Primul lucru care este servit la masa de Anul Nou este salate, de la care începe sărbătoarea. Prin urmare, trebuie să gătiți ceva neobișnuit și gustos.
Pin de con
Salata de ciuperci
Această salată minunată va fi o adevărată decorare a mesei de Anul Nou, și ce gust, doar linge-ți degetele! Această rețetă vă va ajuta să pregătiți acest miracol culinar.
Regalitate regală - pălăria lui Monomakh
Snack "Goldfish"
Această rețetă este o adevărată descoperire pentru cei care adoră fructe de mare și design neobișnuit de feluri de mâncare. Iată ce aveți nevoie pentru a face această gustare delicioasă pentru Anul Nou:
Roluri de bastoane de crab
Gustare ușoară "Snowball"
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 grame;
- Smântână cu conținut scăzut de grăsime - 50 grame;
- Parmezan - 50 de grame;
- Unt - 100 de grame;
- 3 dinți de usturoi;
- Almond - 50 de grame. În loc să se potrivească cu alți nuci sau creveți mici fierți;
- Mărar proaspăt;
- Condimente pe gust.
- Este necesar să amestecați cu grijă (cel mai bine într-un mixer) smântână, brânză de vaci, usturoi, unt și mărar tocat. Masa rezultată de sare și se curăță în frigider timp de 30 de minute;
- De la masa congelată până la moda bile înguste prin punerea unei piulițe în interior. Bilele de zăpadă sunt gata să servească.
Mâncăruri fierbinți
Kebab de miel stunning de la oaie
- File de miel - 0,5 kg;
- Grăsime de porc - 250 grame;
- O pereche de capete de ceapa;
- Sare și coriandru - 1 linguriță;
- Zira și piper negru - pentru ½ linguriță;
- Ardei roșu bulgară - 1 buc.
- Mielul este bine înmuiat timp de 5 ore;
- Faceți carne tocată și grăsime tocată;
- Se taie bine ceapa;
- Adăugați-i și condimentele la umplutură;
- Ei bine, frământați și bateți umplutura;
- Pentru el, adăugați piper fin tăiat, și amestecați din nou totul bine și knock out;
- Acoperiți cana cu folie mărunțită, faceți mai multe găuri și expediați la frigider timp de 30 de minute;
- Formați mici cuțite alungite în jurul fiarelor de lemn. Trebuie să faceți acest lucru foarte atent, astfel încât să nu se formeze goluri în ele. Pentru a preveni acest lucru, apăsăm ferm carnea tocată în bivol;
- Încălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o tavă de copt cu un lub-kebab. Coaceți timp de 20 - 30 de minute. Nu exagerați, sau antena va fi dură. O farfurie excelentă pentru ei va fi cartofii sau legumele.
Aventură de rulouri de porc
- Carne de porc - 0,5 kg;
- Conserve de ananas;
- Brânză tare;
- sunca;
- Vinul este alb;
- Ulei vegetal;
- Suc de ananas;
- Broton de carne de porc.
- Tăiați fileurile în felii subțiri, sezonați și bateți-le;
- Răciți brânza;
- Dati bucatile de sunca si ananas, amestecati-le cu branza;
- Puneți umplutura rezultată pe carnea tocată. Faceți rulouri și le tăiați cu scobitori;
- Puneți aceste cârnați pe ulei fierbinte;
- Așezați rolele în formă adâncă sau pe o tavă de copt;
- În ulei, pe care au prăjit pentru a adăuga vin și suc de ananas. Se amestecă și se preîncălzește. Turnați sosul peste cilindri;
- Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, puneți cârnații pentru 40 de minute. Treceți la fiecare 20 de minute. Pe masă, acest fel de mâncare poate fi servit cu risotto și sosul rămas în care sunt gătite.
Somon uimitor în aluat
- Pușcă - 0,5 kg;
- File de somon - 0,5 kg;
- Unt - 1000 grame;
- Proaspete busuioc și mărar;
- lamaie;
- Sare și piper negru;
- Pentru a lubrifia gălbenușul de ou pre-bătut sau laptele simplu.
- Clătiți bine și uscați fileurile de pește, sezonați și umeziți cu puțin suc de lamaie;
- Îndepărtați verdele și rotiți lamaie rasă pe un răzuitor mic și amestecați totul cu unt. Adăugați și piper;
- Rulați aluatul și uleiul cu uleiul rezultat;
- În centru puneți o bucată de fileu, rotiți aluatul cu un plic;
- Puneți cusătura pe tava de copt și amestecați cu lapte sau cu gălbenuș;
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
Casa de turtă drăguță
Desertul cel mai simbolic pentru Anul Nou este o casă tradițională de turtă dulce. El, frumos, și cu siguranță foarte delicios.
Ingrediente pentru aluat:
- Făină - 650 grame;
- Ouă de pui - 2 bucăți;
- Margarină - 100 de grame;
- Miere - 85 grame;
- Zahăr pudră - 200 grame;
- Soda - 2 lingurite;
- Cacao și scorțișoară - 3 lingurițe.
Ingrediente pentru ungerea aluatului:
- Ou de pui - 1 buc;
- Zahăr - 1 linguriță;
- Cacao - 0,5 lingurite;
- Apă fiartă - 50 ml.
Ingrediente pentru dulce:
- 1 ou alb;
- Zahăr pudră - 200 grame;
- 2 lingurițe de amidon;
- Puțin suc de lămâie.
- Se amestecă aluatul rigid din ingredientele disponibile și se lasă să stea până a doua zi;
- Acum amestecați toate ingredientele pentru a lubrifia aluatul și a le presați;
- Răsuciți aluatul, tăiați detaliile casei cu șablon, puneți-l pe o tavă de copt și ungeți cu amestecul rezultat;
- Coaceți timp de 15 minute la 160 de grade. În cazul în care aluatul bulează, puteți să-l dați cu o furculiță;
- Când se răcească detalii turtă dulce, acestea ar trebui să fie bine să tăiați pe o răzătoare, pe laturile egale devin și mai potrivite pentru reciproc, în ansamblul;
- Pentru a face dulce. Pentru a face acest lucru, amestecați și mănâncați bine toate ingredientele necesare, este important ca amestecul să fie gros;
- Decorați componentele casei;
- Dulce rezultă să combine toate detaliile și să termine decorarea. Casa dvs. delicioasă de turtă dulce este gata!
Un blancmange blând
- Lapte - 1 pahar;
- Crema 10% - 2 cești;
- Zahăr și apă - câte 0,5 pahare fiecare;
- Ciocolata neagra - 100 grame;
- Gelatina - 15 grame.
- În apă insistă gelatina;
- Răciți ciocolata;
- Se toarnă în lapte împreună cu zahărul și se încălzește până se dizolvă;
- Se răcește și se adaugă cremă laptelui de ciocolată;
- Gelatina se încălzește până se dizolvă și se toarnă în amestecul rezultat;
- Se toarnă toate acestea în forme și se pune în frigider.
O alta reteta pentru o delicioasa blancmange
Tort delicios de iaurt
Acest tort nu este numai uimitor în rolul de desert de Anul Nou, ci și exclusiv dietetic. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru biscuiți:
- Biscuiți cu biscuiți - 150 grame;
- Unt - 100 de grame.
Ingrediente pentru umplere:
- Gelatina - 1 pahar;
- Zahăr - 100 grame;
- Crema (mai groasă, cu atât mai bună) - 250 de grame;
- Iaurt - 450 de grame;
- Piersici - 650 grame;
- 1 lămâie (cremă și suc).
- Se topește untul;
- Se zdrobește bine bucatele și se amestecă cu unt, se pune în frigider;
- Gelatina insistă în apă timp de 40 de minute;
- Cea de-a patra parte a piersicilor trebuie să fie suprapusă cu zahăr și să se adauge o treime din gelatină. Puneți acest amestec pe biscuiți congelați și puneți-l înapoi în frigider pentru a îngheța;
- Bate crema;
- Se amestecă cu suc și lămâie, iaurt, 2 linguri de zahăr și resturi de gelatină;
- Masa rezultată este pusă deasupra jeleului împreună cu bucăți de piersică și se pune în frigider timp de cel puțin 3 ore.
În sfârșit
Articole similare
-
Cum să gătești sosul de broccoli - gătire pas cu pas, rețetă reală, foto -
-
Cum să gătești o femeie-ganush - o rețetă verificată pas cu pas cu o fotografie pe un blog delicios
Trimiteți-le prietenilor: