Spărgătorii de pui pe frigărui în cuptor

Carnea de pui este un produs foarte popular, atât pentru alimentele alimentare, cât și pentru cele obișnuite. Shish kebab din ea, fierte în cuptor pe frigarui sunt deosebit de populare. Aceasta este o copie miniaturală a tuturor kebaburilor cunoscute, care sunt principala fel de mâncare când vă relaxați în natură.

Pentru a pregăti kebab-urile de shish pe frigărui în cuptor sau pe grătar se folosește și marinada. Datorită diferitelor condimente și altor ingrediente, carnea devine delicată și delicată.

Există o mulțime de rețete pentru gătit shish kebabs pe frigarui de pui pe un grătar sau cuptor. Principalele diferențe în această privință sunt doar marinada. Luați în considerare cele mai delicioase și totuși dietetice feluri de mâncare de la pui.

Reteta clasica

Cea mai simplă și în același timp incredibil de gustoasă este fileul, îmbătrânit în ceapă și o cantitate mică de condimente. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

• Fillet - 1 kg;
• Ceapa - 300-350 g;
• Paprika, ardei negri, oregano și alte condimente;
• Sare.

1. Tăiați fileul cu piesele necesare și puneți-l într-un castron profund. Pentru aceasta am pus condimente, usturoi (la voia) și o ceapă mare. Iubitorii de sourness poate turna un pic de oțet sau suc de lamaie.
2. Am amestecat totul bine și lăsăm să infuzăm câteva ore. În acest timp, ceapa și carnea vor primi suc și vor forma o marinadă, care va fi saturată cu fileuri.
3. Avantajul puiului este că durează mai puțin timp pentru a fi marinat decât pentru carnea de vită și alte produse. Prin urmare, rezistati carnii in acest fel 3-4 ore, puteti continua pregatirea.
4. Am pus fileul pe frigarși și l-am pus pe foaia de coacere (dacă nu există grătar). Am pus-o în cuptor și se coace până se pregătește (aproximativ 15-20 de minute). Pentru o aromă mai bună, tigaia poate fi presărată cu frunze proaspete de rozmarin.

Prepararea frigarui de pui pe frigarui pe gratar sau intr-un cuptor cu marinada pe chefir

Utilizarea marinadei pe kefir va da suculență și sensibilitate filmei finite. Și curry și alte condimente vor fi subliniate suplimentar și vor dezvălui gustul kebaburilor shish. Ei vor avea nevoie de:

• File de pui - 1 kg;
• Kefir - 400 ml;
• Curry, boia de ardei și alte condimente;
• Sare.

1. Pregătirea unui vas alimentar pentru Dukan ar trebui să înceapă prin tăierea carnii. Apoi trebuie să fie înmuiată cu kefir amestecat cu curry și boia de ardei. Ei bine, totul este amestecat pentru câteva minute, astfel încât produsul lactat este mai bine absorbit. Păstrăm puiul în marinadă timp de câteva ore.
2. După aceea, mergeți la pregătire. Metoda nu este diferită de cea anterioară. Strângeți carnea pe frigarui și coaceți-o în cuptor.
3. Marinada pe iaurt poate fi suplimentată și cu iaurt. În acest caz, raportul lor ar trebui să fie unul la unu.

Alte marinate dietetice de către Dyukan

Desigur, marinata pe kefir sau simplu (folosind ceapa), va face carnea foarte gustoasa. Dar pentru fanii experimentelor, există alte rețete pentru amestecurile în care puteți înmuiat carnea.

Destul de neobișnuit este marinada din apa minerală.

1. Pentru prepararea sa, carnea tocată trebuie turnată complet cu apă și se adaugă o cantitate mare de ceapă ruptă în blender.
2. După insistență, lichidul este drenat, iar fileul este presărat cu sare și piper. După aceasta, puteți continua pregătirea.

Marinatele pe bază de sos de soia sunt, de asemenea, populare. Le puteți găti în diferite moduri. Deoarece sosul are o aromă pronunțată, puteți face fără a adăuga practic componente suplimentare.

1. De exemplu, fileurile tăiate se presară cu usturoi tocat și se toarnă sos.
2. Insistăm la 5-6 ore. Carnea este gata, acum poate fi prăjită sau coaptă.

Dacă doriți un gust mai variat, puteți adăuga sos sărat acru kebab shish, ghimbir proaspăt rasă, var sau lamă de lamaie. După aceea, întregul amestec este întrerupt într-un amestecător.

De asemenea, puiul poate fi marinat cu legume cu adăugarea de oțet. Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

• apă;
• Oțet - 150 ml;
• Ceapă - 50 g;
• Morcovi și țelină (potrivite pentru rădăcină și tulpină) - 25 g;
• Patrunjel - 20 g;
• Mai multe frunze de lauri;
• Zahăr, condimente și sare.

1. Pentru a pregăti o marinadă, trebuie să fierbeți apă și să diluați sarea, zahărul, legumele, oțetul și diferite condimente în ea. Așteptăm răcirea și umplem amestecul cu pui.

Dacă aveți un gust bun și puteți gusta un kebab preparat înainte de a fi preparat, puteți să vă prezentați propria dvs. rețetă de marinare cu adăugarea de diverse ingrediente.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

Trimiteți-le prietenilor: