Bucătăria națională a Muntenegrului, desigur, merită nu numai articole individuale, ci și cărți întregi! Este original, original, este incredibil de gustos și satisfăcător.
Și, de asemenea, porțiunile aici sunt pur și simplu uriașe și nu vă puteți teme complet că veți rămâne foame după cină!
În bucătăria națională a Muntenegrului există cu siguranță o cantitate mare de carne, ulei de măsline, legume. Cele mai frecvent utilizate carne de porc, miel, miel și, de asemenea, păsări de curte populare. Fiecare fel de mâncare trebuie servită cu legume proaspete sau coapte, cu pâine de casă sau prăjituri plate.
Produsele din lapte sunt foarte populare în țară, în special aici se produc multe soiuri de brânză de casă, de diferite grade de sare și de îmbătrânire. De asemenea, asigurați-vă că încercați kaimak - un produs delicat de lapte acru, de o tehnologie specială de fabricație.
Poate că cea mai "specială" mâncare din Muntenegru este prosciut - uscată de carne de porc sau șuncă de carne de vită, taiată în cele mai fine felii. Acesta este, de obicei, servit ca o gustare sau folosit ca ingredient în diverse rețete naționale. Cea mai mare popularitate a fost câștigată de "Negushski proshut", realizat în satul Negushi.
Are un gust foarte specific, de neuitat, este păstrat de mult timp și adesea este adus ca un suvenir din Muntenegru. Este mai bine să cumpărați prsut sub formă de feliere, deoarece o singură bucată poate conține o piatră și va fi dificil de tăiat.
Foarte gustoase si chevapchichi - chiftele alungite de carne și pleskavitsa tocată - o friptură uriașă, prăjită pe grătar. Este imposibil să nu mai vorbim de "Puneni razhnichi" - bucăți de carne delicată, înfășurate în prshut și strung pe un bivol.
Toate aceste tipuri de preparate din carne, puteți încerca, în același timp, ordonate într-un fel de mâncare cafenea numită „meso Declanșarea“, care pur și simplu este gătit pe grătar (aici se numește „roshtil“) platou de diferite tipuri de carne.
Desigur, în bucătăria locală și să ia locul sau de drept felurile de mancare din pește și fructe de mare: este necesar să se încerce o supa groasa (uita-te pentru meniul numit „Chorba Ribble“), calmari și brânză, midii, păstrăv.
Proprietarii locali de pește nu este popular. Datorită costurilor ridicate și pentru că aproape toate capturile rămân pe coastă, cel mai adesea în hoteluri și restaurante.
Unele restaurante din bucătăria națională în Muntenegru servește complexul „cina din Muntenegru“, care include prosciutto, crap lac, fierte în conformitate cu reteta originala, crema coagulat Durmitor și brânzeturi locale delicioase - negushsky și kuchsky, precum și măslinele selectate. Aceasta este o mare oportunitate de a vă familiariza cu bucătăria locală și de a mânca din inimă! Și mâncarea din Muntenegru este de așa natură încât vă puteți pur și simplu minte!
Bucătăria reală din Muntenegru poate fi, de asemenea, gustată în tun. Acestea sunt mici restaurante cu bucătărie națională, în care toate produsele sunt proaspete și cultivate acasă și nu sunt cumpărate în magazin. Cele mai multe dintre aceste restaurante din partea centrală și nordică a țării.
În plus, în Muntenegru, pita și burek sunt foarte populare, reprezentând diferite tipuri de umplutură, învelite în cele mai fine produse de patiserie. Burek cu carne trebuie spălat cu iaurt!
Există, de asemenea, foarte pasionat de ardei familiare umplute ( „punena boia“) și sarmale, care sunt denumite aici „sarmalele“ și sunt de dimensiuni foarte mici.
O excelentă adăugire la produsele alimentare din Muntenegru sunt băuturile locale. Cele mai multe băuturi alcoolice aici sunt vinurile uscate de struguri din Muntenegru - roșu "Vranac" și alb "Krstach".
Asigurați-vă că încercați rakia locală (frunze de fructe puternice), care se bea aici în gume mici. Ei bine, adevărații cunoscători de bere, bineînțeles, vor aprecia berea locală "Nikshichko".
Nu puteți ignora dulciurile muntenegrene: baclava, tulumba, shampita, vanilica, pasdorantsi. Toate acestea sunt dulciuri originale turcești, dar maeștrii muntenegreeni le pregătesc pentru rețetele lor secrete. Toate aceste dulciuri sunt servite cu o ceașcă de cafea turcească. Cafeaua pentru muntenegreni este ca un ceai rusesc.
Secretele bucătăriei muntenegrene constau în produse de o calitate excepțională și ecologice. Mancand în Muntenegru sunt luate foarte în serios: localnicii place să mănânce, ei sunt fericiți să împartă o masă cu un oaspete și fiecare vacanță aici, așa cum am, luat o masă de acoperire generos.
Orice sărbătoare festivă începe "meze". Acest sortiment de bucăți de carne (care include în mod necesar și prshut), brânzeturi, măsline. De asemenea, un vas mare este prevăzut cu ouă fierte tocate și castraveți murate.
De asemenea, fiecare gazdă din Muntenegru ar trebui să poată pregăti ardei și fasole umplute cu cârnați afumați - una dintre mesele populare ale familiei.
Produsele pentru mâncăruri tradiționale din Muntenegru sunt de obicei cumpărate pe piețe precum cea din Budva:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: