Cu gastrită, atunci când membrana mucoasă a stomacului devine inflamată până când apare eroziunea sau apare atrofia glandelor care produce sucul gastric, apetitul pacientului scade considerabil. Dar mâncarea trebuie să fie reglementată, deoarece nu este nimic de mâncat.
Peștele este foarte bun pentru nutriție cu gastrită. Sunt preferate numai soiurile fără grăsimi.
Excelente pentru acest lucru sunt acele tipuri de pește, în care fracțiunea de masă a grăsimii este mică și se situează undeva până la patru procente. Astfel de soiuri includ somonul roz, merluciu, biban, cod (numai ficatul nu poate), pollock, eglefin, navaga, sajda, vobla, cambulă, lemonema și altele.
Dintr-un astfel de pește pentru pacientul cu gastrită este posibil să se pregătească un bulion, o ureche (supa de pește), să se facă bucăți de pește aburit și alte mâncăruri dietetice.
Peștii, potrivit dieteticienilor, sunt o proteină ușor digerabilă. Persoanele care suferă de gastrită, este mai bine să aleagă diferite grade de carne, în special carne de porc, care este digerat timp de șase ore. Peștii digerat în termen de 1,5-2 ore și are în plus un avantaje incontestabile în masă, deoarece conține multe minerale, polinesaturati omega-3, omega-6. Atunci când gastrita este mai bine să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește:
merluciu, pollock, eglefin, somon, coho somon, somon roz.
Nu prăjiți pește, ci gătiți fierți (supă), aburit sau coapte în folie.
În primul rând, și cele mai de bază cu gastrită - desigur, dieta. Dar iubitorii de pește nu trebuie să vă faceți griji, deoarece dieta acestui produs nu este exclus, deoarece conține ingrediente medicinale - carbohidrati si proteine vegetale.
Peștele este foarte util pentru astfel de inflamații gastrice ca gastrită. Se digeră în doar 1,5-2 ore, spre deosebire de carne, ceea ce necesită aproape 5 ore pentru aceasta.
Peștii sunt absorbiți de corp aproape o sută la sută, în timp ce carnea este de numai 80%.
Acest lucru se datorează faptului că proteina este foarte puțin țesut conjunctiv și de grăsime, permițând peștele să asimileze rapid. Și, spre deosebire caloric de carne de pește mai puțin - 100 de grame de carne de vită conține aproximativ 160 kcal, iar pestele - mai putin de 90. În plus, există mulți acizi grași polinesaturați omega-3 si omega 6, care, fără îndoială, foarte util în această boală.
Dacă alegeți pește, atunci trebuie să știți că marea (cod, pollock, merluciu) este mai utilă decât râul (șopârle, șopârlă), marea este mai bine absorbită de stomac. Dar, în principiu, nu este contraindicată într-o dietă, așa că mâncați orice cu plăcere, cu excepția prajitului.
Este permisă somonul roz, codul, bibanul, stiuca (nu fileul chinezesc), stiuca, merluciu. Mod de gătit - pește fiert și fiert. Nu sunt permise bulionul de pește, conservele de pește, peștele sărat și afumat.
Articole similare
-
Când puteți consuma usturoi în timpul sarcinii, proprietățile sale
-
Inhalarea sinuzitei și sinuzitei cu un nebulizator cu ceea ce se poate face medicamentul
Trimiteți-le prietenilor: