Deci, pentru a se usca ciupercile, acestea trebuie să fie bine curățate de la aderarea la ei de pământ, nisip, frunze, ace de pin și alte impurități. Se spală-le nu este recomandată, deoarece acestea absorb puternic umezeala si se usuca încet, în timp ce suprafața inferioară a capacului de ciuperci albe își pierde albului său, astfel încât acestea să fie șterse cu un prosop umed.
ciuperci mari ar trebui să fie tăiate în felii groase de 10-15 mm, și puțin pot fi lăsate intacte. Aranja într-un singur strat pe un grilaj sau proivne, stabilite prin hârtie de copt și se usucă într-un cuptor cu o ușă întredeschisă la aproximativ 60-80 * C.
Există și un alt mod de a usca ciupercile.
Ca și în primul caz, ciupercile trebuie curățate temeinic de aderarea lor la pământ, nisip, frunze, ace și alte impurități și ștergeți cu un prosop umed. Apoi, uscați-o pe foaia de copt în cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi introduceți-o pe un șir gros și agățați-o orizontal pe balcon sau în cameră.
Și nu uitați că este potrivit numai pentru uscarea următoarelor ciuperci: ciuperci albe, hribi, hribi portocaliu-capac, hribi, Mokhovikov, Kozlyakov, morels și linii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: