GOOSE ONION. sau GREATĂ YELLOW (latină Gagea). Nume populare: ceapa de pasăre, galben gusyatnik, galbenă ninsoare, ceapă de viperă, floare galbenă. Denumirea latină generică provine de la numele de familie a tânărului englez botanist T. Gage (Thomas Gage, 1781-1820). Anterior, câteva feluri de ceapă de gâscă au fost folosite în medicina populară și, de asemenea, au mâncat în formă fiartă.
Odată ajunsese o mulțime de ceapă de gâscă în poienile și în pădurile de pădure. Și bătrânii spun că în aceste pajiști și curățenie în primăvară totdeauna se întâlnesc turme de gâște sălbatice care să se odihnească aici după un drum dificil și să prindă lăstari de ceapă, pe care îi iubeau foarte mult. Aici se formează numele complet al acestei flori de primăvară devreme - ceapa de gâscă. Și este adevărat, este necesar să apară primele flori de ceapă de gâscă, de îndată ce oile de gâște migrând zboară în primăvară de la sud la nord, spre patria lor, apar în cer.
Ceapa de ceapă crește în stepi și păduri, pe versanții uscați de munte, în semi-deserturi și printre păduri de arbuști. Există aproximativ 100 de specii în zona temperată a Eurasiei, inclusiv Rusia, Belarus, Ucraina, Caucaz, Siberia, Orientul Îndepărtat, Asia Centrală. Ceapa galbena (G. lutea) este cea mai frecventa in zona forestiera. Multe specii de ceapă de gâscă sunt consumate de animale pe pășuni, dar nu au o valoare semnificativă a furajelor.
Cu un scop curativ, se folosesc bulbi care sunt recoltați în primăvară - înainte de înflorire și în toamnă. Compoziția chimică nu este bine înțeleasă. Se știe că întreaga plantă conține uleiuri esențiale de usturoi, care includ sulf. Medicina tradițională aproape nu a folosit ceapa de gâscă.
Bujiile de bulion au fost administrate pe cale orală în picături, edem, icter, astm bronșic. Becurile cu bulb din bulb au fost aplicate pentru a îmbunătăți procesele de reparare a ulcerelor, rănile de vindecare pe termen lung, eroziunea. Un decoct de bulbi în lapte este administrat copiilor în doze mici cu epilepsie. Becurile sfărâmate sunt folosite ca vindecare a rănilor externe.
Gusyatnikul este, de asemenea, interesant ca o plantă comestibilă. Bulbi sunt comestibile, frunze cu un miros ciudat de usturoi sunt folosite pentru a face salate. Becurile mici sunt comestibile în formă fiartă și coapte. În vremurile vechi, țăranii au strâns bulbii acestei iarbă, au fost uscați, împrăștiați și amestecați cu pâine.
Mod de preparare și utilizare: 1 lingură de bulion de ceapă de gâscă proaspătă gătiți timp de 5 minute în 0,5 cani de apă clocotită, insistă 1-2 ore, scurgeți. Luați o lingură de 3-4 ori pe zi.
Varietate de tipuri de ceapă de gâscă
Există aproximativ 100 de specii în zona temperată a Eurasiei, inclusiv în Rusia. În partea europeană a Rusiei există 4 specii de ceapă de găină: galbenă (G. lutea), mică (G. minima), granulară (G. granulosa) și rosie (G. rubicunda). În exterior, toate aceste specii sunt foarte asemănătoare unul cu celălalt și diferă în principal în structura bulbilor și a cântarelor de acoperire a acestor bulbi.
- Goose ceapa galbenă (G. lutea (L.) Ker Gawl.) - cea mai răspândită în locurile noastre. Înălțimea plantelor până la 25 cm; bulbul este singur, fără ceapă mică, frunzele periante sunt verde în exterior. Partea superioară a frunzei de bază este sub forma unui capac.
- Ceapa de gâscă mică (G. minima (L.) Ker Gawl.) - o plantă de până la 15 cm înălțime, cu frunze ascuțite. Foarte rapid vegetativ este razmozhaetsja cu ajutorul cepei mici, formate în baza unui bec.
- Ceapa de gâscă roșiatică sau roșiatică (G. rubicunda Meinsh.) - o plantă de până la 15 cm înălțime; bec singur, fără ceapă mică. Frunzele periantului sunt roșcate din exterior - de aici și numele. La sfârșitul inflorescențelor mici înflorire se formează în inflorescență. Speciile sunt enumerate în Cartea roșie a naturii a regiunii Leningrad și Sankt-Petersburg.
- Ceapa granulosa (G. granulosa) - o specie rara este listata in Cartea Rosie. Acesta este situat la granița de est a distribuției, are o valoare nutritivă. O plantă bulbică mică, cu un bulb, așezată într-un cerc sub o cochilie comună, chiar mai mică de ceapă și o frunză bazală lanceolată. Stemul este fără frunze. Inflorescența ombilicală este compusă din 1-5 flori. Petale de 1,5 cm lungime, cu dungi verde sau roșu-maro pe exterior, cutie de fructe
- Gudronul de gâscă (G. pratensis) - o plantă care abia atinge o înălțime de 5-20 cm, apare sub garduri vii și în iarbă înaltă în locuri cu sol de calcar. Are cele mai frumoase din toate florile galbene de stellate.
- Ceapa de ceapa de gâsca (G. granulosa Turcz.) - o plantã de pânã la 15 cm înãlțime, cu numeroase bulbii de ceapã mici care formeazã la baza bulbului, pedicelurile sunt pubescente.
- Goose de ceapă (G. peduncularis) - această ceapă crește în natură în Balcani și Africa de Nord. Pedunculul său, purtând până la 7 flori stelate galbene, este mai scurt decât frunzele, lungimea cărora ajunge la 6-30 cm.
- Ceapa de gâscă adăpostită (G. spathacea) - această plantă trece adesea neobservată, deoarece la umbră nu înflorește, numai sub razele soarelui strălucitoare formează mici stele galbene.
- Gâsca ceapa pubescentă (G. villosa) - în primăvară printre frunzele lungi înguste apar săgeți de tulpini, care poartă până la 15 flori mici în formă de stea.
- Goose ceapă fibroasă (G.fibrosa) - în primăvara și vara această plantă dulce formează flori erecte colectate în umbrele; periantul este verde în exterior și galben în interior.
- Ceapa ceapa greaca (G. graeca). În plantele din această specie, frunzele înguste au o lungime de 4-12 cm. În primăvară formează inflorescențe de 5 flori albe, pe care sunt clar vizibile vene violete. Acest tip de nesimostoek, deci este cultivat într-o seră sau într-o grădină de sticlă-rock. După ce florile sunt estompate, planta nu este udată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: