Salate utile și gustoase de la castraveți pentru iarnă

O salata delicioasa de castraveti pentru iarna de multi ani ramane un fel de mancare preferata a multor gospodine. În acesta puteți adăuga ceapă, usturoi, roșii, morcovi, dovlecei, mustar, condimente etc. Iată doar câteva opțiuni pentru a face această piesă minunată.

Salată delicioasă de castraveți pentru fastul de iarnă

Clătiți 2 kg de castraveți, tăiați cele două părți ale vârfurilor, se rupe în semicercuri. 300 g de bulion de ceapă curat, tăiați jumătățile de inel. Se taie un buchet mare de mărar. Se amestecă preparate alimentare, se toarnă în 3 linguri. linguri de zahăr, 12 linguri de ulei vegetal, 7 linguri de acid acetic, sare. Se lasă să stea timp de 4 ore, se transferă într-un recipient, se fierbe, se fierbe timp de 5 minute. ambalaj pe cutii, plută.

Salate delicioase din castraveți pentru iarnă: rețete

4 castraveți kg și 1,5 kg ceapa cotlet 320 g melenko cotlet verde. Masa rezultată este amestecată bine, pentru a schimba într-o tigaie cu adaos de apă, 300 g de ulei de floarea soarelui, 250 g de oțet, 3 linguri zahar, 4 linguri. lingura de sare. Se fierbe continutul timp de 15 minute. Sterilizează borcane, gustare împacheta și să le ukuporte.

Rețeta cu aspirină.

4 kg de fructe de castravete tăiate în felii. 1 kg de becuri se prăbușesc la întâmplare. Combinati legumele preparate, turnati apa, turnati 210 g de zahar, adaugati 2 linguri de otet, 210 g ulei de floarea-soarelui, sare. Tăiați 5 comprimate de aspirină, aruncați într-o tavă, lăsați timp de 4 ore. Se taie steriliza, se taie legume în marinadă și ukuporite.

Varianta cu ceapa.

Nărui 2,5 kg castraveți proaspeți, mărar 110 g, 620 g bulb de ceapă, se adaugă 200 ml de otet, lingura zahar, 25 ml de ulei vegetal (după încălzire într-o tigaie). Lăsați masa să stea timp de 40 de minute. Răspândiți piesa de prelucrat pe bănci (jumătate). Ia-un castron larg și mare, se toarnă apă în el, setați recipient, se acoperă cu capac. Tara ar trebui să fie în această poziție până când apa se fierbe. După fierbere, mai multe borcane dețin 20 de minute Îndepărtați recipientul, rola acoperă.

Salatele pentru iarna sunt cele mai delicioase dintre castraveti.

Melonko sfărâmă 7 kg de castraveți, 1 kg de morcovi, câteva kilograme de ceapă. Se amestecă cu 200 de grame de ierburi tocate - patrunjel sau mărar. Se toarnă 3 linguri de sare și zahăr, se toarnă 320 g ulei vegetal și 110 ml acid acetic. Se amestecă conținutul, se lasă la perfuzie timp de 24 de ore. Răsuciți piesa de prelucrat în borcane, sterilizați timp de 10 minute. roti salata.

Opțiune cu coriandru.

3 kg de fructe proaspete de castravete melknko se rupe. 1 kg de bulion de ceapa tocata, dezasamblati-le. Se rostogolește legumele într-o cratiță, se adaugă 100 g de verde zdrobit, se amestecă, se adaugă 110 g de zahăr, o lingură de sare, un vârf de coriandru. Se toarnă în apă, se pune un foc liniștit, se fierbe timp de 15 minute. Opriți focul, răspândiți salata pe maluri, rotiți-vă.

Salată opțională cu piper dulce.

1,5 fructe de castravete se prăbușesc în cercuri, se taie puțin ceapă de 800 g. Clătiți bine 50 g de mărar, tăiați-l. Sterilizați recipientele, aruncați în fiecare câteva boabe de piper aromat, frunze de laur, sezon cu sare și zahăr, 2 lingurițe. lingura de oțet, pune legumele, se toarnă apă fiartă. Acoperiti, sterilizati timp de 10 minute.

Salată de la castraveți înverziți pentru iarnă.

2 kg de coajă de castraveți din coaja veche, se sfărâmă în felii. Îndoiți tăiat într-un castron mare, se toarnă 0,5 linguri. ulei vegetal și 0,5 linguri. oțet. Se amestecă cu mâinile, se lasă câteva ore. Așezați țagla în cutii de conserve, turnați sucul care se formează în castron, turnați puțină apă, sterilizează până se întunecă ușor, se rostogoleste.

Este incredibil de plăcut la gust și o salată de iarnă cu castraveți.

Opțiune cu varză.

300 g de varza curata de la frunzele de sus, daca este necesar taiati capul in 4 parti, separati ciocanul, taiati putin. Spălați 200 de castraveți sărate, le tăiați și apoi - în bucăți mici. Amestecați preparatele alimentare reciproc, puneți-le în recipiente pregătite. Amestecul de turnare este preparat după cum urmează. Într-un litru de apă, dizolvați 65 g de sare și 45 g de zahăr. Ridicați brânza cu legume. Pregătiți un vas mare, puneți-l cu apă într-un incendiu liniștit, puneți-l în borcane, acoperiți cu capace. Țineți recipientele timp de 10-15 minute.

Rețeta cu roșii.

Pentru 2 kg de roșii și fructe de castravete, ½ kg de morcovi se coajă și se taie în felii. Așezați ușor într-o cratiță, toarnă ½ litru de ulei de floarea soarelui, 2 lingurițe. linguri de zahăr, 125 ml de oțet, sare, se amestecă, se toarnă apă, se fierbe o oră la căldură scăzută. Împachetați piesa de prelucrat peste borcane sterilizate, strângeți-le.

Alte variante ale acestui minunat fel de mâncare puteți citi aici. Doar le place!

Pentru a pregăti o gustare minunată de iarnă pentru familia ta, nu trebuie să folosiți rețete sofisticate. Chiar și cel mai simplu set de produse vă va permite să pregătiți un fel de mâncare pe care doriți să-l mâncați din nou și din nou.