Cum să faci un pui, pur și simplu, delicios!

Pentru a pregăti un pui umplute, există multe rețete diferite de umpluturi. În această rețetă a unui pui umplute, am adus varianta cea mai comună, cea mai personală pregătită și testată de mine și de familia mea și a fost înmânată revizuirii dvs. 🙂

Cum să pregătești carnea de pui pentru umplutură

Am luat carnea de pui răcită, dar puteți lua o carcasă înghețată, dezghețându-o preliminar. Pasărea este bine spălată din interior și afară. Îndepărtați excesul de grăsime și piele din coadă, lăsați-le să se usuce Anterior, în vremurile sovietice, amanta de pui a tras în foc asupra gazului. Această procedură a fost făcută pentru a scăpa de pene proeminente. Fac uneori asta acum. Uneori există o mulțime de pene subțiri pe carnea de pui, care este slab smulsă. Asta e, și îl îndepărtez prin metoda de a cânta peste gaz.

Sos de sos de pui

Din smântână, muștar, sare și mirodenii, preparați sosul amestecând toate ingredientele.

Gatiti puiul in interior cu sare, se presara cu sosul la exterior si lasati-l pentru un timp. Între timp, în timp ce puiul este marinat, este necesar să pregătiți umplutura.

Pregătirea de umplutură umplute pentru pui umplute

Pâinea albă de grâu sau o pâine trebuie să fie tăiată în cuburi și uscată în cuptor la căldură scăzută până la condiția de lumină roșie. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal se prăjește ciupercile de pădure sau șampiunile de 15-20 de minute. Fac acest lucru: ciuperci înghețate Am pus o tigaie fierbinte pe un foc lent și o acoperi cu un capac. Deci, ei treptat dezgheț. Apoi scoatem capacul și prăjim ciupercile. Dacă ciupercile proaspete sunt pur și simplu prăjite în ulei vegetal.

Ficatul de pui de pui tăiat în benzi și se adaugă la ciupercile prăjite. Înghețați ficatul cu ciupercile împreună timp de aproximativ 10 minute. Tavă de pâine cu ciuperci și ficat scoasă din căldură. După ce ciupercile prăjite și ficatul s-au răcit, adăugați pâinea prăjită de grâu, un ou de pui brut și toate ingredientele se amestecă bine. Umpleți umplutura. Dacă ați lăsat sosul, acesta poate fi adăugat la umplutură.

Umplerea puiului cu carne tocată

Preîncălzi cuptorul la 180 - 200 de grade.

Preparate, carnea de pui murat este umpluta cu carne tocata. Apoi, conectați pielea între ele cu un fir culinar sau cu scobitoare.

Un pui pe partea de sus pentru a acoperi cu smantana, astfel încât atunci când coapte, o crustă roșie se dovedește. Pâine tava de pâine cu ulei vegetal și pune-l pregătit și umplute puiul nostru - o frumusete 🙂.

Puiul este coacționat aproximativ o oră și jumătate pe un foc moderat. Dacă puneți pasărea într-un cuptor rece, este nevoie de mai mult timp pentru a coace, deoarece va dura mai mult pentru a se încălzi. Disponibilitatea puiului poate fi verificată prin împâslirea acestuia cu o scobitoare în mai multe locuri. Dacă sucul. Care dintre ele a fost transparentă sau nu există deloc - puiul este gata. În unele cazuri, dacă cuptorul usucă suprafața vasului, puteți pune în cuptor vase de metal pline cu apă. Apa se va evapora atunci cand se incalzeste, creand astfel un efect de abur, iar vasul nu se usuca.

Aici o asemenea frumusețe la mine sa dovedit.

Împărtășește în social. crearea de rețele

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare