Mic dejun englezesc
Un amestec tradițional de ceaiuri Assamian și ceylon creează un ceai ascuțit și parfumat, se stabilește pentru un început bun și activ al zilei. Semnificația ceaiului de dimineață sau, așa cum indienii numesc ceaiul "dormit", dau putere, precum și capacitatea de a trezi și stimula metabolismul.
Ceai de după-amiază
Un amestec de ceai delicat de la Darjeeling și ceai de ceylon de înaltă munte creează ceai răcoritor și ușor, ceaiul de după-amiază este, de asemenea, o completare ideală pentru sandwich-uri, prăjituri cu cremă și prăjituri de fructe. Esența ceaiului de după-amiază nu este forța, ci aroma.
Ceaiuri aromate
Ceaiurile aromate sunt ceaiuri reale. amestecat cu fructe, condimente și ierburi. Ceai cu aromă de fructe cu maroniu sau coacăz negru, acest ceai amestecat cu bucăți de fructe sau prelucrat cu suc natural de fructe sau unt / cu zest. Picurele și ceaiurile din plante, cum ar fi scorțișoară, nucșoară sau menta, sunt, de asemenea, ceaiuri naturale amestecate cu mirodenii sau ierburi. Mămăliga, menta, urzica se numește "ceai de fructe", dar acest lucru nu este adevărat, deoarece nu conține o singură frunză de ceai - este iarbă.
Ceai în bule ("bubble ti")
Una dintre cele mai recente tendințe în dezvoltarea pieței de ceai este ceaiul cu bule (sau ceaiul în bule). Această băutură a apărut în Taiwan în urmă cu 10 ani și este cunoscută și ca ceai de tapioca, ceai perlat, ceai cu lapte, puteți găsi și alte variante ale acestui nume. Cele două ingrediente principale ale băuturii reci sunt bilele de tapioca și ceaiul cu lapte. Există mai multe soiuri care pot include arome de fructe exotice, înghețată, miere, dar "bulele" sunt formate din bile rotunde, lipicioase de tapioca care se prepară în ceai aromat. Copiii din Taiwan numesc aceste bile "mestecați", în Occident acestea sunt populare ca termenul "booboo". În ultimii ani, ceaiul cu bule a devenit din ce în ce mai la modă în zone cum ar fi New York, Los Angeles, Seattle, Vancouver, unde se consumă cu un paie mare luminos.
Ceai / chai
"Chai" (pronunțată ca o silabă și rimează cu cuvântul "pie" în limba engleză) "plăcintă"). Este o băutură veche de secole, care a jucat un rol important în multe culturi. Chai indian este practic un ceai de lapte picant, care devine din ce în ce mai popular în întreaga lume. În SUA, ei preferă să o numească "Chai-latte", care este o alternativă populară față de coiful său de cafea. Acest ceai se face, de regulă, din ceai negru, lapte, o combinație de condimente și îndulcitor. În rețetele tradiționale indiene, condimentele variază de la o regiune la alta, dar cele mai frecvente sunt cardamomul, scorțișoara, ghimbirul, cățelușii și piperul.
Poate că veți fi interesați și de alte materiale ale revistei noastre:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: