Îmi place să gătesc pui cu orez pe această rețetă. Aroma în timpul gătitului este pur și simplu de nedescris ... Un gust ... Mmm ... Înghețați degetele
Și felul de mâncare este foarte vesel și strălucitor. Pregătiți un pui cu orez și legume, și nu veți regreta!
Pentru a pregăti carnea de pui cu orez și legume în catalană, veți avea nevoie de:
pui de copite - 4 buc. (puteți avea coapse, piept);
ceapa - 1 buc.;
morcovi - 1 bucată;
Ardei bulgari - 1 buc.;
tomate - 1 buc.;
verde mazăre - 1 borcan;
porumb - 1 borcan;
usturoi - 2 cuișoare;
orez - 1 pahar;
apă / bulion - 1,5-2 cupe;
sare, condimente - pentru gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Gatiti puiul, gatiti-l cu sare si condimente.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește pâinile de pui până când se toarnă maro, apoi se pune pe o farfurie și se lasă pentru o vreme.
Se taie bine ceapa și se prăjește morcovii.
Piper tăiat în cuburi.
Tăiați roșiile în bucăți mici.
Usturoiul a lăsat presa sau a tăiat fin.
În același ulei, în care era prăjită carnea de pui, prăjiți ceapa până când era transparent și morcovi. Apoi adăugați piper și roșii, usturoi. Toate legumele scot 5 minute.
Apoi se toarnă apa sau bulionul pe legume, apoi se toarnă orezul. Tot bine amestecat, sare. Aduceți la fierbere. Se toacă pe foc mediu timp de 25-30 minute (se concentrează pe pregătirea orezului).
Cu mazărea și porumbul se scurge apa și timp de 7 minute înainte de pregătirea de a adăuga orez și alte legume. Se amestecă periodic pentru a preveni arderea orezului. Dacă este necesar, completați lichidul. Verificați dacă există suficientă sare.
În cele din urmă, puneți puiul peste orez și legume, acoperiți totul și fierbeți încă 10 minute.
Se pare că este un vas foarte frumos, parfumat și satisfăcător.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: