Aceasta este o recoltă de fructe cu multe semințe de fructe suculente. În țara noastră, semințe de măr, măr, pere, gutui și chokeberry negru sunt cultivate în livezi (familia este rosace). Cea mai comună dintre ele este mărul. Această cultură are multe proprietăți valoroase. Copacii rezistă înghețurilor la -30 ° C, iar înghețurile nu sunt neobișnuite pe teritoriul Rusiei. În plus, datorită varietății variate de soiuri, această cultură este adaptată la climatul și solurile diferitelor zone naturale. Grădinile de arbori cu arbori ocupă mai mult de 80% din suprafața tuturor plantațiilor de fructe. Limita nordică a cultivării mărului în țara noastră trece prin orașele Petrozavodsk, Kirov, Perm, Krasnoyarsk și Khabarovsk. Această cultură este cultivată până la granițele cele mai sudice ale țării. Dar marginea mărului este considerată a fi trupa de mijloc a Rusiei, unde faimosul soi de măr - Antonovka a fost creat prin selecție populară.
Merele sunt bogate în nutrienți, au proprietăți dietetice. În funcție de varietatea și condițiile de creștere, fructele proaspete conțin până la 16% din zaharuri, până la 1,5% din diferite acizi, săruri minerale, vitamine și alte substanțe necesare omului. Merele sunt uscate, umezite, congelate, sucuri, compoturi, cidru, jeleu, gem, marmeladă, gem sunt făcute din ele. Merele pot fi transportate pe distanțe lungi, iar fructele soiurilor de iarnă sunt bine conservate.
Arborele de arbori este o cultură deosebit de productivă. În medie, se obțin 80-120 c / ha, iar în ferme avansate - peste 200 c / ha de fructe. Cu bună grijă, fiecare arbore produce 150-200, și uneori 300-400 kg de fructe.
Arborii de măr, în funcție de soi și de portaltoi, ajung la o înălțime de 6-10 m. Această plantă cu polenizare încrucișată: pentru legarea fructelor, este necesar să se pozeze florile cu polenul unui alt soi. Soiurile cu creștere rapidă încep să aducă fructe pentru al patrulea-5-lea an după plantare, care mai târziu încep să se fructifică - pentru anii 10-12.
În ultimii ani, în țara noastră (ca și în alte țări), când cresc mere, folosesc rădăcini subțiri, ceea ce le permite să primească copaci mici care sunt convenabili pentru recoltare și recoltare.
O cultură mai puțin rezistentă la îngheț și mai termofilă este o pară. Cele mai bune fructe de pere sunt obținute în zona de cultivare a fructelor din sud. Cea mai veche zonă de creștere a parului este Crimeea. Domenii mari de grădini de pară sunt în Ucraina, în Moldova. Dar această cultură este cultivată în Belarus, în republicile baltice și în zona de mijloc a Rusiei și chiar în Siberia.
Fructe de fructe de prune de gust excelent, au o carne suculentă, delicată și parfumată. Ele conțin o cantitate mare de zahăr, acizi organici, tanini, pectină și parfumuri, vitamine și săruri minerale. Fructe de prune sunt, de asemenea, utilizate pentru prelucrare și conserve. Vinuri, băuturi răcoritoare, gemuri, fructe confiate, compoturi sunt făcute din ele.
Pear - durabil și cu randament ridicat. În partea centrală a Rusiei, copacii din soiurile mijlocii rusești (Bessemyanka, Tonkovetka) se găsesc uneori la vârsta de 100-150 de ani. Perele din aceste soiuri produc deseori randamente ridicate. La vârsta de 20-30 de ani, ei dau până la 150-200 kg de fructe de la un copac. La momentul fructului, perele intră în anii 5-6.
Fructele gutuiui contin pana la 11% zaharuri, acizi organici, substante pectice. Quince este aproape necomestibilă, în formă proaspătă, așa de tartă pe gust și dură, dar este neobișnuit de gustoasă și foarte bună pentru gem. Gutui este larg răspândită în principal în Crimeea, în Caucaz și Asia Centrală, unde în timpul iernii temperatura nu scade sub -15 ° C. Această cultură iubește umiditatea și este adesea plasată de-a lungul canalelor de irigare. Se poate dezvolta pe mai multe soluri saline.
Cele mai bune soiuri de gutui - fructe mari, Samarkand, Anzherskaya.
În străinătate, fructele de fructe sunt cultivate pe scară largă în centura temperată și subtropicală, precum și în regiunile muntoase ale tropicilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: