În prezent, atunci când mai multe și mai popular devine o dieta sanatoasa, inclusiv rețete de diverse publicații găsite rețete pentru iaurt natural. Motivul este clar: in magazine iaurt natural poate fi găsit foarte rar și, în cazul în curent și pentru a îndeplini costul lor este destul de mare. Faceți iaurtul la domiciliu nu este dificil, cel mai important - disponibilitatea timpului liber și dorința.
Luați-vă rețeta
- un litru de lapte cu un conținut de grăsime de 3,5%;
- un gram de aluat (poate fi achiziționat în aproape orice farmacie).
Laptele trebuie incalzit la circa 40-45 de grade, apoi adaugati fermentatia si amestecati bine.
Se toarnă amestecul de lapte rezultat în recipientul special pentru prepararea iaurtului (acestea sunt împachetate cu mai multe multivarka) sau în pahare convenționale, atunci partea de jos Multivarki pune Towelie (o pânză), plasate pahare și se toarnă apă fierbinte, o temperatură care nu depășește 40 de grade ( ochelarii ar trebui să fie în apă pentru 2/3).
Apoi trebuie să închideți capacul multivarkerului și să activați modul "încălzire" timp de 15 minute, apoi după o oră, activați din nou multivarkerul în modul "încălzire" timp de 15 minute.
Apoi, aveți nevoie pentru a lăsa să stea în iaurt multivarka timp de cel puțin cinci ore, după care este posibil pentru a obține, se răcească și să mănânce. În iaurtul răcit puteți adăuga absolut orice fructe și fructe uscate, cereale, nuci și altele.
- un litru de lapte cu un conținut de grăsime de 2,5-3,5%;
- un gram de sourdough.
Laptele trebuie să fie încălzit până la 40 de grade, adăugați fermentul la el și amestecați bine.
Apoi turnați amestecul în termos, înfășurați-l și lăsați-l timp de 4-6 ore. După ce a trecut timpul, iaurtul poate fi turnat în borcane și răcit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: