4 Reteta cea mai simpla si delicioasa cu ciocolata

Astăzi este Ziua Mondială de Ciocolată. Cel mai bun mod de a sărbători este să mănânci ceva ciocolată. Iată patru rețete pe care toată lumea le place mereu și este, de asemenea, foarte ușor de pregătit.







Desert "Delight"

4 Reteta cea mai simpla si delicioasa cu ciocolata

ciocolată amar (sau negru) - 200 g (2 piese),
unt - 150 g,
ouă - 3 buc.,
zahăr granulat - 150-180 grame,
praf de cacao 50-75 g,
stafide întuneric - 100 g (dacă doriți să puteți înlocui prune sau fructe de padure sezoniere),
cognac - 50 g,
extract de vanilie - 2-3 picături.

Stafide spală, pune într-o ceașcă și se toarnă coniac, se lasă timp de 10 minute. Ciocolata să se spargă în bucăți și se topește într-o baie de apă (posibil într-un cuptor cu microunde) într-un vas suficient de adânc (aproximativ 1 litru). Se adaugă zahărul în masa rezultată, se amestecă și se lasă să se dizolve. Se amestecă cu stafide și cacao. Se separă gălbenușurile din ouă, se toarnă în amestec de ciocolată, se amestecă, se adaugă 2-3 picături de extract de vanilie. Proteinele bate până la o spumă groasă și se amestecă cu alte produse, amestecând ușor.

Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Formați diametrul de 20 cm ulei, turnați aluatul finit. Coaceți timp de 25 de minute. Serviți frig.

Biscuiți americani cu ciocolată

4 Reteta cea mai simpla si delicioasa cu ciocolata

Ingrediente (din această cantitate, 20 bucăți sunt obținute):

făină - 2 cești,
unt - 150 g,
zahăr brun - 1 pahar,
zahăr obișnuit - 0,5 pahare,
ou - 2 buc. (rămâne o proteină)
amar de ciocolată - 200 g,
vanilie - 1 lingurita,
sifon și sare - câte 0,5 lingurițe fiecare.

Siftați făina, adăugați sare, sifon, amestecați. Într-un castron adânc, topiți untul, amestecați cu zahăr brun și simplu. Adăugați 1 ou și gălbenuș din cel de-al doilea ou, vanilină, bătut la o consistență omogenă. Se toarnă făina preparată și se amestecă.







Cuptorul se încălzește până la 170 de grade. Coaceți tava și unsoarea cu hârtie de copt.

Ciocolata pentru a rupe în bucăți mici, se toarnă în aluat, se agită mâinile sau o spatulă din lemn. Așezați aluatul cu o lingură pe o tavă de copt, astfel încât să fie aproximativ 6-8 cm între cookie-uri (se vor "dezintegra" atunci când se coace).

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de cel mult 15 minute la o temperatură de 170 de grade (altfel se vor dezlipi cookie-urile uscate).

Scoateți-l din cuptor, lăsați-l pe tăvițe pentru câteva minute, apoi deplasați-l.

Tort "Muntele de pietre prețioase" (nu necesită coacere)

4 Reteta cea mai simpla si delicioasa cu ciocolata

bucata de patiserie - 400 grame,
ciocolată neagră - 100 g,
lapte - 4 pahare,
cognac - 100 gr.,
unt - 250 g,
ciocolată de ciocolată - 1 pachet (vândut în magazine),
zahăr - 5 linguri. linguri,
cacao - 75 g,
marmeladă - 150 g.

2 linguri de zahăr și budincă se toarnă într-o cratiță, se adaugă 3,5 cesti de lapte, se fierbe crema, așa cum este scrisă pe ambalajul budincă. În totalitate se răcește.

Cookie-uri pentru a sparge în bucăți (nu foarte mici), se presara cu lapte și coniac. 2/3 de marmeladă tăiate în cuburi, adăugați la cookie-uri. Se înmoaie untul bătut, se adaugă 3 linguri de zahăr și cacao.

Se amestecă până se înmoaie. Se combină cu o cremă rece de budincă și se amestecă bine. Apoi adăugați cookie-uri zdrobite și marmeladă, amestecați ușor. Luați un castron de salată rotundă profundă, vystelit film de alimente, puneți amestecul rezultat și puneți-l în frigider pentru noapte.

A doua zi, întoarceți conținutul bolului de salată pe o placă largă, scoateți filmul. Ar trebui să fie ceva de genul unui roller coaster. Se topește ciocolata și se toarnă pe tort. Decorați cu resturile de marmeladă, puteți adăuga nucă de cocos sau frisca.

Engleză budincă de ciocolată-pâine

4 Reteta cea mai simpla si delicioasa cu ciocolata

ciocolată amară (70%) - 100 de grame,
Unt - 70 g,
cremă (35%) - 2/3 cești,
pâine - 200 g (4 felii)
ou - 2 buc.,
zahăr - 1 lingură (care iubește dulce - 2-3 linguri),
vanilie și scorțișoară - câte 0,5 lingurițe fiecare.

4 bucăți de pâine (de preferință, utilizați pâine pentru sandvișuri) tăiate în cuburi, pre-tăiate crusta. Bateți ouăle într-un castron separat, adăugând un vârf de sare.

Într-o cratiță de mică adâncime, amestecați smântânii grase, zahăr, jumătate de unt, vanilie și scorțișoară (puteți avea și alte mirodenii) și puneți focul slab. Se taie ciocolata si se adauga acelasi amestec. Se amestecă constant, așteptați până când ciocolata se dizolvă complet și, fără a adăuga foc, fierbe încă 1-2 minute.

După îndepărtarea amestecului din foc, se adaugă ouă biciuite și se amestecă până se înmoaie. Se toarnă cuburile de pâine și se amestecă, se lasă timp de 5 minute.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Luați o formă rotundă și ungeți cu uleiul rămas, umpleți-l cu amestecul finit. Coaceți timp de 15-20 de minute. Scoateți când marginile sunt acoperite cu o crustă și mijlocul va fi ușor umed.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: