puncte.
Compoziția chimică a apei.
Calciu și magneziu. Aceste elemente asigură rigiditatea apei. Rigiditatea este evaluată în grade sau miligrame echivalente. Un grad - 10 mg de oxid de calciu per 1 litru de apă. Duritatea apei la 10 grade se numește moale, 10-20 grade - rigiditate medie, mai mare - greu. Apa rigidă agravează digestia cărnii și a legumelor în organism, o tranziție bruscă de la utilizarea apei moi la greu poate provoca fenomene dispeptice. Există motive să credem că apa tare agravează cursul de urolitiază.
Clorurile și sulfații dau gustului sărat sărat sau amar-amar și opresc activitatea secretorie a stomacului. Norma conținutului de clor este de 350 mg / l, sulfații - 500 mg / l.
Indicatori bacteriologici de calitate a apei.
În studiul apei pe E. coli, rezultatul este exprimat prin cantitatea de colită sau indicele coli. Coli-titrul este cea mai mică cantitate de apă în care este determinată E. coli. Indicele Koli - numărul de E. coli într-un litru de apă. Studiile au arătat că, în cazul în care indicele de coli după dezinfectarea apei a scăzut la 3, există o garanție completă că microorganismele grup-tifoidă paratifoidă, Leptospira, tulyarimii a murit.
Pentru alimentarea cu apă se utilizează în principal apele subterane și apele deschise.
Apă subterană. Precipitațiile atmosferice sunt filtrate încet adânc în porii pietrelor permeabile la apă și se acumulează pe primul acvifer. În funcție de teren, adâncimea lor variază de la 1-2 metri până la câteva duzini. Prin filtrarea prin stâncă, apa este eliberată din particulele suspendate și microbii, îmbogățită cu săruri. Pornind de la o adâncime de 5-6 metri, apa subterană aproape nu conține microbi. Cu toate acestea, dacă solul este contaminat cu gunoi și canalizare, există pericolul contaminării apei cu agenți patogeni.
Apele subterane pot pătrunde în primul acvifer și pot fi amplasate deasupra celui de-al doilea acvifer. Adesea, apa ocupă întregul spațiu între două straturi rezistente la apă și, dacă stratul superior este tăiat, se toarnă pe suprafața pământului și se numește artezian. Adâncimea apariției apei arteziene de la 15 la câteva sute de metri. Are o compoziție minerală permanentă, transparentă, incoloră, diferă puritatea bacteriană. Apele interplastice sunt cea mai bună sursă de alimentare cu apă.
Rezervoare de apă deschise. În pliurile naturale ale terenului, apele atmosferice și cheile subterane formează lacuri, râuri, cursuri. Acestea sunt rezervoare deschise. Ele sunt susceptibile la poluare prin scurgerea apei topite din zonele populate. Din punct de vedere epidemiologic, rezervoarele deschise sunt mai mult sau mai puțin considerate suspicioase.
Auto-purificarea rezervoarelor are loc ca urmare a sedimentării particulelor suspendate pe fund, a distrugerii și mineralizării substanțelor organice ca rezultat al activității vitale a microorganismelor. Cu puțină contaminare, apa se auto-curăță în cea mai mare parte timp de 3-4 zile. Capacitatea de auto-curățare are o altitudine laterală. Dacă există o contaminare puternică cu substanțe organice, aceasta duce la o scădere a conținutului de floră anaerobă în apă și la dezvoltarea proceselor de putrefacție. În cazul în care este necesar să se utilizeze rezervoare deschise pentru alimentarea cu apă, se preferă rezervoarele mari și care curg. În acest caz, este necesar să se protejeze rezervorul de canalizare și să se purifice apa.
Pentru a îmbunătăți calitatea apei, pentru decontaminare se utilizează clarificarea și decolorarea apei. Clarificarea și decolorarea apei se realizează prin sedimentare lungă și filtrare lentă a apei sau coagulare cu reactivi chimici, urmată de sedimentare și filtrare rapidă. Dezinfecția apei se efectuează în principal prin clorurare. Recent, ozonarea apei a început să fie folosită.
Lista literaturii utilizate:
Gabovich RD SS Poznansky, G.H. Shahbazyan "Igiena"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: