Corect sau nu, nu știu. dar gustos pentru sigur:
-curata 2-4 cartofi;
-frecați-le cu o răzătoare grosieră;
-în paralel, puneți o tigaie mică pe foc (în general - este dificil să se întoarcă) și se încălzește pentru a fierbe cantitatea medie de ulei de floarea-soarelui nerafinat;
-descărcați cartofii în uleiul de fierbere, lăsați-l;
-așteptați până când această "clătită" se va rumeni și va deveni un fel de unul și se va întoarce;
-adaugă sare. dacă vă place mai brusc, adăugați un pinch (dimensiunea la gust) de piper roșu sau negru,
așteptați până când celălalt partid este rumenit,
pune pe o farfurie și. "Pofta de mâncare!"
Încep să prăjești cartofii când vreau cu adevărat cartofi prăjiți. citiți că alimentele prajite ar trebui să fie consumate mai rar, este mai bine să gătiți felul de mâncare pentru un cuplu. Desigur, eu pereprobyvala multe opțiuni pentru gătit cartofi și a ales pentru a găti unul care toată lumea îi place în familie. Cartofi prăjiți în grăsime sau ulei de floarea-soarelui. I fript grăsimea, apoi mânca cartofi subțiri în straturi, sare și se prăjește peste un foc moderat, închideți capacul atunci când am transforma cartofii. Când cartofii sunt aproape gata, prăjiți ceapa, morcovii separat, doar ceapa prăjită și morcovii adăugați la cartofi, amestecați și dați un pic mai mult împreună. Uneori adaug usturoi. Stropesc cu marar.
Pentru cartofi bine pregătiți și gustați, trebuie să stați o vreme în pensiune. Ei bine, atunci. În primul rând aveți nevoie de cartofi și ceapă. Uleiul va merge oricum, dar este mai bine să luați untură. Uleiul nu regretă că nu s-ar fi uscat. În primul rând, prăjiți ceapa, apoi puneți cartofii tăiați într-o tigaie. Tăiați bețișoarele mai bine și păstrați-le până în timp în apă. Înainte de a turna apă pe o tigaie și încercați să o faceți cât mai mică posibil într-o tigaie. Altfel, cartofii se vor descompune. Închideți capacul. Așteptăm. Este important să păstrați pauza corect: dacă vă întoarceți devreme, cartofii vor fi fără prăjire. Dacă ți-e dor, te va arde. Rotiți lama de umăr din margine, într-un cerc. După trei răsturnări, nu mai închidem capacul. Mai sunt încă câteva ture și cartofi. Totul este prăjit numai la foc mare.
Articole similare
-
Cum să se prăjească carnea de porc într-o tigaie este delicioasă, ls
-
Pierde in greutate corect instructiunile pas cu pas cum sa slabesti
Trimiteți-le prietenilor: