Barda este un lichid maro deschis, care rămâne în cub după distigație. În tehnologia clasică de obținere a alcoolului etilic (rectificare) este considerată o risipă de producție și este supusă reciclării (în unele cazuri, prelucrarea pentru hrana animalelor). Având în vedere că fiecare litru de alcool pur contabilizează 12-13 litri de bard, distilatorii de origine încearcă să găsească o aplicație utilă a acestei substanțe, unii chiar fac o bătălie repetată pe bază.
Variante de utilizare a bard:
1. Doar vărsați. Dacă măturea este complet respinsă și distilată în mod corespunzător, atunci majoritatea muncitorilor fac acest lucru. Rămășile de alcool în bard, care, teoretic, pot fi obținute data viitoare, nu merită efortul. În plus, pentru creșterea cantității de luncă trebuie să plătească o deteriorare a calității.
Faptul este că după distilarea în bard rămân tulpini de drojdii moarte și alte impurități nocive, care agravează aroma. În băutură apare un miros neplăcut, care nu poate fi îndepărtat complet prin nici o metodă de curățare, inclusiv re-distilare. Numai rectificarea va ajuta.
Atenție vă rog! Nu goliți bardul fierbinte imediat după distilare, lăsați lichidul să se răcească la temperatura camerei sau amestecați cu apă de la robinet, în caz contrar conductele se pot sparge sau deforma.
Nota pentru locuitorii din Rusia: potrivit legii rus „Cu privire la reglementarea de stat a producției și cifra de afaceri de alcool etilic, alcool și produse care conțin alcool“ fără pre-procesare a Bard brute nu trebuie să fie deversate în corpurile de apă și sisteme de canalizare.
2. Reutilizarea în barja. Adică adăugați o porție nouă de zahăr și drojdie la bard răcit la temperatura camerei (primul lot este ucis prin încălzirea berii).
Argumentele acestei metode: reducerea costurilor apei în producția de volum mare, este posibil să se obțină alcoolul rămas în Braga după prima distilare, bardul este un nutrient de drojdie. Toate avantajele sunt compensate de un dezavantaj - deteriorarea parfumului și, în unele cazuri, gustul lunii.
Reutilizarea berii este permisă numai în anumite tehnologii pentru producerea whisky-ului irlandez. Se crede că Bard dă o aromă distinctă de cereale, dar ai nevoie pentru a găsi compoziția corectă și proporția de boabe, și necesită să efectueze o serie de experimente, și nu faptul că acestea vor fi de succes.
Vinokury adaugă până la 30% (de obicei 15-20%) din bard într-o nouă sursă de cereale, pre-filtrarea peletei. Încercările de a face ceva de genul acesta cu fructe sau lună de zahăr nu au avut succes, bardul a înrăutățit semnificativ calitatea.
La domiciliu, este recomandabil să utilizați un bard numai dacă braga nu este bun-natură și dulce distilat. Puteți pune un nou lot cu hidromodul 1: 6: 1 (o parte din bard conține șase părți de apă și o parte din zahăr). Este necesar să adăugați drojdie nouă. Înainte de amestecare, bardul poate fi depozitat în frigider, dar nu mai mult de 3 zile.
Datorită conținutului de proteine, carbohidrați, fibre și oligoelemente, bardul poate fi utilizat ca hrană pentru animale în formă prelucrată și neprelucrată.
În țările din America Latină și Asia, bardul este folosit ca îngrășământ, pur și simplu turnând în sol. Dar efectul acestei substanțe asupra mediului (sol și apă subterană) nu a fost studiat, astfel încât tehnica nu a fost încă răspândită pe scară largă.
Uniunea Sovietică a încercat să facă din borhot amestecurile de beton plastifiere și ciment-nisip, ci de a utiliza plastifiant a fost neeconomic în afara intervalului de 80-100 km de la locul de producție (distilerie).
Trimiteți-le prietenilor: