Ce vrea cel mai modern om? Înțelegerea și comunicarea umană bună! Mulți oameni, mai ales în condițiile actuale de stres, un flux mare de informații, vreau să comunic cu oamenii vii și să mă relaxez. Și cea mai bună opțiune pentru acest lucru este barul, unde puteți sta cu oameni care sunt aproape în spirit și relaxați-vă după ce ați băut. Prin urmare, barele se bucură de o popularitate constantă. Și aceasta înseamnă că există un sentiment de a deschide un pub, de exemplu, bere sau sport.
Cu toate acestea, pentru ca problema să se ardă, trebuie să aveți un plan de afaceri pregătit pentru bara cu calcule. Ar trebui să reflecte toate nuanțele necesare pentru deschiderea unui pub. În primul rând, se referă la aspecte legislative, cumpărarea sau închirierea spațiilor, achiziționarea de echipamente, angajarea personalului și altele asemenea. Este necesar să planificați cu atenție planul de afaceri al barului pentru a vă justifica și puteți să vă bazați pe profitul planificat.
Primii pași
Pasul unu. Mai întâi de toate, ar trebui să determinați direcția pubului. Poate fi un bar de karaoke, un bar de sport, un pub și altele asemenea. Adică, în plus față de nevoia de a vinde o bere sau altă băutură, gustări, va trebui să vă gândiți la componenta de divertisment a unității. Exemplu: în acest caz, planul de afaceri al barului sportiv va presupune includerea obligatorie a unui cinematograf cu difuzarea emisiunilor sportive și așa mai departe. Un eșantion de bara de karaoke va necesita tot ce aveți nevoie pentru cântare și setarea potrivită.
Pasul trei. Este necesar să se decidă dacă o afacere terminată va fi achiziționată sau totul va începe de la zero. Ultima opțiune este mai preferabilă, deoarece este posibil să se țină seama de toate nuanțele și să se deschidă bara de bere în conformitate cu preferințele dvs. Acest lucru vă va permite să vă bazați pe profituri mai mari.
Pasul patru. Bara de bere poate fi deschisă într-un oraș mic sau într-o metropolă mare. Un exemplu simplu: în Moscova va trebui să investești un ordin de mărime mai mare, dar vizitatorii și profiturile vor fi mai mult. Și, dimpotrivă, într-un oraș mic, investițiile vor fi mai mici, dar profitul va fi mai mic.
Pasul cinci. Nu trebuie să uităm de problemele organizaționale.
Plan de afaceri pentru un bar sportiv
Planul de afaceri va asigura deschiderea unei fabrici de bere la Moscova. Bara va funcționa între orele 10:00 și 22:00. Apoi, va trebui să alegeți și să închiriați un loc care este cel mai potrivit pentru dvs. Va fi necesară îngrijirea înregistrării activităților, inclusiv a altor autorizații.
În plus, veți avea nevoie de:
În total, conform proceselor de coordonare, pot fi necesare până la 50.000 de ruble.
Total: luând în considerare licența pe o perioadă de 5 ani, va fi nevoie de 375.000 de ruble.
Ce trebuie să aveți în vedere în plus
Deschiderea unei unități de bere necesită cunoașterea anumitor legi care se referă la cerințele din comerțul cu produse alcoolice. Prin urmare, este necesar să se studieze totul în prealabil și să se ia în considerare, deschiderea înființării și funcționarea sa ar trebui să se desfășoare în conformitate cu legea. În caz contrar, acesta poate fi pedepsit cu amenzi administrative foarte mari, inclusiv urmărirea penală.
Costul chiriei unei premise și lucrările de reparații
Deoarece deschiderea unui bar sportiv va necesita o zonă nu numai pentru comerț, ci și pentru plasarea vizitatorilor la mese, atunci cel puțin 50 de persoane au nevoie de cazare gratuită. Fanii merg în grupuri, așa că se vor întâlni imediat. În plus, difuzarea meciurilor sportive este în desfășurare, ceea ce va permite un contingent permanent. Locul ar trebui să fie suficient pentru ca toată lumea să facă restaurantul popular. Prin urmare, vom trece din faptul că va dura 180 de metri pătrați cu o bucătărie mică. Costul chiriei - 2 mii pe metru, inclusiv pentru reparații - 2 mii pe metru.
Achiziționarea de echipamente pentru un bar
- Coolere (pe baza numărului de soiuri de băuturi, undeva în jur de 10 piese) costa 20 de mii de ruble - 200 mii de ruble.
- Butelii de gaze (10 bucăți) pentru 5 mii de ruble - 50 mii de ruble.
- Coloane, contoare, butoaie pentru îmbutelierea berii - 150 mii ruble.
- Mâncărurile sunt de 20 de mii de ruble.
- Mobilier (mese, scaune, lămpi, dulapuri și altele asemenea) - 400 mii ruble.
- Fețe de masă, perdele, servetele - 50 mii ruble.
- Home cinematografe (2 bucăți) pentru 50 de mii de ruble - 100 de mii de ruble.
- Echipamente de gătit - 10 mii de ruble.
- Frigider (2 bucăți), aragaz electric, tablou și alte echipamente necesare - 100 mii de ruble.
Total: 1080000 ruble.
Salariul personalului
De obicei, clubul funcționează în fiecare zi, astfel încât programul de lucru al angajaților trebuie să fie construit între 2 și 2.
- 2 barmani cu un salariu de 40 mii - 80 mii ruble;
- 4 chelner cu un salariu de 30 mii - 120 mii ruble;
- 2 bucătari cu un salariu de 50 mii - 100 000 de ruble;
- contabil cu un salariu de 40 de mii de ruble;
- administrator cu un salariu de 40 de mii de ruble;
- 2 mașini de curățat, mașini de spălat vase cu un salariu de 40 de mii de ruble.
Total: 460000 ruble.
Costurile pentru gama lunară, utilități și taxe
Bara va vinde o varietate de produse alcoolice, dar cea principală va fi o băutură de bere. Se recomandă să participați și să vindeți produse similare pentru bere și alte alcool: calmar, pâine uscată, pește uscat, chipsuri. Pentru bucătărie se vor cere produse semifinite și alte produse necesare gătitului. Poate fi prima, a doua, salate diferite.
Pentru bere și alte produse alcoolice se poate stabili o marjă de 40-150%. Luând în considerare umplerea tuturor locurilor pe lună pentru un sortiment lunar, va trebui să cheltuiți 1500000 de ruble.
Plățile pentru utilități, TV prin cablu, taxe vor fi luate până la 50.000 de ruble.
Total: 1550000 ruble.
Total: 100.000 de ruble.
Costul total, perioada de profit și de recuperare
Pentru a deschide un bar sport trebuie să cheltuiți:
Rentabilitatea lunară, luând în considerare marja în 60-90%, este de 1300000 ruble.
Prin scăderea din această sumă a investițiilor lunare, se calculează profitul:
1300000-360000-460000-50000 = 430000 ruble pe lună.
Timpul de returnare al magazinului:
Adică, este nevoie de 10 luni pentru a plăti bara.
Investiții - 4285000 ruble.
Perioada de rambursare - 10 luni.
Profitul mediu lunar este de 430000 de ruble.
- Dacă vă gândiți la întrebarea cum să vă deschideți restaurantul, apoi să realizați această idee, mai întâi trebuie să faceți un plan de afaceri pentru restaurant. El vă va ajuta să înțelegeți.
- Afacerea de vânzare a produselor cosmetice și parfumuri va fi relevantă în orice moment. La urma urmei, toată lumea vrea să arate atractivă. Acest lucru poate fi utilizat perfect prin deschiderea unui magazin adecvat. Singurele dezavantaje.
- Cultivarea florilor ca afacere este considerată de mulți antreprenori. Florile, inclusiv crizantemele și trandafirii, sunt vândute pe tot parcursul anului. Oamenii dau buchete de trandafiri și crizanteme pentru jubileu, memorabile.
- Afacerea pe trambuline este considerată astăzi una dintre cele mai profitabile. Astfel de plimbari sunt sigure, au un cost relativ ieftin. Dacă locația are succes, centrul de trambulină se plătește rapid.
- Un stil de viață sănătos devine din ce în ce mai atractiv. Viața modernă este de așa natură încât o persoană inteligentă și sănătoasă are șanse mai mari de succes decât îngrășate și îngrășate.
- Afacerea în domeniul afacerilor este o activitate destul de bună pentru obținerea de profituri stabile și în creștere, deoarece medicamentele sunt întotdeauna cumpărate. Oamenii vor încerca să salveze pe altceva, dar nu.
Articole similare
-
Cum de a deschide o grădiniță privată - plan de afaceri pentru pași
-
Cum se deschide un plan de afaceri cu baruri de succes cu calcule
Trimiteți-le prietenilor: