Cum se păstrează un butoi de stejar

Butoaie de stejar sunt ideale pentru a stoca o varietate de băuturi alcoolice, dar aceste vase au o caracteristică. Pentru a păstra gustul și aroma vinului sau a coniacului, trebuie să le păstrați constant. Dar ce să facem în afara sezonului, când rezervorul este gol și pur și simplu nu trebuie să-l umpleți? Dacă vă confruntați cu o situație similară, vă sugerăm să utilizați sfaturile de mai jos.







Ce se poate face cu cilindrul după utilizare?

De îndată ce băutura stocată în rezervor se termină, se recomandă spălarea imediat a recipientului cu apă curată. După aceasta, pregătim o soluție de cenușă (aproximativ 2 grame de dezinfectant pe litru de apă fierbinte abruptă) și se toarnă bine butoaia. O astfel de concentrație nesemnificativă de sodă nu va face nici un rău, dar elimină toate mirosurile străine.







Dacă umplerea rezervorului nu este furnizată imediat după aceea, efectuăm următoarele acțiuni:

din nou, cu grijă, cu butoi cu apă curată, pentru a îndepărta chiar și urmele minime ale soluției de sifon;

trimitem cilindrul la depozitare în orice cameră ventilată - într-un hambar, cameră de utilitate sau bucătărie de vară. În acest caz, este de dorit să se pună pe o podea special pregătită de la plăci, pentru a exclude aspectul mucegaiului datorită contactului cu pământul umed.

Nu depozitați cilindrul în apropierea radiatoarelor, în lumina directă a soarelui, lângă substanțe puternic mirositoare. De asemenea, nu depozitați un butoi umplut cu apă.

Nu înfășurați rezervorul într-o pungă de plastic, așa cum recomandă multe site-uri web. Problema este că dacă există o diferență de temperatură pe suprafața interioară a unui astfel de "pachet", va apărea în mod necesar condens, care va provoca umezeală, mucegai și fungi. Urmați sfaturile noastre, iar pentru noul sezon barilul va fi păstrat în stare perfectă.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: