Pe chiftele de pe buchet.
Carnea tocată este o invenție unică a omenirii. Este deja dificil să ne imaginăm cât de multe feluri de mâncare sunt folosite cu utilizarea sa. Dar cea mai populară bucată de carne tocată, atât carne și pește, este chifle.
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă simplă pentru cuțitele tocate preparate din biban și cartofi. Aceste bucăți de pește au o structură delicată, un gust unic și sunt un produs delicios. Această rețetă îmi place ideea mea nu este o carne clasică răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, ci un cuțit ascuțit mărunțit.
Astăzi am preparat găluște de la biban, dar într-un mod similar le puteți face din macrou, stiuca, telapia și alte soiuri de pește. Aditivii pentru carnea de carne tocată pot fi diferiți, de la mirodenii la legume și verzui. Astăzi am reușit cu o compoziție minimală - cartofi, ceapă și usturoi. Puteți extinde această gamă de produse după preferințele dvs. Și serviți astfel de găluște bine cu orez, cartofi sau paste făinoase.
Ingrediente pentru prepararea gălbenușelor de la biban
Rețetă pentru găluște de la biban
fileuri de biban dezghet natural și se taie în cuburi mici, nu mai mari de 1 cm. Este foarte convenabil să taie peștele, atunci când ea era încă un pic degerată.
Coaceți cartofi și ceapă și răsuciți-le într-o mașină de tocat carne. Usturoiul curata si stoarce prin presa. Mănâncă toate ouăle cu un singur ou.
Se condimentează cu sare de carne, piper negru și condimente pentru pește.
Amestecați totul bine, astfel încât produsele alimentare și condimentele să fie distribuite uniform.
Puneți tigaia pe sobă, turnați uleiul și încălziți bine. Aduceți brațul la tigaie, atunci când vă simțiți căldură intensă, lingură așezați umplutura, care o formeaza chiftele ovale, care, timp de aproximativ 5-7 gatiti minute.
Apoi întoarceți plăcuțele de cealaltă parte și prăjiți aceeași perioadă de timp.
Toate tăițele sunt gata și le poți servi la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: