O rețetă pentru un iepure de Paște făcut din aluat sau un bun de iepure.
Un astfel de iepure dulce, atât de iubit de multe națiuni europene, astăzi propun să se coace. Desigur, ele sunt făcute cu mâinile lor și ca jucării din materiale diferite, dar ale mele sunt, de asemenea, amuzante și drăguțe. Am scris deja că în vremurile vechi au fost recoltați iepurii din pădure în așezările oamenilor. Așa că a mers ca o credință că ei neapărat aduc bucurie și fericire. Copiii făceau cuiburi improvizate în grădină și în curți, în care iepurașul trebuia doar să pună ouă bune și daruri copiilor buni și ascultători. Și totuși chiar și pentru mine anul acesta, iepurașul aduce ceva din pădure, trecând prin soțul meu maghiar și îți dau iepurașul meu. Dar, de asemenea, o astfel de ocupație ca colorarea ouălor pentru Paște. De asemenea, nu uitați.
- 400 g - făină de grâu de cea mai bună calitate
- 100 de grame de margarină pentru coacere
- 100 de grame de zahăr
- 3 bucăți - gălbenușuri
- 1 stivă - lapte
- 15 g - drojdie proaspătă
- 1 pachet - zahăr de vanilie.
Cum să gătești un iepuraș de Paște dintr-un aluat
1. Drojdia se dizolvă în 100 ml de lapte cald, se adaugă un vârf de zahăr, se amestecă, se acoperă cu un șervețel și se pune într-un loc cald pentru fermentație.
2. Sapunati faina, adaugati 1 lingura. o lingură de zahăr, zahăr din vanilie, lapte rămas, margarină topită, gălbenușuri și sare.
3. Amestecați partea lichidă cu o uscată și frământați aluatul. M-am ajustat să nu-l frămînt cu mâinile, ci cu un malaxor folosind un mixer convențional. Puneți aluatul într-un recipient, presărat cu făină, acoperit cu un șervețel și puneți aluatul într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Apoi trageți din nou în mai multe locuri, amestecați și lăsați timp de aproximativ o oră.
3. Preîncălziți cuptorul.
4. Puneți aluatul pe o bordă, presărat cu făină, amestecat și împărțit în părți. Am pus acest aluat nu numai pe iepurii, ci și pe vrăjile sub ouăle pictate și doar o rolă mare răsucite. Ingrediente Am avut de la calcul pentru 1200 de grame de făină.
5. Scoateți o parte din aluat și tăiați 2 cercuri ∅ aproximativ 10 cm - ele vor fi mai fine decât a mea. Cercuri trebuie să pună pe o foaie de copt, și mai mult ar trebui să fie lăsat în jurul locului, astfel încât aluatul se va ridica și să se extindă și cercurile nu se lipesc între ele în cele din urmă. Se acoperă cu o cârpă cercurile de pe o foaie de copt și se lasă pentru proofing timp de 15 minute și restul aluatului pe masa este, de asemenea, acoperit, astfel încât să nu se usucă pe partea de sus - altfel acoperit cu o crustă și apoi va fi dificil de a lucra cu el.
Separați o altă parte a testului și formați un urechi de iepure.
6. Înainte de a pune aluatul în cuptor, trebuie să-l ungeți cu un gălbenuș sau cu un ou bătut. Și coaceți într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 30 de minute. Țineți un ochi pe partea de sus, astfel încât tinerii noștri
7. Acum să mergem în decor, pentru ca cercurile noastre să devină ca și iepurele. De la masa de marțipan sau aysinga (pregătită sau făcută de tine însuți) pentru a orbi și a tăia ochii, gurați și rolați o mustață. Marzipanul poate fi colorat prin simpla adăugare a culorii alimentelor și a mâinilor ușor îndoite. În pachetul din stânga, păstrez glazura în acest fel timp de câteva zile pentru a desena următoarele cookie-uri. Detaliile despre marțipan, apropo, nu stau foarte bine la testul finit, deci ai grijă atunci când transferi produse.
Puteți tăia chiflele orizontal și sandvișul ceva delicios și nu neapărat dulce. În aluat în sine, desigur, puteți adăuga stafide, scorțișoară - totul la gustul tău. La urma urmei, vă dau doar o idee.
Fotografia iepurelui de Paști din aluat
În Ungaria, iepurele-iepure este un personaj favorit, este iubit atât de copii cât și de adulți, este simbolul nostru de Paște. Am vorbit despre asta aici în acest subiect despre gogoși de aluat de drojdie. Câteva zile rămase înaintea Paștelui ortodox și lăsa iepurașul maghiar de Paști din aluat să aducă numai casele tale fericire și prosperitate!
Articole similare
-
Bucate din patiserie - (mai mult de 10 rețete) cu o fotografie pe
-
Brânzeturi din aluat de drojdie - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
File de pui in testul retetei - retete delicioase 2019 cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: