Când vorbim despre o nutriție adecvată, mai întâi de toate ne amintim că este necesar să consumăm mai multe legume și fructe. Este în teorie. Și, în practică, ne întoarcem cu încăpățânare la bucata noastră de cârnați pe pâine albă. Uneori trebuie să vă permiteți să nu introduceți corpul în stres, dar fără fibră vegetală, tot nu putem face.
Principala greșeală este că mulți consideră legumele doar ca un fel de mâncare pentru cină. Pentru a crește consumul de legume, acestea trebuie să devină o parte indispensabilă a fiecărui consum de alimente (!).
Cum se poate face:
1. Legumele într-un mod nou
• Dacă nu vă reprezentați micul dejun fără o omele sau ouă, încercați să le preparați în combinație cu legume. Poate fi orice vă place: ciuperci, ceapă, ardei dulci, sparanghel sau dovlecei. Legumificați ușor legumele cu mirodenii și le turnați cu ouă.
• Pentru o gustare rapidă, păstrați întotdeauna la îndemână roșii de cireșe, castraveți, morcovi și țelină.
• Sandvișurile pot fi diferite, inclusiv legumele. Ele nu sunt mai puțin gustoase, și puteți folosi aproape orice legume care sunt convenabile pentru a pune pe o pâine de paine. De exemplu, piure de avocado sau pașcă din dovlecei.
2. Primul număr este o salată!
Începeți cina cu o mare salată de salată verde. Această metodă vă va ajuta să reduceți numărul de calorii, deoarece în stomac va fi mult mai puțin spațiu atunci când vine vorba de cursul principal.
Cartofi, dovleac, conopidă, praz, broccoli - orice legume gata preparate pot fi transformate rapid în piure din legume cu un blender și o cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Una dintre rețete poate fi găsită aici.
4. Mancati salata ca principala farfurie.
O dată pe săptămână, serviți cina ca vas de salată principal. De exemplu, cum ar fi o salată Niçoise: amestecați frunzele verde de salată, fasolea aburită, cartofii fierți, ouăle fierte și tonul. Umpleți sosul cu "Vinaigrette". În plus - pâine proaspătă din cereale integrale.
5. Puneți legumele din partea inferioară a frigiderului în raftul superior
Atâta timp cât legumele se "plictisesc" la periferie, le veți aminti numai în cazuri excepționale. Și invers - cu cât intră mai des în ochii tăi, cu atât vor fi mai probabil să fie folosite. În special, aceasta se aplică legumelor, care pot fi folosite ca o garnitură rapidă - roșii, castraveți, morcovi, verdețuri.
6. Bilete Express
cotlet fâșii subțiri de dinainte roșu și alb varză, morcov, pătrunjel și țineți piesa ca adaosul de vitamine la supe, salate sau legume fierte. Un minim de complicații, dar sunt întotdeauna la îndemână un arsenal de amestec vegetal util.
Rețetă de 2 minute pentru salata originală: înfășurați o mână de legume tocate într-o frunză de salată sau Iceberg. Pentru a vă asigura că foaia nu se desfășoară, legați-o cu o pene de ceapă verde. Aceasta este cea mai rapidă cale pentru cei cărora le place să-și justifice dezorganizarea prin lipsa de timp.
7. Transformați legumele în piure
Ce zici de peștele cu piure de cartofi din ardei roșii coapte, condimentat cu ierburi și suc de lămâie? Sau o pui servit cu un piure uimitor de tărtăcuță muscat cu morcovi, aromat pentru gust cu ghimbir ras și un vârf de zahăr?
Păsările legume fierte se transformă cu ușurință în sosuri și piureuri deosebite, dacă nu leneș și arată o mică ingeniozitate.
8. Salsa legume pentru iubitorii de bucate picante
În primul rând, tomato Salsa în sine este o gustare non-trivială. De obicei se utilizează în combinație cu chipsuri crocante. În cazul în care roșiile tocate suculent pentru a adăuga nu numai arcul și fierbinte ardei, dar, de asemenea, cuburi de ardei galbeni dulci și dovlecei, veți obține un fel de mâncare completă din partea de legume pentru fripturi din carne, piept de pui, cartofi sau ouă.
9. Aranjați "Luni îndelungate"
O dată pe săptămână, renunță la carne în favoarea legumelor. Doriți să vă simțiți și mai vegetarieni? Apoi, adăugați la farfurie o mână mare de nuci, de exemplu, cedru, caju, fistic, nesărate; stropiți abundent vasul cu orice boabe întregi sau germeni de cereale, semințe de dovleac, floarea-soarelui, susan, soia.
10. Mâncăruri puțin cunoscute din legume exotice
În fiecare săptămână, cumpărați câteva legume exotice, pe care, probabil, nu le-ați încercat niciodată înainte.
Iată câteva idei:
Această legumă aparține culturilor de salate, are un gust moale și amar. Este bogat în celuloză, fier și potasiu. Utilizați endive în diferite salate, condiment cu ulei vegetal.
O varză asiatică, gustată cu unt de arahide și sos de soia.
varza, usor de reminiscenta de napi, dar mai suculent si parfumat.
Kolrabi este bun în orice formă, dar în special câștigă în salate.
Iată cum puteți să pregătiți o salată simplă, răcoritoare: se amestecă felii în părți egale, și o parte verde a tulpinilor de ceapă tânără. Se toarnă salata cu ulei de floarea-soarelui, de sus, fără a economisi, presărați cu semințe prăjite.
fenicul:
cunoscută și sub numele de anason dulce, are un gust ușor de lemn dulce. Frunzele sale verde delicate servesc la aromatizarea mâncărurilor tocate, la același bule, în formă de cubulețe fină, potrivit pentru supe, carne tocată sau pentru a spori calitățile aromelor sosului. Rochia de salată este interesantă, în primul rând, în combinația neconvențională dintre carnea de fenicul și ceapa dulce, merele verzi, perele coapte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: