Sorin supa de rețetă a primului vas de primăvară

În sezonul de tot felul de legume și verdeață, este păcat să nu profitați de toată această răscoală de vitamine și să nu gătiți ceva de genul asta, primăvară veselă și apetisantă - utilă. Să gătim împreună cu borsch-ul oxalic tochka.net de la primii verzi.







După cum sa dovedit în mod repetat înțelepciunea populară, fiecare gospodină pregătește borscht pe singura rețetă corectă. Această lege nescrisă se aplică în întregime borsului oxalic. Unii au pus o friptură de morcovi și ceapă în ea, alții adăugând sfecla, și varza, alții nu recunosc borschul oxalic fără a fi alimentat cu grăsimi zdrobite etc.

Vă oferim o rețetă pentru o borsch oxalic de primăvară ușoară, cu carne de vită și o mulțime de verdeata - încercați! Mulțumită mirosului, acest prim fel de mâncare se dovedește acru, gustos și nepretențios.

Sorrel - ingrediente:

  • 500 g de carne de vită pe os,
  • 2 ouă,
  • 4 cartofi tineri,
  • 1 ceapă,
  • 1 rădăcină albă,
  • 1 pachet de soricel,
  • 1 grămadă de ceapă verde,
  • 1 buchet de verdeață (mărar, patrunjel, spanac)
  • 2 frunze de dafin,
  • 3 mazăre de piper dulce,
  • piper negru la gust,
  • sare la gust,
  • 2 litri de apă.






Sorrel - gătit:

  1. Procesați carnea, spălați-o, umpleți-o cu apă, aduceți-o la fiert și scoateți spuma. Adăugați rădăcină albă, ceapă tocată, frunze de dafin, piper dulce, sare și gătiți la foc mic timp de 1,5-2 ore.
  2. Congelați un ou fiert dur. Se răcește și se taie în felii după numărul de porții.
  3. Tăiați cartofii în cuburi. Toate verzi, du-te, spălați-l în mod corespunzător, tăiați tulpinile de la mizerie. Grind verdele.
  4. Luați carnea, tăiați-o în bucăți mici. Pulpa de Sam, tulpina, a pus carnea în ea și a reveni la foc.
  5. Adăugați cartofi și gătiți pentru supă 15-20 de minute. Apoi adăugați ceapă verde, ceapă verde și spanac și gătiți timp de 4-5 minute.
  6. În cele din urmă, adăugați pătrunjel, mărar, sare și piper la gust. Dacă borschul oxalic sa dovedit a fi prea acru, adăugați zahăr - gustul va fi mai luminos și mai saturat.
  7. Pregătiți borscht de la sorrel timp de 1-2 minute. Apoi opriți focul și lăsați-l să stea câteva minute.
  8. Gătiți borșul oxalic pe plăci și adăugați oul tăiat. Serviti cu smantana.

Toate cele mai vii și interesante știri arată pe pagina principală a tochka.net a resurselor online ale femeilor







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: