Determinarea uleiului esențial
Uleiul esențial este un fel de extract din materii prime vegetale. Pentru a pregăti, frunze, tulpini, rădăcini, flori de plante sunt folosite. Lista speciilor potrivite pentru producție include mai mult de 700 de articole.
Uleiul esențial nu este solubil în apă, dar alcoolul dizolvă perfect această substanță. Culoarea extractului parfumat poate fi galben, incolor, verde sau albastru.
Uleiul esențial este o substanță foarte groasă și parfumată.
Astăzi lanțurile de farmacii oferă o gamă largă de uleiuri esențiale, dar ele pot fi, de asemenea, pregătite la domiciliu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să utilizați una dintre cele trei tehnologii.
Modalități de a face ulei esențial
1. Anfleuraj. Acesta este cel mai simplu mod de a extrage un produs eteric. Acesta constă în faptul că pe suprafața sticlei se aplică o minge de ceară sau de grăsime animală. De aici se distribuie materii prime de la care doresc să obțină un produs eteric (petale, inflorescențe, frunze etc.). De sus, acest "sandwich" este acoperit cu aceeași placă de sticlă, instalați o sarcină suplimentară. În câteva zile, grăsimea va supraviețui uleiurilor esențiale, după care construcția este dezasamblată și grăsimea este răzuită. Masa este diluată cu alcool sau încălzită, în orice caz, un produs eteric este obținut la ieșire, care poate fi folosit în siguranță pentru scopul propus.
2. Metoda de distilare. Aceasta este metoda cea mai ieftină de extragere a uleiurilor esențiale. Materiile prime sunt încălzite cu abur fierbinte sau cu apă fiartă. După tratamentul termic, membranele intercelulare sunt distruse și compușii eterici devin mai ușor de separat. Apoi, materiile prime sunt conduse prin distilerie, unde uleiurile trec prin filtru împreună cu apa. Și deja există separarea finală a uleiurilor esențiale.
Este foarte important să se respecte regimul corect de temperatură, deoarece La supraîncălzire, calitatea uleiului este redusă semnificativ.
3. Metoda de presare. Este potrivit doar pentru citrice. Cojile de citrice sunt presate de o centrifugă specială. Rezultatul este un produs 100% natural de calitate.
Dar, de cele mai multe ori, un mod simplificat de enfleuraj este folosit acasă. Când materia primă este turnată cu orice ulei vegetal, este insistat timp de câteva zile și apoi filtrat.
Rețete de gătit ulei de origine esențială
Navigare după înregistrări
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: