Frigider pe o dieta

AP a dezvăluit secretele gastronomice ale dietetician șef al Blagoveshchensk

Pentru o lungă perioadă de timp am vrut să fac asta - să mă uit în frigider unui dietetician profesionist. Pentru a vedea cum ar trebui să arate un raft de răcire exemplar, pentru a spiona un sortiment de produse utile și dacă este norocos să găsească ceva dăunător figurii. Și acum visul sa împlinit. Astăzi vom deschide ușa frigiderului nutriționistului clinicii "Doctor Qi" Alina Bozhko.







Potrivit expertului, în orice frigider trebuie să fie ouă și produse din lapte acru: brânză de vaci, smântână. Este necesară și o sursă de calciu - brânză. Apropo, cei care urmează această figură ar trebui să aleagă varietăți de brânză care nu sunt rapide și nesărate: de exemplu, "rusă" sau "cremă". În mod necesar, în frigider, un bărbat sărac ar trebui să aibă și carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi.

- În fiecare zi ar trebui să existe legume și fructe. Dar acum legumele Amur s-au îndepărtat deja și încerc să nu cumpăr chinezi - nu prea am încredere în calitatea "râului", "Alina Nikolayevna nu sa ascuns. - Prin urmare, în frigider există o mulțime de muraturi - castraveți, roșii, chiar și carpa. Am o mulțime de fructe de padure proaspete și verde congelate (marar, patrunjel, ceapă) - un congelator complet, pentru întreaga iarnă va fi de ajuns.

În ciuda închiderii sezonului dacha, legumele proaspete din dieta unei persoane care își urmează figura trebuie să fie prezente pe tot parcursul anului.

- Vă sfătuiesc acum să acordați atenție legumelor care sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp: dovlecei, dovleac, morcovi, sfecla, - sfătuiți nutriționistul. "Cina de astăzi pentru soțul meu - vermicelli cu gulaș, și am un dovlecel cu brânză dulce." Acest fel de mâncare este pregătit simplu și rapid. Zucchini curat, tăiat, tocană. Apoi stropiți cu brânză rasă și puneți-o în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. Înainte de utilizare, adăugați un pic de sos de soia și stropiți cu o mulțime de verdețuri.

O altă rețetă utilă de la un nutriționist experimentat este o clătită din dovlecei.

"Sunt făcute foarte simplu și mâncate în cinci minute", nutriționistul a zâmbit. - Și din dovleacul de dovleac gătesc. Numai există un secret "dietetic". Dovlecii de dovleac nu ar trebui să fie gătit pe lapte, ci pe apă. În primul rând, orezul din apă este mai bine gătit și, în al doilea rând, gustul acestui lucru nu se înrăutățește, dar pentru o figură o astfel de kasha este mult mai utilă.

După cum a mărturisit Alina Nikolayevna, soțul și copilul ei nu susțin întotdeauna stilul mamei de a mânca. Deși s-au obținut unele succese "dietetice".







"Noi iubim supe, dar noi le gatestem mereu pe" al doilea "bulion, care nu este la fel de gras ca" primul ", - a spus Alina. - De asemenea, nu mâncăm pielea de pui, îl dăm lui Boris.

Judecând după Boris, el este singurul din familie consideră că profesia de nutriționist inutil, dar este de acord că, în dieta de toamnă a oamenilor și pisicile trebuie să fie prezentă carne. Cu cât mai mult, cu atât mai bine.

"Am carne cu conținut scăzut de grăsimi în frigider, carne de vită, chiar carne de capră", nutriționistul a enumerat conținutul congelatorului.

Dar ceea ce am găsit în frigider, la toate - este alcool.

- Pentru a fi sincer, nu-mi place foarte mult, doar dacă beau un vin bun uscat în companie, așa că nu există alcool acasă, - a mărturisit Alina Bozhko. Dar ceea ce nu pot refuza este cafeaua. Recent am adus o băutură naturală din Belgia. Eu beau cafea necorespunzatoare, dar cu bomboane.

Și acum a venit acest moment dulce. Alina Nikolaevna a deschis caseta secretă - cu dulciuri. Dar ea a cerut să nu fotografieze depozitul dulce.

- Soțul meu se va uita la această cutie, observând întotdeauna: "Iată ce are nutriționistul!" - Alina Nikolaevna a zâmbit. "Am baruri de ciocolată pentru oaspeții mei, fiul lui Step îi iubește caramele și prefer sărbătoarea noastră de lapte". În general, bomboanele cu umpluturi preumplute pot fi, de asemenea, permise de cei care stau pe o dietă, ciocolata trebuie doar să fie ruptă. Și pentru ca o bomboană să fie pentru o cană mare de ceai sau cafea și nu un kilogram de ciocolată pentru o ceașcă mică.

Pentru a nu manca prea mult, un nutritionist sfatuieste sa nu cumpere bomboane in kilograme.

- Un sac de 300 de grame se întinde pe o săptămână. Și asigurați-vă că pentru a se asigura că copilul nu este dependent de dulce, - a avertizat expertul. - Amintiți-vă fraza părinților noștri: "Nu mâncați dulce și atunci vă veți ucide apetitul." Aceasta nu este o exagerare. În organism, nivelul de glucoză crește și se pare că sentimentul de foame a dispărut. Ca urmare, nu există nici un prânz complet, iar organismul nu primește nutriția adecvată, - a remarcat nutriționistul.

La sfârșitul conversației, Alina Bozhko a spus despre principala greșeală în alimentația poporului rus.

- Toată ziua am sta pe o gustare, iar seara ajungem, ne impunem noi înșine castron alimente grăsime, mânca totul la televizor, și apoi cu un sentiment de implinire se prăbușește pe canapea - descris Dr. imagine ușor de recunoscut.

Cina nu trebuie să depășească 30 la suta din dieta de zi cu zi totalul de calorii. În cina greșită abundentă a omului rus medie, nu mai puțin de o mie de calorii. Între timp, pentru a crea un gram de grăsime ai nevoie doar de nouă calorii.

"Asta înseamnă că 100 de grame de grăsime excesivă se pot forma după fiecare cină greșită", a avertizat nutriționistul. - Dar, în general, pentru a fi sincer, poți mânca totul dacă vrei cu adevărat. Doar trebuie să cunoască măsura și timpul - a lăsat slăbiciune pentru toată Alina slăbire.

Verdictul. Frigiderul Alinei Bozhko devine "excelent". Mulțumesc pentru bomboane!

Se pare că dulciurile coapte, de asemenea, pot, dacă nu merg în beneficiul, atunci cu siguranță nu să rănească cifra. Pentru a face acest lucru, este suficient să înlocuiți făina obișnuită de grâu cu secară sau făină herculeană. Și înlocuiți zahărul și smântâna cu fructe uscate.

Clatite cu dovlecei

Se frece măduva de legume pe un răzătoare mare, se adaugă puțină făină, un ou. Puteți face clatite pentru copii - dulce și o versiune pentru adulți. În cel de-al doilea caz, în loc de zahăr, adăugați sare la aluat și stoarceți câteva cuișoare de usturoi. Se prăjește în uleiul de măsline. Serviți pe masă cu smântână.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: