Practic fiecare profesie necesită stăpânirea acestor sau a altor instrumente speciale. Repararea comprimatelor ritmix poate fi efectuată numai de o persoană care are la dispoziție echipament pentru lucrul cu dispozitive electronice. Pentru a pregăti băuturi, sunt necesare și unelte speciale, cum ar fi un agitator. Un barman profesionist ar trebui să îl dețină chiar și pentru a face multe cocktailuri simple, ca să nu mai vorbim de rețete mai complexe.
Principalele tipuri de agitatoare
În prezent, în baruri puteți vedea agitatoare de două soiuri - agitatorul Boston și clasicul. Se crede că prima dintre ele vă permite să preparați rapid o băutură, evitând topirea prematură a gheții. Pentru barmanii novici, stăpânirea unui agitator din Boston este oarecum mai dificilă, deoarece are un pahar de sticlă ușor de rupt. Cu toate acestea, există și modele de shake-uri, protejate împotriva căderii prin suprapuneri de vinil.
Într-un agitator clasic, toate componentele (sticlă, capac și filtru) sunt fabricate din metal. Din acest motiv, este mai puțin convenabil de utilizat, deoarece pereții săi au o conductivitate termică ridicată. Gheața începe să se topească deja în timpul pregătirii băuturii, iar barmanul își poate îngheța mâinile. Cu toate acestea, un astfel de dispozitiv pentru prepararea cocktailurilor continuă să fie utilizat până în prezent și este destul de răspândit.
Indiferent de tipul de agitator utilizat, pentru a obține cel mai bun rezultat trebuie respectate mai multe reguli:
- Nu îl umpleți cu gheață în prealabil - faceți-o imediat înainte de a începe pregătirea cocktail-ului;
Reparați tabletele Sony. Munca unui barman și a oricărei alte profesii are propriile caracteristici. Pentru a menține clienții mulțumiți, este necesar nu numai să aveți instrumentele și accesoriile potrivite, ci și să le puteți utiliza.
Trimiteți-le prietenilor: