Lapte hrișcă cu aripi
Sincer, nu sunt un mare admirator de hrișcă, mai ales dacă este gătit singur. Dar în copilăria mea și în tinerețe, când am venit să-mi vizitez bunica în sat, mi-a plăcut foarte mult hrișca ei leneșă, pe care o gătea cu un pui de găină în cuptor. De ce ea a numit-o leneșă, pentru că ea sa pregătit, și în plus față de imediat cu carne. Și am iubit-o pentru faptul că nu era uscată, ca hrișcă obișnuită. fierbe pe foc. Era într-un sos, care era format din legume de pui și de friptură, pe care bunica o adăuga la ea.
Aici, de asemenea, doriți să oferiți pentru a pregăti acest fel de mâncare: hrișcă în cuptor cu pui, singurul lucru pe care am folosit aripi în loc de pui, dar nu există nici o deosebire deosebită, întreaga pui sau părți sale. Această hrișcă nu va fi mai puțin hrănitoare și gustoasă. Și timpul petrecut de cel puțin jumătate, pentru că gătești două feluri de mâncare într-o singură bucată.
- crupe de hrisca de 400 grame;
- aripi de pui 500 grame;
- o ceapă;
- un morcov;
- condimente "10 legume";
- condimente pentru pui;
- ulei de floarea-soarelui.
În primul rând, trebuie să gătiți friptura. Pentru a face acest lucru, se curăță ceapa și morcovii, apoi se toacă ceapa și se prăjește morcovii pe o răzătoare mare. Cine nu-i place sa se simta morcovi in feluri de mancare, sa-l taie intr-o divizie mica, apoi se va sperie, va da gustul si culoarea si practic nu va fi simtit in farfurie.
Mai întâi se prăjește ceapa în uleiul de floarea-soarelui.
Apoi, când ceapa a devenit transparentă, adăugați morcovi la ea și se prăjește până la aur.
Acum începe pregătirea aripilor de hrișcă și de pui.
Hrișca ar trebui sortată, deoarece se întâmplă de multe ori cu pietricele și coji. Apoi clătiți-l cu apă clară și turnați-o într-un strat uniform în vasele rezistente la căldură, în care pregătiți vasul. Dar țineți cont de faptul că hrișcă de cel puțin trei ori a crescut, deci ia în considerare dimensiunea de feluri de mâncare în care veți găti. Cel puțin două degete deasupra hrișcă trebuie să rămână libere.
Pe partea de sus a hrisca se afla jumatate din friptura.
Aripile ar trebui spălate și așezate peste primul strat al fripturii. Sare.
Adăugați partea superioară a condimentelor tăcute pentru pui.
Și pune restul de friptura peste pui.
Sus cu un condiment de 10 legume. Umpleți-o, acoperind puiul cu apă clocotită.
Cuptorul trebuie încălzit până la 180 de grade. Acoperiți vasul cu un capac și trimiteți-l la cuptor timp de 30-35 de minute.
Verificați pregătirea puiului cu o scobitoare sau o furculiță. În cazul în care puiul este moale, apoi opriți în siguranță căldura din cuptor, dar lăsați hrișca în el timp de aproximativ 20 de minute. Lasă-l să vină și să devii puțin rigid.
Articole similare
-
Puiul în bacon în cuptor, cum să faci o rețetă pas cu pas cu fotografii, videoclipuri, make-eat
-
Reteta delicioasă de ciuperci pentru gătit în cuptor cu lămâi sărate și pui
Trimiteți-le prietenilor: