Cicoare: cultivare și proprietăți utile
Ethereal, cicoare comună, germinarea semințelor de cicoare, proprietăți benefice
Cicoare - o planta perena cu tulpini drepte înălțimea în picioare 100-170 cm, cu ramuri întinse, taproot lungi cărnoase și latex în toate organele. Stemul este dur, rotund sau nervurat, gol, acoperit cu fire de păr grosolane. Frunzele inferioare ale pinnatipartite la întregi - de margine dințată îngustează spre partea de jos în aripi petiol inferior lateral zbârlit-pubescente, cu proiecție puternic nervură de mijloc, colectate în priză, verhnie- lanceolate, alternativ, sesile.
Fructele de cicoare - 3-5 laturi, alungite, extins la partea superioară cu o lungime de 3 mm, un achene maro deschis foarte scurt cu smocuri și scurt coroana membranoase. Germinarea semințelor de cicoare este de 75-80%.
Proprietăți utile ale cicorii
Partea cea mai valoroasă a cicoarei este rădăcinile. Dar substanțe utile au fost găsite în întreaga plantă. Acest intibin glicozide și tsikorin de rășini, substanțe proteice, amărăciune și substanțe tanic, zahar, pentozani, inulină (49-61%), acizi organici, vitaminele A, B, C, pectina, grăsimi, acid folic, flavonoide, și fără azot extractibile (15%), acid oksikumarina, hidroxicinamic, fructoza, colina, glucozidice cyanidin acilată, aldehidă protocatechuic.
Planta este un ceas, reacționează instantaneu la iluminare. Blossoms aproximativ trei luni.
Cicoarele sunt cultivate în cultură mai des ca o plantă veche de doi ani. În primul an se formează o rozetă de frunze de rădăcini și culturi de rădăcini, iar în al doilea - semințe. Cicoare propagată ca semințe și părți ale rădăcinilor. Rădăcina este împărțită în părți, fiecare dând naștere unei noi plante.
Solurile sunt adecvate diferite, dar cu permeabilitate bună la aer și apă, cu o reacție slab acidă sau neutră a soluției de sol. Site-ul ar trebui să fie bine luminat. Cicoarele sunt higrofile, dar obținerea apei în interiorul ieșirii poate provoca putrezirea frunzelor.
Planta este rezistent la frig, tolerează înghețurile pe termen scurt. Adâncimea de însămânțare este de până la 3 cm, culoarul este de 45 cm. Viteza de însămânțare în sol deschis este de 2,5-3 g / 10 m 2. Pentru ca culturile de rădăcini să crească uniform, fără ramificare, solul înainte de însămânțare este slăbit profund, iar după însămânțare este compactat.
Frunzele în faza de formare a celei de-a doua și a treia frunze sunt tăiate la o distanță de 5-8 cm și se fertilizează cu microfertilizatori: 10 g / m2 de azotat de amoniu. 15 g de sulfat de potasiu și 25-30 g de superfosfat.
Înainte de curățare, dacă este necesar, se efectuează tratamente profunde între rânduri.
Înainte de debutul înghețului, rădăcinile sunt excavate și așezate în rădăcini de rădăcini - pentru scurgerea substanțelor din plastic din frunze. După 7-10 zile vârfurile tăiate, rădăcinile sunt spălate în apă rece, se taie în bucăți și se usucă într-o încăpere ventilată la o 40-45oS temperatura, apoi ușor prăjit în tigaie, amestecând din când în când, până când devin maro închis și începe să se destrame. Rădăcinile uscate nu miros, gustul amar.
Cicoarele se păstrează într-un loc răcoros și uscat în borcane cu capac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: