Cu el, guru-ul a adus ceai negru oolong, ceai oolong deschis și ceai verde clasic, pe care cititorii noștri i-au plăcut cu plăcere.
"Ceremonia de ceai chinezesc este un eveniment tradițional menit să dezvăluie gustul, aroma și puterea ceaiului", explică guru-ul de ceai Nikita. - Toată lumea știe că ceaiul este un stimulent foarte puternic, în special ceaiul chinezesc. Istoria sa ca produs începe cu trei mii de ani înainte de epoca noastră. În acest timp, cultura și tradiția producției de ceai din China este îngroșată cu multe subtilități și nuanțe ".
Mai întâi trebuie să încălzi felurile de mâncare. Acest lucru trebuie să se asigure că în viitor pereții vesela nu elimină temperatura din ceai, astfel încât să fie uniform și să se fierbe. "Prin spălarea fiecărui bol cu apă clocotită și turnarea ceaiului în fierbător, îl încălzim atât în exces, cât și în exterior", explică guru-ul. Există, de asemenea, o subtilitate - este normal ca ceaiul turnat să fie turnat.
"Aceasta este spălarea ceaiului", explică Nikita. Îl trezesc și după asta se îmbolnăvește. Contactul cu apa re-deschide gustul ceaiului. La urma urmei, într-o stare uscată, acesta este un produs de dormit. De asemenea, este util să se spele din fracțiuni mici și particule de praf, astfel încât să nu distragă atenția de la gust și aromă ". Adevărat, avertizează guru-ul, dacă speli ceaiul obișnuit, chiar și cu frunze, poate că nu mai bea ...
"Gust neobișnuit - după ce am gustat băutura, constată cititorul Marina Gorodilova - diferă de ceea ce suntem obișnuiți să bem".
"Și cum te simți în ceai cu lapte?" - întreabă Konstantin Gorodilov.
"Dacă pregătiți ceai cu lapte, este mai bine să-l pregătiți în lapte", răspunde Nikita. - Intră în infuzia gata, laptele nu dă nimic. Dacă gătiți ceai pe lapte, atunci componentele solubile în grăsimi și un set de vitamine intră în joc, care sunt în frunza de ceai și nu intrați în ea în mod obișnuit. "
Apropo, puteți bea ceai fără restricții, dar fără fanatism - nu mai mult de un litru sau două pe zi.
În cele din urmă, maestrul de ceai a dat câteva sfaturi: este mai bine să nu folosiți metale pentru prepararea ceaiului. Oxidează și distruge gustul băuturii. Dacă utilizați un ceainic pentru berii, este înmuiat cu ceai, deci în viitor poate fi folosit numai pentru prepararea unui anumit tip de ceai.
Pentru a face ceai cu apă fiartă? Totul depinde de tipul de ceai. Dacă este un ceai ușor oolong, atunci este mai bine să răciți apa fierbinte la 80-90 grade. Principalul lucru nu este să folosiți frunzele de ceai într-o oră și chiar mai mult a doua zi. Au fost preparate - și au băut imediat. Ceaiul stagnant este o soluție nutritivă pentru bacterii.
Articole similare
-
Prezentare pe tema clasei de maestru - ceremonia tradițională de băuturi de ceai
-
Originalitatea picturii chinezești - târgul maeștrilor - manual, manual
Trimiteți-le prietenilor: