O modalitate de a evalua beneficiile fiecărui tip de fructe și legume este nivelul lor de absorbție a radicalilor de oxigen (UARC).
Aceasta este metoda standard pe care o folosesc dietiții pentru a măsura potențialul antioxidant al alimentelor.
Produsele UARC. Cele mai utile fructe și legume.
Cu cât UARC este mai mare, cu atât este mai mare concentrația de antioxidanți într-un anumit tip de produs și o protecție mai bună oferită de radicalii liberi.
Impresia este că eu nu am timp să clipească, ca un nou tip de produs este primul dintre toate celelalte pe acest indicator. Am văzut deja cum au apărut alternativ afinele, lingonberries, akai berries și chiar merele în fruntea acestei liste, în funcție de sursa din care au fost luate aceste informații.
Poate că ați atras atenția și ați întrebat cum ar putea fi. Totul depinde de mai multe variabile în procesul de evaluare:
1) dacă indicatorul Wark sau alt criteriu a fost utilizat ca SUZHP nivelurile plasmatice de fier (redus), atunci când este măsurat nivelul de antioxidanți în produsul alimentar?
3) Sunt porțiunile de dimensiuni medii comparate sau a avut loc compararea conform principiului "gram pe gram"?
Cred că vom continua să observăm modificări ale ratingurilor UARC pentru produsele alimentare, deoarece fructe noi și alte plante comestibile se găsesc încă în pădurile tropicale din Amazon și în alte părți ale planetei. De aceea, boabele de akai au depășit recent ratingurile UARK, dar nu au fost menționate în vechile ratinguri UARC. În viitor, atunci când aceste produse noi sunt mai bine studiate, este probabil ca ele să aibă un indicator UARC chiar mai mare.
Vezi și: 14 proprietăți uimitoare ale cafelei
Citiți de asemenea: De ce este important să beți sucul de dovleac dimineața
Cele mai utile fructe și legume conform UARK
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: