Cum să gătești gem de crustă pepene verde - rețetă

Cum să gătești gem de crustă pepene verde - rețetă

Orice hostess îi place, dacă în timpul pregătirii hranei nu mai există aproape nimic. Astăzi, vom dezvălui câteva rețete pentru dvs., cum să gătiți gem de crustă pepene verde. Ele sunt incredibil de simplu de realizat, iar gustul de delicatețe este de așa natură încât oaspeții vă vor întreba cum ați reușit să faceți un astfel de miracol!







Înghețați de petele de pepene verde pentru iarnă

  • pepene verde - 990 g;
  • zahăr - 1450 g;
  • lamaie - 45 g.

Deci, luați un pepene verde cu cruste groase, tăiați coaja verde, spălați-l și tăiați-l în cuburi mici. Acum le acoperim cu zahăr și le-am pus în frigider toată noaptea. După aceasta, trecem crusta într-o cratiță, trimitem vasele la focul mediu și fierbem timp de 20 de minute. Apoi, aruncați lămâia zdrobită, amestecați și fierbeți încă 10 minute. Apoi, opriți căldura și răciți tratamentul timp de o oră. Apoi fierbeți din nou gemul și fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional. Masa fierbinte se întinde pe borcane sterilizate, se rostogolește capacele și se îndepărtează gemul preparat din pepene verde cu lămâie în pivniță.







Blocați-vă de petele de pepene verde cu portocaliu

Înainte de a face un gem, tăiați coaja verde din pepene verde și le tăiați în felii. Apoi clătiți-le bine, turnați apă rece și lăsați în frigider toată noaptea. Mai mult, lichidul este drenat, acoperit cu un kilogram de zahăr, amestecat și lăsat pentru o perioadă de timp pentru a izola sucul. Acum, tortul cu siropul este transferat într-o tigaie și trimitem vasele la aragaz. Aduceți conținutul la fierbere, amestecând, apoi reduceți căldura și înregistrați 20 de minute. Între timp, curățăm portocala și coajăm pe răzătoare și o prăjim în cuburi. Transferați citricele într-o cratiță cu gem, se toarnă sucul de lamaie, aruncați cățelele și amestecați. Îndepărtați gemul fierbinte din placă, lăsați-l să se răcească timp de 10 ore, apoi gătiți din nou, turnând zahărul rămas. Repetați procesul de gătire în mod repetat, până când sosul se îngroațește și crustele nu au un aspect transparent. Acum, prezentăm tratamentul fierbinte pe borcane pre-sterilizate și le închidem cu capacele pregătite.

Blocați-vă de petele de pepene verde într-o multivarcă

  • crusta de pepene verde - 990 g;
  • scorțișoară. cardamom și cuișoare;
  • vanilină - vârf;
  • zahăr - 990 g;
  • sodă - 5 g;
  • apă - 850 ml;
  • lămâie - 40 g.

Cork spălat, tăiați partea verde și tăiați în felii plate. Îi prindem în mai multe locuri cu o furculiță și o umplem cu sifon. Lăsați blancurile timp de 6 ore, apoi clătiți sub apă rece.

Din jumătate de zahăr și apă, pregătim siropul și îl aducem la fierbere în multivarkul "Varka na stei". Apoi, aruncați crusta și gătiți timp de 20 de minute cu capacul închis. După semnal, răcim tratamentul și insistăm timp de aproximativ 10 ore, apoi fierbe din nou, adăugând restul de zahăr și coaja de lamaie rasă. Din restul de celuloză stoarcem sucul, îl turnăm în gem, aruncăm vanilină și mirodenii la alegere. Se fierbe gemul pentru câteva minute, apoi se toarnă peste borcane și se rostogolește.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: