Aceasta planta cu frumoase fructe portocaliu strălucitor este cunoscut în multe țări din Asia de Sud-Est, și, prin urmare, ea are multe nume: granat indian, pere balsamului, castravete sălbatic, culcușuri Kudret (ceea ce înseamnă „tărtăcuță amar“), castravete crocodil.
Se referă la familia dovleac și reprezintă o viță de vie de un an. Cel mai faimos și mai răspândit nume al acestei vițe este Momordica. Aceasta provine din cuvântul latin, momordicus, ceea ce înseamnă "mușcătură". Adevărul este că, atâta timp cât planta începe să dea roade, tulpina și frunzele pot sting la fel ca urzici.
Cum arată Momordica?
Fructe imature de momordica - verde. Ripening, ele mai mult și mai galben și, în cele din urmă, deveni portocaliu strălucitor. Fructele maturate arata mai degraba exotice. Seamănă cu mult de un castravete sau de pepene alungite și sunt acoperite cu niște "negi". Când fructul se coace pe deplin, se sparge, se sparge în trei părți și se arată conținutul său - creșteri roșii stralucitoare, în interiorul căruia semințele sunt ascunse.
Care este gustul Momordica?
Aceleasi "negii" dau pulpei Momordica un gust amar. Dar creșterile coapte roșu aprins, dimpotrivă, se adaugă dulciuri. Gustul de Momordica pentru mulți oameni este aproape de un dovleac coapte, cu toate acestea, există cei care simt în acest gust "note" de castravete și chiar mazăre.
Ce este pregătit de la Momordica?
În țările din sud-est, consumul de mâncare pentru mâncare este obișnuit. Se potrivește bine cu cartofi, carne, castraveți, nucă de cocos. Semințele și pulpa ei sunt adesea adăugate la supe și tocană, iar frunzele sunt folosite ca condimente.
Din moment ce momordica are un gust amar, se recomandă să înmuiați fructele în apă sărată înainte de consum. Și dacă semințele dulci de momordica sunt scufundate cu apă fiartă, vor deveni mai moi.
Proprietăți utile ale Momordica.
Din cele mai vechi timpuri, diferite popoare au folosit momordica pentru tratamentul diferitelor boli. Chiar și acum în China este recomandată pentru tulburări gastrointestinale; în America de Sud, această plantă a fost folosită ca un antiinflamator, precum și pentru a scăpa de paraziți; în India se crede că momordika va ajuta cu o mușcătură de șarpe și, de asemenea, este un afrodiziac.
În medicina modernă, momordica este de asemenea folosită foarte activ. Există medicamente antivirale pe baza acestei plante. Ajută la tratarea psoriazisului și a gripei. Momordica conține substanțe care reduc nivelul colesterolului și zahărului. Unii oameni de știință cred că momordica poate lupta chiar și cu astm, cancer și HIV.
Atenție vă rog! Un fapt bine cunoscut și confirmat - o momordica, mâncată de femei gravide, poate provoca un avort spontan.
Cum de a crește momordika la domiciliu?
Momordika la domiciliu nu este greu să crească. Poate trăi atât pe balcon, cât și pe fereastră, atât în seră, cât și în grădină. Trebuie doar să ne amintim că aceasta este o liana, prin urmare, are nevoie de mult spațiu, soare și căldură.
În ciuda faptului că semințele au un procent ridicat de germinare, înainte de plantare este recomandat să frecați vârfurile lor ascuțite cu șmirghel sau cu un fișier (fiți foarte atenți). Acest lucru va ajuta semințele să se umfle și să se deschidă. După aceea, se recomandă să se înmoaie semințele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de câteva ore. Puteți chiar lăsa semințele în soluție pentru noapte, dar nu așteptați rădăcini, acest lucru va face planta viitoare slabă și dureroasă.
Semințele dezinfectate trebuie să fie transplantate în vase cu un diametru de cel mult 10 cm. Puteți folosi cupe de plastic din iaurt sau smântână. Înainte de plantare, preparați un amestec special de nutrienți din turbă, frunze, humus și nisip în proporții de 1: 1: 1: 0,5. Semințele sunt plantate pe coaste, cu o adâncime de aproximativ 1,5 cm. Solul trebuie să fie umed și cald (22 - 25C)
Din moment ce momordika este o liana, va fi nevoie de un sprijin suplimentar, care este mai bine sa aveti grija in prealabil. Poate fi o grădină verticală sau doar o rețea de 8 inch cu o înălțime de cel mult 1,5 metri.
Când materialul săditor are două frunze, acesta poate fi transplantat într-un loc permanent de ședere. Acest lucru ar trebui făcut foarte atent, deoarece sistemul de rădăcini al momordica este slab dezvoltat și orice deteriorare a rădăcinilor plantei este foarte dureroasă.
Liana este transplantată într-un recipient cu un volum de cel mult 5-10 litri. Momordica cedează perfect nămolului sau nisipului cu humus. Este necesar să se asigure un bun drenaj, deoarece sistemul de rădăcini al plantei nu tolerează stagnarea apei. În același timp, este necesar să se țină seama de posibila eroziune a solului în timpul irigării. Pentru mommordika denudarea rădăcinilor este inacceptabilă, deci atunci când luați vasul pentru plantare, considerați că, dacă este necesar, va trebui să turnați solul.
Momordica foarte termofilă, astfel încât creșterea sa poate încetini chiar și la temperaturi ambiante de 22-25 C. Solul trebuie sa fie umed tot timpul, este important mai ales atunci când planta începe să dea roade.
Înflorit momordika la o dată și de sex masculin și de sex feminin. Dacă planta trăiește acasă și nu poate fi fertilizată de albine, puteți poleniza planta manual. Pentru a face acest lucru, este necesar să transferați cu atenție polenul de la un fel de flori la altul, cu o pensulă sau un tampon de bumbac.
Fructele care apar sunt îndepărtate după aproximativ 8-10 zile. Cu cât culturile sunt recoltate mai des, cu atât mai mult momordica va da roade. Cu toate acestea, prea multe fructe pot submina puterea și sănătatea întregii plante.
Articole similare
-
Acest fruct zâmbitor este perdeaua patului! Orange paradis - buchete de fructe de fructe la comanda,
Trimiteți-le prietenilor: