Cutlets de pește de la biban - rețeta fileului

Ce poate fi mai satisfăcător și mai gustos decât carnea? Desigur, acesta este peștele, inclusiv bucățele de pește, pe care le-ați pregătit cu mâinile tale. Într-o astfel de fel de mâncare, cum sunt chiflele de pește, conține multă substanță nutritivă și, cel mai important, carnea de copac conține o cantitate mare de fosfor, care este atât de necesară pentru viziune.

Gustul și aroma unei astfel de capodopere, cum ar fi chiflele de pește de la râu sau la mare, puteți vorbi la nesfârșit, dar este mult mai bine să gătiți acest fel de mâncare.

Ce ingrediente sunt necesare pentru bucatele de gătit:

• 1 kg de fileu de perle decojite,
• 2 cepe,
• 1 ou de pui,
• 2 felii de pâine albă (mai bine decât o pâine) cu câte 2 cm grosime fiecare,
• 50 g de pesmet,
• 50 g făină de grâu de cea mai înaltă calitate,
• unele sare,
• ardei gras negru - la gust,
• un cuplu de mirodenii pentru pește,
• 50 ml de ulei vegetal pentru prăjirea peștelui,
• apă purificată.

Dacă ați pregătit produsele pentru a găti bucăți de pește de pește, rețeta este la dispoziția dumneavoastră.

1. Pregătirea pâinii

Câte felii de pâine albă puse într-un vas adânc sau într-o farfurie și se toarnă apă într-o cantitate care acoperă pâinea cu 2 centimetri. În această stare, pâinea trebuie să fie înmuiată timp de până la 15 minute sau până când se înmoaie.

Strângeți pâinea saturată de lichid în exces și transferați-o într-un vas adânc, care va conține celelalte ingrediente necesare pentru a găti bucățile de pește de pește.

2. Pregătirea peștilor

Sub apă curgătoare, clătiți fileurile de bomboane și le presați cu un prosop de hârtie. Pentru a prăji bucățele de pește din fileul de coadă, tăiați în prealabil peștele în porții mici, astfel încât mașina de măcinat cu carne să nu se înfundă și să le frece cu ușurință. Făcut într-un castron cu o pâine.

3. Ceapa

Băuturile trebuie îndepărtate, spălate și drenate cu prosoape. Fiecare bec este împărțit în 6 părți și trimis la vas pentru produsele care sunt necesare pentru a prăji chiflele de pește din fileul de cenuscă.

4. Pregătirea umpluturii

Mașina de măcinat cu carne trebuie să fie instalată cu o plasă medie și să lase bucățile de pește pregătite anterior să treacă prin ea. ceapa și miezul unei pâini. Este de dorit să se alterneze produsele.

Adăugați oul de pui la masa solului, apoi săturați făina prin sită și adăugați câteva ghimpe de condimente, piper și sare - la gust, astfel încât nucile de pește să nu poată fi prea sărate.

Combinați manual toate componentele carnii tocate pentru a obține o consistență uniformă - acest lucru este necesar pentru forma frumoasă a tăieturilor.

5. Formarea propriilor pâini de pește

Pentru a tăia cozi de pe coada râului sa dovedit a fi frumoasă și gustoasă, adăugați pesmet. Mâinile umezite în apă rece, formează ovale sau rotundele - alegeți forma la discreția ta.

Fiecare gospodină, bucățele de gătit de la biban, reteta poate îmbunătăți gustul și stilul de gătit. Semifabricatul se rotește în pesmet, dă crustei o formă plată și o pune pe o tavă sau pe o placă de tăiere pregătită. Astfel, pentru a forma o varietate de chifle.

6. Prăjire directă cuțite

Se toarna uleiul vegetal din tigaie si se pune la cald la foc mediu. Când tigaia este încălzită. Pentru a coborî pe fundul ei primul partid de modă de pâini de pește. Se prăjește pe fiecare parte până când apare o crustă de aur.

7. Servirea cuțitelor pe masă

Serviți-le ca o a doua fel de mâncare. O astfel de capodoperă de gătit poate fi combinată cu orice garnitură, de exemplu cu piure de cartofi, salată de legume și chiar cu orez sau paste făinoase.

Este foarte gustos, atunci când se toarcă cu sos de smântână sau pe bază de pastă de roșii. Va fi frumos să turnați untul deasupra. Hrana simplă și incredibil de gustoasă, pe lângă aceasta, este de asemenea utilă!

Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:

1. Noi pregătim chiflele de pește
   Astăzi vă vom spune cum să pregătiți chiflele de pește - acest pește râu uimitor care trăiește în aproape orice lac mare sau un râu decent.