Pentru a stoca fructe și legume tăiate la îndemână este foarte, foarte convenabil. În primul rând, vă permite să pregătiți prânzurile și mesele de gătit mai repede și mai ușor. Acest lucru este deosebit de important pentru acei oameni care observă o alimentație adecvată. În al doilea rând, accelerează procesul de preparare a mâncărurilor pentru masă festivă, deoarece legumele și fructele nu trebuie zdrobite, au fost deja tăiate în prealabil.
Dar legumele și fructele tăiate au un dezavantaj - se deteriorează mai repede și, prin urmare, pierd nutrienți. Există mai multe modalități de a preveni acest lucru. Aici sunt:
Păstrați legume și fructe în apă. Pe de o parte, acest lucru nu pare logic, dar funcționează. Apa va ajuta la menținerea prospețimii produselor pentru o perioadă lungă de timp.
Mulți bucătari de casă știu că prin adăugarea unui suc de lămâie puțin la apă - acest lucru nu va ajuta la întunecarea merelor tăiate sau a acelorași pere. Aici, este important să ne amintim că sucul de lamaie are nevoie de foarte puțin, pentru a nu strica gustul fructului în sine.
- Prosoape de hârtie / șervețele și recipientul ermetic.
Prosoape de hartie / servetele si un recipient sigilat - aceasta este cea mai buna modalitate de a stoca verde salata (chiar salata Romaine), precum si piper si capsuni.
Congelarea fructelor și legumelor tocate este o sarcină foarte ușoară, care va ajuta și la menținerea prospețimii lor. Congelarea deosebit de bună este potrivită pentru boabe, porumb, mazăre, felii de morcov și piper.
Articole similare
-
Cum să păstreze roșiile proaspete pentru o lungă perioadă de timp
-
Ambalaje pentru depozitare și transport pe distanțe lungi în stare de prospețime absolută
Trimiteți-le prietenilor: