1. larve uriașe, Australia
Larvele grase grase pot fi o masă delicioasă, cel puțin pentru australieni. Nu este un secret că există o problemă cu alimentele în deșert, de aceea nu este necesar să alegeți mai ales. Aboriginele mănâncă cu bucurie omizi ca o sursă minunată de proteine. Mai ales că nu au nevoie să gătească deloc. Găsiți, rupeți capul și mestecați până când se opresc din gură. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare poate fi servit chiar și într-un restaurant într-o supă sau omletă. Mâncarea lor se transformă într-un adevărat ritual.
2. Urchinii de mare, Italia
În Italia, în timp ce mergeți pe coasta mării, este obișnuit să colectați urne de mare și să le mâncați imediat. Acestea sunt bilele de tenis din spini, care arată complet neaproape. Dar, de fapt, au carne și delicioase, după cum se spune, gonade (glande sexuale). Prin urmare, dacă doriți să încercați delicatețea, trebuie să împărțiți piulița spinoasă și să mâncați totul cu pofta de mâncare, atâta timp cât se scurg.
3. Sannakchy, Coreea și Japonia
Și acum e timpul să vorbim despre caracatița delicioase, dar nu ca un cocktail-uri de fructe de mare congelate și un platou de sannakji, care a servit în Japonia și Coreea. Este un caracatiță vie, servit tăiat în bucăți sau întreg. Tentaculele lui încă se scurg când se pune o masă cu o farfurie pe masă. atractivitatea sannakji este senzația că oamenii de experiență, de mestecat bietului animal. Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu. Mâncarea este destul de periculoasă, nu este zadarnică în unele țări, este interzisă. Tentaculele sunt acoperite cu ventuze puternice, care poate suge în gât și sugruma doar de consum.
4. Crustacee sângeroasă, New England
Clasele de sânge produc o cantitate crescută de hemoglobină, iar atunci când cochilia este deschisă, este pur și simplu imposibil să se evite râurile de sânge. Majoritatea oamenilor le fierbe pur și simplu timp de 20 de secunde și le mănâncă aproape crud. Amintiți-vă că 14-16% dintre gurmanzi au șansa de a obține hepatită. Din cauza acestui fel de mâncare este interzisă în China, dar în Noua Anglie este servită cu sos de citrice.
5. Furnicile răcite (Salata Noma), Danemarca
Restaurantul Noma, situat în Copenhaga, a decis că o salată cu furnici este o idee grozavă. Chiar și prețul a fost stabilit în mod corespunzător: 300 $ pentru fiecare porție. Furnicile sunt servite cu cremă proaspătă și sunt oferite ca un substitut pentru crotoni ca ingredient fără gluten. Gusta ca un amestec de ghimbir, lemongrass si cilantro. Și au înghețat să-i împiedice să alerge atât de repede.
6. Liliacul carnivor, Guam
Fatus liliecii sunt mâncați cu nerăbdare în multe țări asiatice, cum ar fi Guam, Singapore, Thailanda, Indonezia, Vietnam. Ei au puțină grăsime, o mulțime de proteine și au gust ca și carnea de pui. Cu toate acestea, pe o insulă mică din Guam, localnicii hrănesc un vas foarte neobișnuit: o lilieci cu supă de lapte de nucă de cocos. Animalul capturat este spălat, cel viu este aruncat în apă clocotită și servit pe masă. Mănâncă totul, cu excepția oaselor și a dinților.
7. Sashimi de la broasca, Japonia, China, Vietnam
În unele țări din est, în special în Japonia, China și Vietnam, o broască viu, tăiată pe un filet, poate fi adusă la cină cu o bătaie de inimă. Pentru această delicatețe sunt crescuți specii bovine. Foarte impresionant nu este necesar să comandați un fel de mâncare, deoarece pielea dintr-un animal viu va fi împinsă direct la vizitator.
8. Jumping creveți "beți", Japonia și China
Probabil, în Japonia și China au decis că un animal sobru nu poate fi împăcat cu ideea că va fi mâncat viu. Prin urmare, aici au decis să ușureze soarta creveților și să le dea apă. Sunt înmuiate fie în sake, fie într-o băutură alcoolică chineză, iar creveții încep să sară pe o masă și o masă. Eliberăm creveții vii din coajă și ne mușcăm dinții în carne.
9. Anghelul negru, Japonia
În Japonia, prăjitura de anghilă este mâncată în același mod ca și creveții. Chef Raymond Blank recomandă adăugarea de oțet și sake pentru a le face să sară prea. Rămâne doar să-i înghități întregi. Cu toate acestea, în Țara Soarelui Răsare există o farfurie tradițională, numită "Tofu Hell", "Hell of the loach". Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți apa, să puneți o bucată de tofu pe fund și să aruncați imediat mici loaches în tigaie. Ei vor naviga la brânza încă rece, în speranța că vor fi mântuiți și că vor călca în ea. Aici este doar o șansă de a supraviețui cu ei nu. Ca rezultat, felul de mâncare arată ca brânză elvețiană, doar găurile mici în el au făcut găuri mici, nu fermentație.
10. Ikizukuri, Japonia, China și Coreea
Ikizukuri, care se traduce ca "gătit viu", este o varietate de sashimi care sunt servite imediat după ce peștii au fost scosi din acvariu. Bucătarul nu o va face decât să o servească pe masă. Întregul proces are loc în ochii clientului, care poate observa inima bătătorită a peștilor și gura de deschidere și închidere.
Cu toate acestea, aceasta nu este întreaga listă de feluri de mâncare imorală, preferințele culinare ale oamenilor nu încetează să uimească.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: