Grăsimile alimentare sunt bune sau rele

De ce este necesar să acordăm o atenție deosebită grăsimilor din dieta culturistului?

Grăsimea pare a fi un cuvânt teribil. Acest lucru este adesea asociat cu o varietate de temeri alimentare și concepții greșite. Nimeni nu vrea să fie grăsime și acest lucru duce adesea la paradoxul că o persoană evită consumul de grăsime. Un număr mare de oameni studiază etichete pe produse în căutarea unui conținut redus de grăsimi sau inscripția "skim".






Dar adevărul este că grăsimea alimentară nu este un dușman. Prin urmare, în acest articol, vom analiza rolul grăsimilor în dieta unui culturist. Ce tip de grăsime este bun? Cât ar trebui să consum? Mai jos găsiți răspunsurile la aceste întrebări.


Grăsimile alimentare sunt bune sau rele

Grăsimea ajută la construirea musculaturii. și nu numai

La fel ca și carbohidrații, grăsimile servesc ca o sursă de energie pentru organism. Fat suficiente calorii bogate - 9 calorii per 1 al acestui consum de energie poate fi utilizată pentru a menține un aport caloric ridicat necesar pentru a construi musculare și de a furniza energie pentru puterea de formare productivă și de recuperare. În acest caz, devine posibil să nu se utilizeze porțiuni atât de mari de servire.
Grăsimea este, de asemenea, un element structural important al celulelor corpului nostru. Astfel, starea de sănătate a celulelor noastre și funcționarea lor în organism depinde de consumul adecvat de grăsimi sănătoase. Acizii grași sunt chiar implicați în formarea takni nervoase, inclusiv în creier. Dar nu treceți la extreme. Aici balanța este importantă. Un exces de grăsime poate avea, de asemenea, o serie de probleme, precum și lipsa lor. Mai ales dacă provine din surse nedorite ("dăunătoare" / grăsimi rele).

Ce este grăsimea "bună" / sănătoasă?
Grăsimile alimentare pot fi împărțite condițional în "bune" și "rele" (deși nu științifice în mod special). Deci, stii ce grasime este "buna"? Grasimile utile pot fi găsite atât în ​​grăsimile omega-3, cât și în celelalte grăsimi nesaturate. Să ne dăm seama.

Grăsimile alimentare sunt bune sau rele


Omega-3
Omega-3 acizi grași. Acum, acest termen se aude pe scară largă. Omega-3 pot fi găsite în produsele alimentare, cum ar fi somon (pește roșu), nuci (și altele), suplimente pe bază de ulei de pește, etc. Principalul motiv pentru omega-3 sa concentrat atât de mult atenția publicului, - .. Favorabil influența asupra profilului lipidic (reducerea colesterolului "rău") și, în general, asupra sistemului cardiovascular (scăderea tensiunii arteriale etc.). Deci, aceasta este într-adevăr o componentă importantă în dieta nu numai de culturisti, ci și de oameni departe de sport.







Grasimi mononesaturate
Un fel de grăsimi nesaturate. Ele pot fi găsite în ulei de măsline, migdale și avocado. Aceste produse au în general un efect extrem de pozitiv asupra organismului. Există, de asemenea, o serie de studii care confirmă capacitatea acestor grăsimi de a reduce și îmbunătăți colesterolul și calitatea pielii.

Grăsimi polinesaturate
Următorul tip de grăsimi nesaturate este polinesaturat. Acestea conțin acizi grași esențiali care nu pot fi sintetizați în organism. Prin urmare, obținerea acestora cu alimente este extrem de importantă. Sunt bogate în produse precum somonul (și alte specii de pești), nucile și uleiurile de nuci. Beneficiile de sănătate ale grăsimilor polinesaturate sunt din nou în normalizarea colesterolului și riscul bolilor cardiovasculare.

Deci, ce este rău / rău grăsimi?
Toate cele de mai sus inspiră optimismul și vă fac doar să vă umpleți dieta cu grăsimi. Dar nu totul este atât de simplu. Grăsimea poate fi dăunătoare. Grasimile "rele" pot fi împărțite condiționat în grăsimi trans și grăsimi saturate. Să ne uităm la aceste grupuri.

Grăsimile alimentare sunt bune sau rele

Trans grăsimi
Acesta este cel mai rău dintre toate grăsimile. De ce? Deoarece este creat artificial, grăsimile procesate. Ele au deseori efecte opuse "bune" de grăsime. Această creștere a nivelului de colesterol "rău", risc crescut de apariție a bolilor cardiovasculare, diabetului etc.

Pro și Contra de grăsimi saturate
Grasimile saturate pot fi utile pentru dvs., principalul lucru este o măsură. Partea bună este că vă ajută să vă consolidați oasele, care pot fi foarte utile pentru culturistii care se antrenează greu în sala de sport.

Dar, în același timp, consumul excesiv de grăsimi saturate poate provoca vătămări, similar cu efectele negative ale grăsimilor trans. Acesta este un nivel ridicat de colesterol, un risc crescut de a dezvolta boli cardiovasculare și chiar și oncologie.

În plus, grăsimile saturate pot fi sintetizate cu ușurință de organism, deci nu este nevoie să le includeți în dieta dvs. într-o cantitate semnificativă. Din păcate, majoritatea alimentelor conțin cumva unele dintre aceste grăsimi, deci este important să monitorizăm constant compoziția produselor pentru a menține aportul de grăsimi saturate sub control.

Deci, cât ar trebui să consumi?
Acum știți ce este bun și ce este rău. Mai mult, este important să determinați cât de mult grăsime și ce raport ar trebui să fie inclus în dieta dumneavoastră. În funcție de tipul de hrană în medie, dieta dvs. cu o treime poate consta din grăsimi (1/3 din totalul caloriilor). Majoritatea trebuie să provină din mononesaturate (aproximativ 15%), restul - din grăsimi polinesaturate și saturate. Și, bineînțeles, în mod ideal 0% trans grăsime.

Deci, acum știți că grăsimile nu vă dăunează întotdeauna sănătății; în plus, consumul lor poate fi de mare folos în cazul în care tratați selectiv sursele și monitorizați cantitatea.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: