Un pui delicat și aromat cu sos de nuci la domiciliu vă va transforma ideea de a găti. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pe o masă festivă și ce parte a carcasei să aleagă - depinde de tine.
INGREDIENTE
- Pui de picioare 4-8 piese
- Nuci de 100 de grame
- Supă de pui 150 grame
- Egg 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Unt 50 de grame
- Vin Oțet 30 de grame
- Făină de 40 de grame
- Condimente și sare Pentru gust
1. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de o parte din pui. De data aceasta am decis să iau picioarele de pui. Spălați-le bine și trimiteți-le să se coace în cuptor până când sunt gata.
2. Între timp, hai să avem grijă de cel mai important lucru din acest sos de mâncare. Pentru prepararea ei vom avea nevoie de unt, nuci, oțet de vin, ou, făină și mirodenii.
3. Nuci de nuci trebuie să ne distrăm cu atenție. Acest lucru se poate face cu un mixer sau cu o metodă veche, dovedită - folosind un bolț de rulare.
4. Se prăjește ceapa măruntă tocată în unt până se pregătește complet și se lasă să se răcească.
5. Pentru nuci, adăugați mirodenii la gust, amestecați totul bine.
6. Adăugați, de asemenea, ou, oțet de vin și un vârf de făină. Am pus masa în foc. Gatim, amestecand constant. Focul trebuie să fie foarte slab.
7. Se adaugă ceapa în masa de nucă, se amestecă, se adaugă 50 ml. apă, se topește timp de aproximativ un minut.
8. Iată un sos frumos. Îl turnăm într-un container special pentru hrănirea ulterioară a cărnii.
9. Când picioarele sunt gata, le scoatem din cuptor și le punem pe vas.
10 Înainte de servire, turnați picioarele cu sos, decorați-le cu ierburi și legume. Pentru garnitură (dacă nu este un fel de mâncare festivă) puteți face orice terci, paste sau cartofi.
Articole similare
-
Brânzeturi din aluat de drojdie - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Supa de cartofi cu crotoni - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: