Valoarea calorică: 215,04
Timp de preparare: 15
Proteine / 100 g: 4,21
Carbohidrați / 100 g: 3,52
Pregătiți o salată delicioasă, suculentă, cu brânză de vaci, o rețetă cu roșii și usturoi din bucătăria bulgară este bine cunoscută și iubită. Prin tradiție, este pregătit cu brânză. dar această brânză nu este întotdeauna potrivită pentru consumul dietetic datorită conținutului ridicat de sare și conținutului ridicat de grăsimi. Vom înlocui brânza cu brânză de grăsime fără grăsime, rezultând un mic dejun caloric și delicios pentru faza 2-4 a dietei Ducane. Legumele și produsele lactate sunt bine combinate, ușor de digerat, astfel de rețete sunt potrivite pentru o masă vegetariană (lacto, lacto-ovos) și aproape orice regim alimentar.
Pregătirea trebuie să fie de 15 minute, dintre ingredientele listate vor fi 1 porție.
ingrediente:
- roșii - 150 g;
- ceapa verde - 20 g;
- salata de telina - 40 g;
- brânza de vaci are un conținut scăzut de grăsime - 110 g;
- ardei iute - 1 # 92; 2 buc;
- usturoi - 2 dinți;
- mărar - 10 g;
- lămâie - 1 # 92; 2 bucăți;
- ulei de măsline extra virgin - 5 g;
- sare de mare - 2 g;
- cireș roșii - 4-5 buc.
Ropul roșu se curăță, se scoate semințele, pulpa se taie în cuburi mici. Ceapa verde se taie foarte bine, se adaugă roșiile.
Tulpinile de telina de salata (pentru salata partea superioara este mai potrivita) taiata in cuburi mici, se adauga la bolul de salata.
Se amestecă legume cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cuișoarele de usturoi sunt curățate de coji, tăiate mari. Jumătate din chili pod este eliberat din semințe, am tăiat membrana - aceasta este partea cea mai aprinsă a piperului, taie-l bine. Puneți piperul și usturoiul în stupa, adăugați sare de mare, frecați masa pentru a obține o pastă groasă.
Adăugați mărarul mărunțit mărunt și puneți usturoiul, piperul și sarea în vasul de salată.
Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, turnați uleiul de măsline de la prima presare la rece. Se amestecă bine produsele pentru a amesteca arome și servi imediat plăcuța.
Răspândim salata, tăiem pene în felii sau le tăiem în jumătate. Decorăm felul de mâncare - punem felii de roșii, un cerc de lamaie și un mărar proaspăt, servit imediat pe masă. De asemenea, este ușor să preparați o salată de legume cu brynza și semințe de in.
Sfat: odată ce sarea de mare și legumele feliate sunt amestecate, sarea începe să deseneze umezeală, astfel încât acest fel de mâncare trebuie gătit chiar înainte de servire, altfel brânza de vaci se va "scufunda" în sucul de legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: