Gastrita cu aciditate ridicată trebuie tratată într-un mod cuprinzător, prin schimbarea modului de dietă și a stilului de viață, dar principalul lucru în lupta împotriva bolilor stomacale este dieta. Vom dezasambla, ce rețete utile, dar gustoase, dieteticienii oferă gastrită bolnavă cu aciditate crescută.
Meniu cu gastrită: rețete
Eliminarea acestor alimente din dieta, pacientul suferă nu este mult, pentru că în loc să le puteți gusta delicioase, legume hrănitoare și salate de fructe, cereale, preparate la cuptor, pește fiert cu legume si multe alte retete pe care si analiza.
Salate de legume cu inflamarea stomacului: retete
Salatele nutritive și permise cu inflamații ale stomacului pot include următoarele produse alimentare: morcovi, roșii, varză, sfecla, castravete. Salatele diluate pentru gust pot fi mere, smântână, ierburi, ulei vegetal, zahăr, sare, carne slabă.
Rețeta # 1: salată de morcov și varză.
- Este necesar să se toacă mărunt varză, se amestecă cu morcovi și sare pe gust.
- Mâinile întind varza și morcovii, așa că au dat suc.
- Încheiat, puteți mânca cu carne sau pește ca un al doilea curs.
Salatele cu varza nu sunt recomandate pentru gastrita cu aciditate ridicata, precum si alte produse care produc fermentatie. De asemenea, varza poate provoca flatulență, așadar este mai bine să clarificați capacitatea medicului de a adăuga la dieta unor produse similare.
Rețeta # 2: Salata "Bucuria"
- Proaspăt castraveți, roșii, morcovi și mere mărunțite fin (morcovi de grătar).
- Decoreaza cu patrunjel sau marar, sare dupa gust.
- Încheiat, se recomandă să mănânci cu carne fiartă.
Salatele cu inflamație a stomacului cu aciditate ridicată pot fi umplute cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, dar este mai bine să se facă fără realimentare, limitând adăugarea de sare și suc de legume.
Carne și pești cu gastrită: cum să gătesc delicioase?
Fără carne de vită, pui și pește, mulți nu reprezintă dieta, iar pacienții cu gastrită nu fac excepție, dar aceste alimente sunt expuse riscului, deci trebuie să cunoașteți rețete dietetice utile.
- Reteta suflé din carne de vita: pentru prepararea unui vas delicios, aveti nevoie de 200 g de carne, 15 g de unt, 70 g de lapte, 10 g de faina, jumatate din oua. Se fierbe carnea, apoi se trece printr-o mașină de tocat carnea și se adaugă ulei, gălbenușul de ou, se amestecă. Albul de ou este bătut cu lapte și adăugat la carne. Carnea tocată este gătită într-o baie de apă, după care se dovedește nu numai utilă, ci și delicioasă.
- Rețeta pentru o doză: pentru a pregăti un fel de fel de mâncare, trebuie să luați 300 g de cartofi, ouă, 200 de grame de carne și unt. Gatiti carnea si treceti-o printr-o masina de tocat carne. Gatiti cartofi fierti, paste, adaugati sare si oua. Finalizați piureul cu carne și puneți-l pe o baie de apă.
În ceea ce privește mâncărurile de pește, trebuie să vă concentrați și asupra selecției soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi de pește, de exemplu, peștele de pește.
- Reteta pentru un pumnal de la stiuca de stiuca: 100 de grame de peste, paine alba, faina, jumatate de oua si 45 de grame de lapte vor fi necesare. Jumătățeala de pește se fierbe, se curăță, după răcire, se mănâncă și se amestecă cu restul de crudă de pește. Laptele și făina sunt necesare pentru prepararea sosului, care se adaugă la pește împreună cu gălbenușul de ou și unt. Gătirea pentru un cuplu, înainte de a bea, se toarnă cu unt topit.
- Rețetă pentru sufle de pește: trebuie să pregătiți fileuri de pește 140 g. 25 g. Lapte, ou, sare, unt. Fileul de pește ar trebui să fiarbă în bulion de legume, după care peștele ar trebui să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne. Apoi adăugați unt, ou și aburit.
Pești delicios, salate și carne ar trebui să fie gătite exclusiv pentru un cuplu, deoarece alimentele prajite cu gastrită cu aciditate ridicată sunt interzise.
Ce să bei cu gastrită?
Băuturile pentru gastrită pot fi, de asemenea, gustoase, în ciuda faptului că cafeaua preferată și ceaiul negru vor trebui curățate complet. Maeșterii de cafea trebuie să se recalifice și să încerce ceai verde, decocturile de ierburi naturale, care nu sunt mai puțin gustoase cu miere și fructe de pădure decât ceaiul dulce și băuturile carbogazoase.
Rețete de ceai pentru inflamație cu aciditate ridicată.
- Ceaiul verde (3 linguri) toarnă apă fiartă, dar nu cu apă fiartă, altfel proprietățile benefice ale ceaiului se vor pierde. Insistați în termos timp de o oră, adăugați miere sau puțin zahăr la alegere. Acest ceai se poate bea în timpul zilei, dar în porții mici.
- Combinat ceai special pentru pacientii cu aciditate mare de suc gastric. Frunze de mentă, rădăcină calamus, tei flori, fructe de fenicul, semințe de in în cantitate de 15 g se toarnă apă clocotită, se lasă cel puțin 2 ore și apoi fierte ceai într-un recipient închis.
Se recomandă să nu beți ceai în timpul mesei sau după masă, dar cu o jumătate de oră înainte de cină, care va pregăti stomacul pentru digestia cu succes a alimentelor utile.
Meniul de probă pentru inflamarea stomacului
O atenție deosebită merită perioada de exacerbare a gastritei cu aciditate ridicată. Nutriționiștii împreună cu gastroenterologii oferă următoarele mese dietetice în această perioadă.
- Mic dejun: ouă amestecate, ceai verde cu lapte, terci de lapte de hrișcă.
- Prima masă: fulgi de ovăz cu lapte sau biscuiți.
- Cea de-a doua cină: piure de cartofi cu sfeclă sau morcovi, chifteluțe cu aburi, jeleu.
- Cina: pește aburit, morcovi și cartofi piure.
Între mese, puteți satisface foamea cu lapte sau morcovi fierți, sfecla. Puteți, de asemenea, să aveți o gustare cu pâine și lapte. Nu puteți bea alimente cu apă sau ceai la cină, trebuie să așteptați cel puțin 20 de minute. Trebuie să mănânci încet, mestecând cu grijă totul, pentru a reduce povara asupra stomacului.
Important de știut
- Numărul tabelului cu gastrită
- Ivan ceai cu gastrită cu aciditate ridicată
- Fie că este posibil să beți cafea la o gastrită
Citiți și:
Da, gastrita nu este distractivă, dar sunt de acord că poți găti mâncăruri delicioase fără a fi supărate și condimente ascuțite. Dar am o întrebare: lista produselor interzise spune că nu este permisă conservarea alimentelor. Și dacă este, să zicem, ton în suc propriu? Nu este altceva decât sare și ton. Este posibil acest lucru? Îmi place foarte mult într-o salată)
Deși mulți spun că gastrita impune restricții severe asupra consumului de alimente, dar cred că respectarea acestor recomandări va aduce beneficii numai sănătății dvs., precum și bunăstării.
Dar într-un moment am găsit un remediu pe care încă îl folosesc. Aici, încă 5 ani am uitat de dureri de stomac. Tratez medicii numai cu o răceală comună. În cele din urmă, simt bucuria de a mânca și nu mă limita la toate bunatatile.
Vreau să-i urez fiecărei persoane o recuperare rapidă și să trăiască fericit, fără să se gândească la orice boli cronice, la Galina Savina!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: