Dieta pentru pancreatită
Pancreatita este în esență un proces inflamator care apare în pancreas. Această boală este dificilă, de multe ori necesită o intervenție chirurgicală. Dacă inflamația nu începe să fie tratată la timp, atunci ea se poate dezvolta într-o formă cronică.
Cauzele inflamației sunt destul de multe și nu le vom atinge în acest articol, dar vom vorbi despre o nutriție adecvată, deoarece în procesul de tratare a acestei boli este un factor foarte important.
Pacienții trebuie să urmeze dieta prescrisă de către un medic.
MEDICINĂ MEDICALĂ ÎN PANCREPITĂ ACUTĂ
În pancreatita acută, pacientul este de obicei dus la spital. Dacă pacientul nu are nevoie de intervenție chirurgicală, el este pus într-un spital.
Alimentele sunt în mod obișnuit până când acestea sunt rezolvate. Acest lucru nu este cu siguranță foame, deoarece substanțele nutritive sunt injectate intravenos, cu ajutorul unor soluții, dar stomacul va trebui să se odihnească.
Puteți bea apă minerală fără gaz, alcalin. De asemenea, este bine să se folosească o supă de cățeluș, dar nu mai mult de un litru pe zi.
Câteva zile mai târziu, medicii au voie să bea ceai cu biscuiți etc. terci pe apa sau lapte pe jumătate diluat, pâine neagră (nu proaspete), supe de legume ras, iaurt.
Dieta este monitorizată constant de către medicul dumneavoastră, care vă va monitoriza starea zilnică.
Toate produsele trebuie șterse. În această formă, pacientul îi va consuma. De asemenea, există porțiuni foarte mici.
DIETA PANCREATITII Cronice
Când durerile acute au dispărut pentru totdeauna, puteți mânca alimente mai variate. Sunt permise cozi de carne macră și carne de pește, porrițe, carne fiartă și pește, supă de legume (nu pe bulionul de grăsime), fructe, legume, fructe de pădure.
Carnea este cel mai bun pentru a alege dietetice:
- curcan,
- iepure,
- carne de vită cu conținut scăzut de grăsime,
- carne de vită.
Peștele poate, de asemenea, nu numai grăsime, de exemplu:
Pâinea să fie uscată. Acest lucru se poate face cu ușurință într-un prăjitor de pâine.
Puteți coace și biscuiții din cuptor.
Să mergem doar la cald. Nu ar trebui să existe extreme în formă de prea fierbinte sau, dimpotrivă, de mâncare rece.
Legumele în forma lor brută nu ar trebui să fie consumate. Le poți toduce sau fura. Pentru pregătirea lor, un abur este perfect - un lucru indispensabil pentru diete: legumele suferă tratament termic, dar în același timp fără a-și pierde proprietățile utile.
Puteți găti cartofi, morcovi, dovleci, sfecla, conopida. Varza obișnuită este în cantități mari, nu merită. De asemenea, nu-l adăugați la supe. Legumele pot fi servite sub formă de cartofi piure.
Fructele proaspete în acest stadiu sunt, de asemenea, contraindicate. În forma prelucrată, obțineți fructe uscate. Poți de asemenea să faci compoturi, să faci sucuri și jeleuri.
Cel mai inofensiv fruct pentru un pacient este merele fără coaja. Acestea pot fi coapte în cuptor, adăugând o lingură de miere pentru dulceață.
Din medicamente, medicii recomandă:
- acidophilus,
- nu foarte acru brânză de vaci,
- brânză brută (în cantități mici),
- chefir,
- coagulat.
Kasha poate fi gătit numai pe apă și, dacă se dorește, se diluează cu lapte. Cel mai bine este să alegeți orez sau hrișcă din ovăz.
Dacă doriți să faceți un fel de mâncare mai puțin sărac, puteți adăuga un pic de unt. Dar pacientul nu poate manca mai mult de o lingura de unt pe zi.
Din dulciuri într-o cantitate foarte mică poți mânca miere, date, gem.
În fiecare seară, cu puțin timp înainte de somn, dați pacientului un pahar de iaurt. Ajută la normalizarea scaunului.
Pacientul trebuie să abandoneze complet:
- băuturi alcoolice și carbogazoase,
- orice pâine proaspătă,
- mâncăruri picante,
- prăjituri,
- prăjituri și plăcinte,
- orice produse afumate,
- carne și ciuperci de ciuperci,
- măcriș,
- spanac,
- smântână.
Dieta în pancreatită este foarte importantă, deoarece boala este insidioasă și, dacă nu se observă o alimentație adecvată, ea se poate întoarce, chiar dacă s-ar retrage pe scurt.
Boala poate fi vindecată doar datorită conștiinței pacientului și respectării stricte a tuturor recomandărilor medicului.
Dacă nu respectați prescripțiile, atunci în viitor puteți câștiga pancreatită cronică și apoi diabet. Deci, dieta este leacul pentru vindecarea bolii.
Acest lucru este util:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: