Aflați cum să organizați o fabrică de creștere a otelurilor mini în condițiile de bază! Acasă de afaceri cu o rentabilitate de 300%. Noile tehnologii. Venituri de 90.000 de ruble pe lună. Într-adevăr! Mai multe detalii >>
Salon de înfrumusețare
Plan de afaceri pentru deschiderea Salonului de Frumusețe. Pe deficiențele altcuiva, chipurile și cifrele astăzi se pot face bani buni! Venitul este de 120.000 de ruble pe lună. nu limita! Mai multe detalii >>
Dacă știți cum să țineți un ciocan, Spatula, șurubelniță, atunci aveți toate șansele de a câștiga de la 80.000 de ruble pe lună în ceea ce privește criza globală! Mai multe detalii >>
Tehnologia de a face săpun și cosmetice decorative. Venitul este de 80.000 de ruble pe lună. nu o limită. Mai multe detalii >>
Calitatea de bere reală în țara noastră își poate permite este departe de oameni săraci, dar printre cunoscători ai berii a spus o mulțime, ceea ce înseamnă că clienții sunt întotdeauna acolo pentru pub sau cum se spune acum pub. Omul de afaceri, care a decis să deschidă un pub, să fie niciodată lăsat fără clienți, dacă este proiectat inițial camera, nu a fost greșit în ceea ce privește desfășurarea de pub, este capabil să creeze în pub său un mediu confortabil pentru vizitatori.
Într-o astfel de bară de bere nu vor exista probleme cu vizitatorii, afacerile cu bere vor prospera. Berea este considerată o băutură ușoară, în țara noastră și în străinătate are mulți admiratori. Cererea pentru această băutură este deosebit de ridicată în vara, când este fierbinte afară, și atunci vânzările de vârf ale întreprinderilor comerciale, inclusiv pub-uri, sunt vândute. Bara de bere este o opțiune excelentă de a-ți încerca afacerea pentru cei care anterior nu s-au angajat în activități antreprenoriale, are puțină experiență în tranzacționare.
Băuturile de bere nu trebuie confundate cu puburile obișnuite, acesta este un nivel mai ridicat de serviciu, deși nu este un restaurant de bere, ci ceva mediu. În orașele mari, nu sunt mulți oameni care sunt surprinși de pub, de obicei există câteva astfel de unități, adică concurența este palpabilă. Singura șansă pentru începător obține un punct de sprijin în afaceri de bere - să vină cu cip dvs., trebuie să iasă în evidență printre celelalte bar-pub, de exemplu, în ceea ce privește serviciul clienți, stabilire a prețurilor, sortiment reprezentat în pub-ul mărfurilor. Proprietarul pubului trebuie să știe exact ce să intereseze clientela, cum să creeze o atmosferă confortabilă pentru ei.
Recent, din ce în ce mai des, puteți întâlni pub-uri de bere, interioare și chiar exteriorul cărora se potrivește cu un anumit stil etnic. O mulțime de lucrători care deja lucrează pe teritoriul barurilor noastre de bere de stat, create în stil belgian, englez sau irlandez, desigur meniul acestui pub corespunde tradițiilor și gusturilor reprezentanților acestui etnos. Practic, în toate puburile, accentul principal se pune pe berea naturală vie, care poate fi încercată numai în această instituție, este o chestiune de tipuri destul de rare de bere, care nu este stocată de mult timp.
În marile orașe, cum ar fi capitala, un oraș cu o populație de peste 500 000 de berarii de saturație este mare, aproximativ 40-50%, dar acest lucru nu înseamnă că această nișă este gem-ambalate, special nici o concurență, pentru că armata a clienților de pub-uri este în creștere an de an. Există un mod tot mai mare pentru instituțiile democratice, pentru că un antreprenor are un anumit capital de start-up, cateva idei originale pot fi siguri că proiectul său este de succes, afacerea nu este ars, se poate conta pe rentabilitatea de 25% și mai sus.
Un pub conceput pentru oameni bine pregătiți ar trebui să aibă un interior original și costisitor care să corespundă acestui statut. Stilurile populare sunt stilul englezesc, irlandez sau ceh. Mulți admiratori de bere au vrut cel puțin o dată în viața lor să se afle într-un bar de bere undeva în străinătate, de exemplu, în aceeași Irlanda îndepărtată.
În ultimii ani, cerințele vizitatorilor la berii de bere au crescut semnificativ, clientela a devenit mai exigentă, stricată, proprietarii de pub-uri trebuie să inventeze în mod constant ceva nou pentru a-și păstra clienții.
O cameră spațioasă situată într-un semi-subsol, situată într-un loc aglomerat, în apropierea locului de muncă al potențialilor clienți, de exemplu, un centru de afaceri, o instituție financiară etc. este destul de potrivit pentru un bar de bere. Puteți face design-ul dvs. și puteți cumpăra un plan de afaceri, în care există deja toate soluțiile, rămâne doar să le implementați în instituția dvs. Închirierea unei încăperi pentru un bar de bere într-o mare metropolă nu va fi ieftină, precum și aranjamentul ulterior al pubului, salariile personalului, permisele și așa mai departe. Vorbim despre un capital de pornire de 300.000-400.000 de dolari.
O întrebare separată - această selecție a personalului, în special barmanului, este important ca acesta a fost experimentat și om cinstit, nu este neobișnuit pentru barmani Rob angajatorii lor, atribuie un procent semnificativ din vânzările de bare. Cetățenii noștri se află încă în comerț, în special în sectorul alimentar public, deoarece există o ocazie de a fura.
Puteți sparge acest stereotip dacă oferiți aceluiași barman un sistem progresiv de plată pentru munca lui, să primească un anumit procent din profitul pubului. Deci, puteți forma o motivație sănătoasă și normală pentru ca o persoană să lucreze sincer și conștiincios. Personalul barului de bere ar trebui să fie interesat financiar de rentabilitatea unității. Are sens să creezi, ca să spunem, echipa ta de la zero, să angajezi "oameni necalificați", oamenii inteligenți și inteligenți vor stăpâni rapid totul.
Luând în considerare activitatea barmanilor experimentați care au lucrat în sectorul alimentar public timp de câțiva ani, este ușor să se recurgă la probleme care se reciclează de la vechile obiceiuri proaste ale proprietarului pubului nou deschis.
În primele luni ale activității pubului, proprietarul unității nu ar trebui să se relaxeze. El trebuie să se îngropa în tot ceea ce se întâmplă acolo, adică să se asigure că fiecare mecanism al berii sale de bere funcționează corect și fără eșec. O mică relaxare este posibilă numai atunci când toate procesele sunt optimizate. Luând parte la activitatea barului, organizând contabilitatea depozitului, dezvoltând meniuri și așa mai departe, proprietarul afacerii va identifica imediat defecțiunile, identificând cauzele acestora.
Potrivit experților, timpul optim al pubului de la amiază până la miezul nopții. Sortimentul pub-ului clasic nu se limitează la diferite tipuri de bere și aperitive reci, trebuie să fie prezentate feluri de mâncare, alte băuturi alcoolice (cognac, vodcă, vin și așa mai departe). Pentru a crește prezența, este logic să se plaseze în sala pubului câteva televizoare mari, astfel încât vizitatorii să poată viziona emisiuni populare de sport (box, fotbal, hochei etc.). În timpul verii, puteți organiza o zonă deschisă, ceea ce va atrage un flux suplimentar de vizitatori. Atenția vizitatorilor barului poate fi oferită biliard, karaoke, table. Mult noroc!
Faceți clic aici pentru a afla # 1042; ce Mai multe detalii >>
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: