Manipularea mâncărurilor în grădiniță

Norme și norme sanitare pentru instituțiile preșcolare


Ce fel de acte reglementează această situație. Mulțumesc. Bună ziua În grădiniță am fost refuzat un copil într-o dulap individual pentru haine pentru copii, ni sa oferit să folosim un vestiar deja ocupat. Și, de asemenea, într-un pat pentru copii. Pentru a dormi copilul a fost oferit să cumpere o pătuț. Spuneți-mi: ce reguli și legi sunt încălcate, care ar fi mai ușor pentru mine să susțin drepturile copilului. Vă mulțumim anticipat. Pentru echipamentele de spații trebuie să te uiți la legea federală "Despre educație", articolul 28.






Manipularea mâncărurilor în grădiniță


Rezultatul tuturor celor de mai sus este încălcarea frecventă a regulilor de spălat vase. Adesea, educatorilor li se cere să cumpere mijloace populare, explicând acest lucru prin faptul că în casele lor încă mai folosesc astfel de mijloace. Dar nu este necesar să ignorăm complet regulile stabilite. O soluție potrivită în acest caz va fi alegerea detergenților siguri aprobați de Rospotrebnadzor și coordonate

SanPin pentru instituțiile preșcolare


Dacă ați bănuit că personalul a încălcat drepturile copilului, nu ezitați să contactați autoritățile competente. Amintiți-vă că protecția copilului dumneavoastră este în întregime în mâinile voastre. Multe mame pot avea obiecții: reclamațiile sunt grave pentru atitudinea personalului față de copilul tău. Într-adevăr, există o astfel de problemă. Dar dacă încălcările amenință sănătatea copilului dvs. sau dacă crează un disconfort puternic - puneți-vă deoparte îndoielile: personalul trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare fără nici un dubiu. Există un alt "controlor" care poate verifica activitatea grădiniței - acesta este comitetul părinte.

Revizuirea normelor SanPin pentru grădinițe


Unul dintre principalele organisme de control care supraveghează punerea în aplicare a normelor și regulilor SanPin este Rospotrebnadzor. În plus, comitetele educaționale regionale și federale și procuratura. Vârsta copiilor înscriși în grădinițe în conformitate cu SanPin este între 0,2 și 7 ani. Umplerea cantitativă a grupurilor în instituțiile de învățământ preșcolar se calculează pe baza spațiului în care grupul va fi angajat și jucat.






Utilizarea detergenților și dezinfectanților în PED


Sarcina principală a dezinfecta grădiniței este întreruptă în neinfecțioasă proces pentru transferul de agenți patogeni de la Pomo-schyu mecanice, fizice, chimice și combinate metode de dezinfectare a diferitelor obiecte :. Apă, obiecte din mediul casnic, produse alimentare, etc. Toate măsurile de dezinfecție pot fi împărțite în două mari grupuri: de zinfektsiyu în focar de boli infecțioase (inclusiv curente și-ing zaklyuchitel) și prevenire.

Site pentru șeful grădiniței (DOW) Educație preșcolară


placi de taiere din plastic si placaj mulat pentru utilizare nu sunt permise; plăci și cuțite ar trebui să fie marcate: „CM“ - carne crudă, „SK“ - pui prime, „Wed“ - pește crud, „SB“ - legume crude, „BM“ - carne fiarta, „BP“ - pește fiert " IN „- legume fierte,“ gastronomie „“ Hering „“ X «- pâinea,» verde „; ustensilele utilizate pentru gătit și depozitarea alimentelor ar trebui să fie în siguranță pentru sănătatea copiilor; compoturile și sărurile sunt gătite din oțel inoxidabil.

Dezinfectarea în instituțiile pentru copii


In cazul copiilor vor apărea atunci când este privit din scaun copil instabil, este necesar să existe o oală, mușama, dezinfectare soluții (soluție de cloramină 0,5% sau 0,25% TPA GC) și impregnării rezervor scutec kleenok, lenjerie de pat, secreții contaminate. Incintele, mobilier și alte echipamente de 2 ori pe zi, este supus unui tratament umed cu apă caldă, săpun și carbonat de sodiu. Zdrențe, perii, etichetate grupuri și utilizate pentru curățarea, decontaminate prin fierbere sau soluție de înălbitor 1%, 0,5% soluție TPA HA sau 0,5% soluție de cloramină. Feluri de mâncare (cantină și ceai) pentru fiecare grup trebuie să fie separate.

Totul despre nutriție în grădiniță


Unitatea de catering este echipată cu echipamente tehnologice și frigorifice necesare în stare de funcționare. Echipamentele tehnologice, uneltele, vasele, recipientele sunt fabricate din materiale care permit contactul cu alimentele. Toate ustensilele de bucătărie și vasele de gătit sunt etichetate pentru alimente crude și deja pregătite. Prin exploatarea echipamentelor tehnologice, este exclusă posibilitatea contactului cu materii prime alimentare și produse gata pentru consum.

Șeful adjunct conduce activitatea metodică în colectivul pedagogic: cursuri deschise pentru educatori, seminarii, consultări individuale și de grup. În plus, el participă la lucrul cu părinții: pregătește standuri, foldere-mutare, dedicate educației familiei etc.

Șeful CW - supraveghează întreținerea grădiniței. Acesta comandă furnizorii de alimente, monitorizează calitatea produselor aduse.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: