Shchi cu roșii - rețetă cu fotografii, rețete delicioase

Shchi cu roșii - rețetă cu fotografii, rețete delicioase
Desigur, în Rusia nu există o astfel de persoană care să nu mănânce măcar o dată într-o supă de viață din varză proaspătă. Nu știu din ce vremuri, dar ceea ce de-a lungul timpului este sigur, este un fel de mâncare rusească națională. Astăzi vă ofer o rețetă foarte simplă pentru supă de gătit cu roșii, pe care am gătit-o pe un bulion de carne. Nu am făcut nici o friptură și toate legumele au fost puse brute, ceea ce a dat acestei prime feluri de mâncare o aromă și un gust foarte plăcut. Shchi cu roșii sa dovedit a fi foarte gustoasă, apetisantă și plină de inimă. Serviți-le cel mai bine cu smântână, usturoi și pâine proaspăt coaptă.













ingrediente:

  • carne cu oase de aproximativ 1 kg
  • 1 morcov mic
  • 1 ceapă
  • 2 - 3 cartofi
  • varză albă 300 - 400 gr
  • proaspete roșii 3 - 4 bucăți
  • sare, piper, condimente pe gust

Metoda de preparare

Mai întâi, pregătim bulion de carne, pentru asta trebuie să gătim carne cu o piatră până când e gata. Apoi, luați-o, răciți-o, separați carnea de os și tăiați-o în bucăți mici. Dacă este necesar, scurgeți bulionul și adăugați apă fiartă la 2,5 - 3 litri. Prima legumă din bulionul fierbinte este adăugată varză mărunțită, apoi morcovi tăiați fin. Când varza se lasă timp de 20 de minute, adăugați cartofii tăiați și lăsați-i să gătească aceste legume până se pregătesc. Tomatelor tăiate în destul de mare (anterior opțional, puteți elimina coaja) și se adaugă cartofii atunci când este gata, sau din acidul de tomate rămân insuficient gătită de cartofi ca și în cazul în care zakosteneet. Gatiti toate împreună 5 - 7 minute și de stabilire feliile de carne, fin tocat ceapa, dafin, ienibahar, sare, piper și se fierbe timp de 5 minute da - 7. Apoi, opriți supa si apoi le da minute 30. Poftă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: